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宝宝生日
2011-07-20 
帖子
949 
1
发表于 2012-11-12 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      同志们,周日芊芊妈去参加单位体检了,除了超重一切正常,8过,芊芊妈已经比芊芊刚断奶的时候瘦身8斤了~这才短短的一个月哦~真的是好兴奋啊!于是,兴奋之余,芊芊妈就手工制作了这款三合一大面包,算是对自己的奖励吧~要少吃哦,继续减肥中~~~!坚持!!!
& a& l1 N5 [6 [8 N" T三合一花心大面包】(分量:8寸圆模)
! z- ]7 o: K7 b8 P配料:高筋面粉200克,全麦面粉80克,水80克(面团光滑即可),细砂糖30克,玉米油30克,鸡蛋一个,盐1/2小勺,干酵母2小勺,奶粉2小勺,花生酱若干,肉松若干,蜂蜜若干。
  N' h. i  O& F% J2 M7 H烤焙:烤箱中下层,上下火180度,25分钟。
5 s" N$ B' s8 V# q
, F7 P  K2 ?  x! y制作过程1 r# ?. z( g4 b/ Z
1、根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成6份揉圆,进行15分钟中间发酵。
9 m$ P( W1 r$ ^0 O) g2、取一个中间发酵好的面团,在案板上擀成椭圆形,铺上花生酱或肉松或蜂蜜,卷成卷后切成两半。
" Y6 B5 l( Z7 }' ]! R, M8 p. r" z3、把卷好切好的面团均匀摆放在刷过油的8寸活底圆模上。
2 @& E) o/ s- V5 C/ ~4、进行最后发酵,我用长帝25B的发酵功能,发酵40分钟左右,直到面团变成原来的2倍大。发酵好的面团表面轻轻刷上一层牛奶。
: A0 L% v, p. i1 l8 V5、烤箱预热到180度,将烤盘放入烤箱中下层,烤焙25分钟左右,颜色满意后盖锡纸。
" U# b4 H1 u1 r6、出炉开吃!
1 R& e8 o0 H' ?& E+ }9 N: W, Z1 C! c
5 i2 `. M' Y* }3 f

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已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 10 大面包真给力

总评分: 妈豆 + 10   查看全部评分

硕硕妈

高 二

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宝宝生日
2009-05-15 
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942 
有食欲,周末我也试手做一回。

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宝宝生日
 
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4157 
媛媛,我和鹏妈周六298买了俩面包机~呵呵,以后我也能做面包了
哼,人家生气鸟~~~~我去你们抢7

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宝宝生日
2011-03-21 
帖子
325 
我预备回来去买个面包机,看电视广告,那个不错,挺容易弄的

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宝宝生日
2012-10-07 
帖子
654 
芊芊妈手艺真好,这大面包,看着就好吃
依依

大 本

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宝宝生日
20100706 
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2044 
不错 我就是感觉等待太长时间了做面包  我也感觉面包比蛋糕更健康
糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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4419 
真是给力的面包啊~~~下次记得来过程图哈~小懒猫

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宝宝生日
2013-02-20 
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55 
喔赛好厉害啊
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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4657 
这个让人很满足
能能妈

硕 士

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宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
回复 绿光greenlight 的帖子4 }1 z5 i& n; O8 D4 Q4 R9 e
$ u. \, K# o% e, F
真可惜,什么牌子的什么型号啊
柏翠面包机PE8010AUG
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【芊芊妈】纯手工面包之三合一花心大面包~揉面之后多吃点! ...
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