事儿他妈妈

      同志们，周日芊芊妈去参加单位体检了，除了超重一切正常，8过，芊芊妈已经比芊芊刚断奶的时候瘦身8斤了~这才短短的一个月哦~真的是好兴奋啊！于是，兴奋之余，芊芊妈就手工制作了这款三合一大面包，算是对自己的奖励吧~要少吃哦，继续减肥中~~~！坚持！！！: w: [/ b9 ~. Q2 Y# ?
【三合一花心大面包】(分量:8寸圆模)
) u$ Z) G3 X/ _5 @; v4 n* q配料：高筋面粉200克，全麦面粉80克，水80克（面团光滑即可），细砂糖30克，玉米油30克，鸡蛋一个，盐1/2小勺，干酵母2小勺，奶粉2小勺，花生酱若干，肉松若干，蜂蜜若干。# x( n5 Q2 F, ]( F! _
烤焙：烤箱中下层，上下火180度，25分钟。
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# I1 d" D+ K" `2 y; r2 e, L' n制作过程：5 @) y! k# Z% C) ~/ w8 Z
1、根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)，把发酵好的面团排出空气，分成6份揉圆，进行15分钟中间发酵。1 Z! x& ?. \7 h' j; \4 c: E. s9 c. h
2、取一个中间发酵好的面团，在案板上擀成椭圆形，铺上花生酱或肉松或蜂蜜，卷成卷后切成两半。
. I1 F2 j  ?  z4 p3 _2 X1 c3、把卷好切好的面团均匀摆放在刷过油的8寸活底圆模上。8 J- H; R  x9 P
4、进行最后发酵，我用长帝25B的发酵功能，发酵40分钟左右，直到面团变成原来的2倍大。发酵好的面团表面轻轻刷上一层牛奶。+ X6 Q$ T9 H6 L  g
5、烤箱预热到180度，将烤盘放入烤箱中下层，烤焙25分钟左右，颜色满意后盖锡纸。
2 `0 E. Z& Q; R0 q6、出炉开吃！
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feiniao8273

有食欲，周末我也试手做一回。

我是小媛媛

媛媛，我和鹏妈周六298买了俩面包机~呵呵，以后我也能做面包了

哼，人家生气鸟~~~~我去你们抢7

帅哥妈爱小狗

我预备回来去买个面包机，看电视广告，那个不错，挺容易弄的

快乐嘟嘟嘛

芊芊妈手艺真好，这大面包，看着就好吃

依依の妈

不错 我就是感觉等待太长时间了做面包  我也感觉面包比蛋糕更健康

超级无敌糖糖妈

真是给力的面包啊~~~下次记得来过程图哈~小懒猫

王后24

喔赛好厉害啊

怜妹妹

这个让人很满足

绿光greenlight

回复 绿光greenlight 的帖子4 t! j: Y2 ^0 l& P: O0 {

0 A$ A4 x/ Z7 X- c& |* k9 C  L真可惜，什么牌子的什么型号啊

柏翠面包机PE8010AUG