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依依

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宝宝生日
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发表于 2012-11-14 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 依依の妈 于 2012-11-17 09:15 编辑 0 _$ k$ L) M; j! A. S8 w; x5 M

: ~* C& }2 W9 {+ u4 B& s& Z     
; |* ~7 R+ c) g4 `+ |/ ?0 w/ J留念~~谢谢小编  
- _3 N$ [1 ~! k/ ~       相信大部分的家庭做豆浆剩余的豆渣都会倒掉,我也一样,现在看来太浪费了。豆渣即营养又美容哦!今天第一次做豆渣饼很香呢,依依吃了3个,一点豆腥味都没有,以后再也不倒了。
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大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中,一般豆腐渣含水份85%,蛋白质3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纤维素、多糖等)8.0%,此外,还含有钙、磷、铁等矿物质。食用豆腐渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。

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0 E! m, ?/ K- M9 a% n" \! \1 F' l. c$ Z: o+ o8 z$ x  t/ d
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因为太简单了没拍照,后来煎上了才想起来拿相机,所以1至4步时没照片
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做法:1豆浆剩余的豆渣

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           2切葱花放豆渣里 加入适量的盐和芝麻

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           3倒入面粉 按面粉和豆渣1:1就行

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           4加入一个鸡蛋把所有材料拌匀

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6 M1 f$ @" {3 d4 G7 L5平底锅倒入油,油温热后,用吃饭用的勺
舀一勺放入锅中,刚好摊成一个小饼。(做大张的也行,为了依依拿着方便,我做的小的)

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6待一面凝固后,将豆渣饼翻面煎,两面煎至金黄即可。

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宝宝生日
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琪琪乖宝宝 发表于 2012-11-17 09:33 3 |4 E0 N: h% d3 L9 t! H
一般我把豆渣放点玉米面..就豆渣的热..烫一下...然后做豆渣玉米饼..也挺健康的..孩子也爱吃..嘻嘻...这下.. ...
/ g. ~$ t0 h; M$ ~5 E5 U( t
谢谢亲 豆渣玉米饼 试试
琪琪

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一般我把豆渣放点玉米面..就豆渣的热..烫一下...然后做豆渣玉米饼..也挺健康的..孩子也爱吃..嘻嘻...这下..又有新的方法了..支持下...
依依

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nemo宝宝bb 发表于 2012-11-17 08:40 : [, P1 H6 C; N% T0 k0 G
巧厨娘啊~

& b: o; h" F6 b4 P4 Y5 O9 w嘿嘿  瞎左顾
琳琳妈

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巧厨娘啊~

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亲可以把豆浆倒在保温罐里
还要再刷个保温管 ,我懒
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小眼单眼皮 发表于 2012-11-15 09:35
, s2 |4 l# z3 H. U( a做早饭和豆浆搭配挺好,但是要捞豆渣就要把豆浆倒出来,豆浆都凉了。看来只能晚上或中午做这个吃。 ...
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亲可以把豆浆倒在保温罐里4 l; a% z- z( n+ v% l1 R

点评

小眼单眼皮  还要再刷个保温管 ,我懒  发表于 2012-11-16 16:16

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做早饭和豆浆搭配挺好,但是要捞豆渣就要把豆浆倒出来,豆浆都凉了。看来只能晚上或中午做这个吃。
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nvceik 发表于 2012-11-15 09:10 & E% a' f' ~4 J, d) u* x
这个挺不错,学习了

) P  u2 a6 K( Y$ L营养又不浪费
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【豆渣再也不倒掉】营养、健康、美味的葱花芝麻豆渣饼 ...
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