事儿他妈妈

0 L. n: w5 y2 X

这是跟糖妈淘来的方子，昨晚第一次做，很好吃，就是颜色有点深了，下次早点降温试试看

* o; C7 R/ E6 z5 X+ o. m2 [

蛋糕卷

     长帝25B烤盘

配方：

全蛋 3个（冰过），砂糖 54克，色拉油42克，牛奶 42克，低筋面粉54克，泡打粉四分之一小勺，盐四分之一小勺，塔塔粉四分之一小勺

做法：

1.分蛋，油加牛奶加热搅匀，筛低粉，泡打粉，加蛋黄

2.打发蛋白，加塔塔粉，盐，糖，中速，中性发泡，弯头

            3.上下火165度，中层烤10分钟，转155度，烤10分钟。用竹签插入蛋糕中心，没有湿面糊即是烤好。7 d6 b' ~& k8 f' _' h" [. u+ @
. V3 O) X. J, ~

8 m. x- ~5 o  Y* D( _ ) [( o' k, Z' Z, I+ o

/ S/ r& p+ D8 t. X/ r* V8 @4 p& E& D

# a% g6 w1 _' M: U& b/ Z

zhang麦子

回复 事儿他妈妈 的帖子
9 K' S+ _: [* C- p. G: m1 X& F" u) R$ T
在么,亲,看不大明白你这个呢?这个蛋卷蛋黄糊糊里不用加糖吗?这个和气风的做法一样吗?就是把水患成牛奶吗?6 g% Y9 Q+ g: {# ]

lingling074111

真好，回家给家宝宝做做尝尝

lingling074111

做的真好

小小123456

好好吃

事儿他妈妈

回复 肉宝贝 的帖子* }3 ~) O8 K, _; A: [
" x5 t9 \+ u. f9 D5 x
是这个方子么？换这个方子试试看吧~
5 @3 a1 |6 L1 W: i: E

肉宝贝

我的给卷裂了

绸裳

收藏

事儿他妈妈

回复 feiniao8273 的帖子
. X; E, R8 T; U' \6 e& U6 T) A2 v1 q/ y# O+ E+ j7 _
好吃好吃真好吃' T( [! V6 w! L  Q& Q) R- M

feiniao8273

我也爱做蛋糕卷。