事儿他妈妈

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这是跟糖妈淘来的方子，昨晚第一次做，很好吃，就是颜色有点深了，下次早点降温试试看

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蛋糕卷

     长帝25B烤盘

配方：

全蛋 3个（冰过），砂糖 54克，色拉油42克，牛奶 42克，低筋面粉54克，泡打粉四分之一小勺，盐四分之一小勺，塔塔粉四分之一小勺

做法：

1.分蛋，油加牛奶加热搅匀，筛低粉，泡打粉，加蛋黄

2.打发蛋白，加塔塔粉，盐，糖，中速，中性发泡，弯头

            3.上下火165度，中层烤10分钟，转155度，烤10分钟。用竹签插入蛋糕中心，没有湿面糊即是烤好。
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zhang麦子

回复 事儿他妈妈 的帖子
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在么,亲,看不大明白你这个呢?这个蛋卷蛋黄糊糊里不用加糖吗?这个和气风的做法一样吗?就是把水患成牛奶吗?
6 {& s) H; g+ k6 C. P3 ]

lingling074111

真好，回家给家宝宝做做尝尝

lingling074111

做的真好

小小123456

好好吃

事儿他妈妈

回复 肉宝贝 的帖子7 R0 G3 D9 d) z% T$ z7 @  `7 H- C
2 G; |8 Q+ e6 M( E& ~6 h
是这个方子么？换这个方子试试看吧~2 i" R1 c: F4 o7 \

肉宝贝

我的给卷裂了

绸裳

收藏

事儿他妈妈

回复 feiniao8273 的帖子
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好吃好吃真好吃6 t8 D. _% V* z  Y, @) o

feiniao8273

我也爱做蛋糕卷。