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宝宝生日
 
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发表于 2012-11-9 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 坚小果 于 2012-11-9 16:33 编辑
7 U' `( y# \  F4 {
; R3 o% T8 h: _# n& D  _8 P以前吃火锅大多都是羊肉片,这回换个,试试羊排。。整个赶脚有点像外面的羊蝎子火锅,介个更有料,吃起来好爽好爽。。
5 _* l9 x8 C- h9 q" Z
% M: n7 [2 t6 R+ X# v$ h3 F& \5 ?* Z% m4 O# Z
羊小排剁成小块。。洗干净。。凉水下锅焯一下血沫。。焯的时候放点葱、姜、料酒和八角。。去膻味。。
; q4 F' X1 [/ t0 F. g  G$ N7 C. s9 `; o% ?( f; ]8 u4 ?, \& a
! u- p1 h* d, r4 w) k! I. r' q) q8 M6 N
葱姜蒜洋葱炝锅。。再放点花椒八角、香叶、桂皮、枸杞、胡萝卜、冰糖炒香。。放入焯好的羊排炒匀" P- @: A9 y  U1 ]. I- H+ R

: H7 ^" n7 w( [8 q, n3 t, F) J6 X$ I. Q
郫县豆瓣、面酱、蚝油炒匀(一会儿要涮的,所以不会很咸,放心。。)
3 Q, G2 S$ s( [  ?
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看着就饿了

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" q  e# n" L0 R' q8 ?; H红焖羊肉!

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秋冬滋补锅啊 ~~

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看上去好诱人,看着就很有食欲
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看着就好吃,回来试试

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想吃了。
超级小小毓

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我想吃羊肉

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这不就是红焖羊排嘛
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自制美味羊排火锅 很香很解馋
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