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宝宝生日
 
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发表于 2012-11-9 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 坚小果 于 2012-11-9 16:33 编辑 / L  }; h% i9 w" I  P: o; k

3 E& `0 d4 ?9 v# L4 ^/ t以前吃火锅大多都是羊肉片,这回换个,试试羊排。。整个赶脚有点像外面的羊蝎子火锅,介个更有料,吃起来好爽好爽。。
+ S" ~$ |$ l+ N4 }/ l% k# Y) r' L9 E9 m6 Z5 ]9 C6 ^: I+ B

/ Y" T* f: v# G# J羊小排剁成小块。。洗干净。。凉水下锅焯一下血沫。。焯的时候放点葱、姜、料酒和八角。。去膻味。。
6 y' c  `9 S) e& Q, T# n* y5 a4 p: [
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- v3 b2 b  P  }: v' y! L葱姜蒜洋葱炝锅。。再放点花椒八角、香叶、桂皮、枸杞、胡萝卜、冰糖炒香。。放入焯好的羊排炒匀* Y$ J* S4 K& w# E$ C  w6 k, }' o
2 R. r; B* O9 p0 L
( e  p1 T8 D% A( W
郫县豆瓣、面酱、蚝油炒匀(一会儿要涮的,所以不会很咸,放心。。)
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看着就饿了

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红焖羊肉!

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看上去好诱人,看着就很有食欲
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想吃了。
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这不就是红焖羊排嘛
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自制美味羊排火锅 很香很解馋
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