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宝宝生日
 
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发表于 2012-11-9 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 坚小果 于 2012-11-9 16:33 编辑
; p" B+ c( H7 z% ^3 Y0 N; M) ]. N! J! R7 s. I9 ^
以前吃火锅大多都是羊肉片,这回换个,试试羊排。。整个赶脚有点像外面的羊蝎子火锅,介个更有料,吃起来好爽好爽。。; S9 f- ?4 @# Z; z! p" l

/ r1 W1 u# |9 w) x/ k* \5 h1 h6 p
% G2 S' Q* e4 C  [7 C1 \! E% A0 Q羊小排剁成小块。。洗干净。。凉水下锅焯一下血沫。。焯的时候放点葱、姜、料酒和八角。。去膻味。。7 e8 ]& n: q9 V4 ?1 B5 P1 W# L4 {

6 B( Z3 }  S6 E0 m: V' Y
0 T/ p) ~2 g- C- B5 J9 q葱姜蒜洋葱炝锅。。再放点花椒八角、香叶、桂皮、枸杞、胡萝卜、冰糖炒香。。放入焯好的羊排炒匀
; a- X/ E5 `" F# k3 u9 p; ]. u" ^4 h" c0 Y3 W! x4 z  l9 b5 A
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郫县豆瓣、面酱、蚝油炒匀(一会儿要涮的,所以不会很咸,放心。。)
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看着就饿了

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红焖羊肉!

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秋冬滋补锅啊 ~~

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看上去好诱人,看着就很有食欲
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看着就好吃,回来试试

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想吃了。
超级小小毓

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这不就是红焖羊排嘛
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自制美味羊排火锅 很香很解馋
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