‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 32 | 浏览: 4324 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-07-20 
帖子
949 
1
发表于 2012-11-12 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      同志们,周日芊芊妈去参加单位体检了,除了超重一切正常,8过,芊芊妈已经比芊芊刚断奶的时候瘦身8斤了~这才短短的一个月哦~真的是好兴奋啊!于是,兴奋之余,芊芊妈就手工制作了这款三合一大面包,算是对自己的奖励吧~要少吃哦,继续减肥中~~~!坚持!!!0 r5 T! ^1 N; ~4 V3 N$ @* T7 S
三合一花心大面包】(分量:8寸圆模); j. y: A4 P; g  q
配料:高筋面粉200克,全麦面粉80克,水80克(面团光滑即可),细砂糖30克,玉米油30克,鸡蛋一个,盐1/2小勺,干酵母2小勺,奶粉2小勺,花生酱若干,肉松若干,蜂蜜若干。
: o. V' T6 _2 r+ J烤焙:烤箱中下层,上下火180度,25分钟。, _/ `! _0 u2 H- j
& ^% b0 o* w. r- c% E" C- M/ d
制作过程
2 x# p- b$ {+ t8 r0 }1、根据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩展阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右),把发酵好的面团排出空气,分成6份揉圆,进行15分钟中间发酵。
9 D9 n) X; P7 f( }) f  k) ~2、取一个中间发酵好的面团,在案板上擀成椭圆形,铺上花生酱或肉松或蜂蜜,卷成卷后切成两半。" I$ |- {6 _1 h1 k/ I8 ?5 ^
3、把卷好切好的面团均匀摆放在刷过油的8寸活底圆模上。
1 D" A6 \7 y8 [3 m1 F/ w4、进行最后发酵,我用长帝25B的发酵功能,发酵40分钟左右,直到面团变成原来的2倍大。发酵好的面团表面轻轻刷上一层牛奶。4 B' Q+ v& B7 f$ }) S, g5 }9 H# Q# p
5、烤箱预热到180度,将烤盘放入烤箱中下层,烤焙25分钟左右,颜色满意后盖锡纸。
! i6 W5 n" r2 M5 `6、出炉开吃!
, h, H; z7 A5 l: \0 ^9 S
: w/ Z8 ^$ _4 ]. G+ X' ~4 [( J( ?: P# r8 F3 R1 v' b" |
* ~" ^" j# N+ X% t

/ C! ?  _. V5 C8 q! J$ Z& C  I* @, A& x! u8 D3 z) g( K: [

6 X0 O4 D- E% ~8 u# F
已有 1 人评分妈豆 收起 理由
超级无敌糖糖妈 + 10 大面包真给力

总评分: 妈豆 + 10   查看全部评分

硕硕妈

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2009-05-15 
帖子
942 
有食欲,周末我也试手做一回。

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
媛媛,我和鹏妈周六298买了俩面包机~呵呵,以后我也能做面包了
哼,人家生气鸟~~~~我去你们抢7

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2011-03-21 
帖子
325 
我预备回来去买个面包机,看电视广告,那个不错,挺容易弄的

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2012-10-07 
帖子
654 
芊芊妈手艺真好,这大面包,看着就好吃
依依

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
20100706 
帖子
2044 
不错 我就是感觉等待太长时间了做面包  我也感觉面包比蛋糕更健康
糖糖妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-06-02 
帖子
4419 
真是给力的面包啊~~~下次记得来过程图哈~小懒猫

Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
2013-02-20 
帖子
55 
喔赛好厉害啊
家有小萌兔

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-03-19 
帖子
4657 
这个让人很满足
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
回复 绿光greenlight 的帖子
* g; w- u# R5 q' `$ p2 Y* a$ o' l5 i. x7 M; G- J$ n
真可惜,什么牌子的什么型号啊
柏翠面包机PE8010AUG
‹ 上一主题|下一主题
【芊芊妈】纯手工面包之三合一花心大面包~揉面之后多吃点! ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部