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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
, @: T. e. c2 C1 L; a. R9 z7 p! s% P
今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
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蛋黄饼干
6 E: d, F4 [) x3 i' R& g3 h, _$ K0 k- d7 g
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油400 u8 K& S5 u' m" j. R. V
7 k/ n: l% b4 Y$ w4 W$ i7 h2 K, j7 ]9 @过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,- C4 V) h1 X0 A' _0 ]
2.分次加入蛋黄 打匀! s2 M6 t# W$ p; O4 Y a
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团: y9 O6 v+ |7 p K4 H# o" r# J
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
; I2 L4 @5 z7 f: X! ?( k 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
$ l$ L2 P1 A; t/ N# O9 } 6.出锅冷却后可食
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