- 妈豆
- 3349
- 昵称
-
- 经验值
- 2836
- 在线时间
- 18小时
- 注册时间
- 2012-11-5
- 积分
- 2854
- 精华
- 0
- UID
- 8912096
 
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 551
|
本帖最后由 坚小果 于 2012-11-9 16:33 编辑
, [& Y# V, F& N0 l. b! J
+ K4 _5 O8 ]8 v% C; R( n4 {! e以前吃火锅大多都是羊肉片，这回换个，试试羊排。。整个赶脚有点像外面的羊蝎子火锅，介个更有料，吃起来好爽好爽 。。
/ V D- c( K, }2 ]/ E. \6 O
, p+ v4 X) v; ?; T" l3 A1 |& Q
3 L$ \6 b# g f1 a* ]' L羊小排剁成小块。。洗干净。。凉水下锅焯一下血沫。。焯的时候放点葱、姜、料酒和八角。。去膻味。。
" _6 Z$ G8 K/ r5 }- p) v2 s
$ F) `" j- O U4 x: ]3 ~; W! ]# {9 p* `0 j; M4 ]- v6 d
葱姜蒜洋葱炝锅。。再放点花椒八角、香叶、桂皮、枸杞、胡萝卜、冰糖炒香。。放入焯好的羊排炒匀
3 J, m- ^/ _0 C# e4 [9 }1 s z( ?- p, d, T
; t( |4 q# x# R" Q/ h
郫县豆瓣、面酱、蚝油炒匀(一会儿要涮的，所以不会很咸，放心。。)6 |1 t$ i; m& h3 Q
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|
发表于 2012-11-9 16:33
发表于 2012-11-12 16:47
