- 妈豆
- 3349
- 昵称
-
- 经验值
- 2836
- 在线时间
- 18小时
- 注册时间
- 2012-11-5
- 积分
- 2854
- 精华
- 0
- UID
- 8912096
    
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 551
|
本帖最后由 坚小果 于 2012-11-9 16:33 编辑
& I- ~/ ^* [2 a7 x1 S, A
8 G8 A1 C5 ~' {6 W3 d# Z( @以前吃火锅大多都是羊肉片,这回换个,试试羊排。。整个赶脚有点像外面的羊蝎子火锅,介个更有料,吃起来好爽好爽 。。
( Y, G; @# b! w W- v- a* t( i3 |' X! _6 j. u% ^ `
, k' e: X( F" D' b9 ]- t
羊小排剁成小块。。洗干净。。凉水下锅焯一下血沫。。焯的时候放点葱、姜、料酒和八角。。去膻味。。
1 t, ~, k2 p. _$ p5 t; ?
j4 c4 z" h( @9 p3 x$ J' R, m; ?
葱姜蒜洋葱炝锅。。再放点花椒八角、香叶、桂皮、枸杞、胡萝卜、冰糖炒香。。放入焯好的羊排炒匀
& ?. Y& j7 v. S; Q* @" w! ?9 [0 z( s$ p( t/ P6 Q* U% M
+ I: |9 f; N4 q7 K" d郫县豆瓣、面酱、蚝油炒匀(一会儿要涮的,所以不会很咸,放心。。)- l% m) g, ~+ A0 Z! w6 G
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|