8 Q+ p! C% Z2 E6 D
这是跟糖妈淘来的方子,昨晚第一次做,很好吃,就是颜色有点深了,下次早点降温试试看 , I" p6 A3 q0 w& D+ s
蛋糕卷 长帝25B烤盘 配方: 全蛋 3个(冰过),砂糖 54克,色拉油42克,牛奶 42克,低筋面粉54克,泡打粉四分之一小勺,盐四分之一小勺,塔塔粉四分之一小勺 做法: 1.分蛋,油加牛奶加热搅匀,筛低粉,泡打粉,加蛋黄 2.打发蛋白,加塔塔粉,盐,糖,中速,中性发泡,弯头 3.上下火165度,中层烤10分钟,转155度,烤10分钟。用竹签插入蛋糕中心,没有湿面糊即是烤好。
/ A; C, x( ^. U0 d e5 m% S! z3 Q8 k9 b2 Z& x( k5 F8 \, d- ]
: k# q$ e) l1 \2 U! u/ @# X : c- a3 I; b5 S! q/ K
( U, i) c4 [* S% m; _& |# H$ Z
% _7 U0 e+ s4 M : @: f& e$ J7 M
|