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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 * h* w9 ]" i, c+ c! t
+ y4 |# d4 F- D+ g/ Z. b
今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定- {, d! z/ y4 R
) W9 I7 I; A1 |! t/ N1 h3 A; v$ d" o3 F W
蛋黄饼干2 T T! r& B- A( c* M: w! m/ P2 `
& r& P" ^4 i9 R: S' T: i. v+ h, d材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40) X" _4 s& P. g
- {! [. q' Z9 \0 n+ t过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,/ @' W" M8 |1 ]2 f
2.分次加入蛋黄 打匀
9 G# s1 T: R( \+ F p* r& Z 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团$ ]8 K* \( V; a
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
- g/ v2 ?( T1 c6 } 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟8 Q; k* w. ]2 ~/ S/ e
6.出锅冷却后可食
* ~/ D" c7 u N; `: M# H* I+ f3 Q0 J! E% i* N

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