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本帖最后由 蛋糕控 于 2012-11-16 12:27 编辑 & l! W4 ]& B& y1 X" f
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注册的时候想了半天叫个什么名字好,后来还是决定叫“蛋糕控”吧,自己爱吃蛋糕,娶了个媳妇儿也爱吃,争取让一岁的闺女也喜欢吃,这个名字实至名归。各种蛋糕我们都爱,尤其喜欢刚烤出来时的味道,那香味。。。我呢,不光爱吃,也爱自己做,家里有好多工具,老婆经常说嫁给我省了好多买蛋糕的钱
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今天先发给之前做萨琪玛的吧,以前经常买徐福记的吃(方便,放单位里也可以当早点),吃的多了就开始想自己试着做做了
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* K. e3 e2 W* u7 o/ i+ z: ?
, M5 \9 {6 q( M, I
配料:
/ B: b* v- @4 a/ U6 d" a0 d$ ?# i富强面粉200克
* S1 H b7 G$ W/ W鸡蛋3个9 e/ u J9 J0 @$ S
泡打粉5克(可以不放,不过口感就不那么酥了)
) Q* X; }# v- P3 ^, D$ X- Q- \玉米淀粉适量(防粘用)# j" i% |/ k/ }3 e
白芝麻(适量)
# {8 r/ D; d* v6 t葡萄干(适量)
# Y' |5 i @# o" n; J' C8 l细砂糖170克, W! v7 z6 D7 d1 j* @
葡萄糖浆100克
( F* T& T) l& x8 Q9 J8 k G: ^水35克
, h& f3 P/ T$ I+ D' J2 V
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