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然然妈妈

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宝宝生日
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2012-10-31 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 ( x4 K( C$ ]% n' k

- x( S& V0 q( ~1 {1 |9 c; r% H今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
2 X3 P9 r3 h7 ~$ ~) v. k3 r- [2 V  q7 Z) W, j
  K2 f/ t6 D7 T' o; s1 o
蛋黄饼干  o9 \1 |, [. I: K: O0 c; N
' ~& N3 ~) Y; W
材料:蛋黄  1个   砂糖25   低粉40   玉米淀粉60   盐一小捏,黄油40
$ t: G3 V; T& x- T# H, k- o1 b: d7 @/ c4 o6 M
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
4 B& Y1 w3 W. g0 Z* N             2.分次加入蛋黄 打匀. k- v; m: v6 Y8 |: x  X! N6 m
             3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装   抓成面团5 e# p! P4 P/ K
             4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘! W' a: q5 G; n8 |9 r/ y5 m
              5.逐个按平,入170度烤箱   中上层烤18分钟
$ q' b$ k/ s$ b2 n6 U+ v              6.出锅冷却后可食7 ~7 D# d+ i  q3 A% a1 }- G9 ^, D) n
/ P9 [; {' O$ E9 A/ o( a
, B( d2 e1 H' x& Z. F; _+ e/ U3 _& y

5 D$ D4 F1 D- i5 ^$ c0 F
# t% K0 n. E) [# w* h/ ]0 E
* a4 Y" V: }3 g) i/ Q
乔乔妈

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宝宝生日
2011-09-22 
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然妈,为什么的揉的面就没你的这么光滑呢,我揉的都干裂,只能一块块的掰开揉成球,然后在按开的时候就都断裂了,一碰就碎了呢
超级小小毓

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宝宝生日
2011-05-18 
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这个简单
壮壮妈

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宝宝生日
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哈哈~低粉到了马上开做~哈哈
畅畅

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我短你个店
好耶,是淘宝上吗!
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亲爱的 这个味道是怎样的?不会和玛格丽特一个味道吧? 我特想做康师傅那个蛋黄也酥酥的味道~ ...
跟玛格丽特不太一样,
然然妈妈

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2010-02-04 
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比较像曲奇~~哈哈
呵呵
然然妈妈

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季度达人 月度达人 厨神

不错,有点像玛格丽特
形状像,口感不像
桔子

大 专

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宝宝生日
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亲爱的 这个味道是怎样的?不会和玛格丽特一个味道吧? 我特想做康师傅那个蛋黄也酥酥的味道~

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美丽~灵魂  跟玛格丽特不太一样,  发表于 2012-11-1 09:29

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宝宝生日
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不错,有点像玛格丽特

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美丽~灵魂  形状像,口感不像  发表于 2012-11-1 09:28
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【然然妈】之~~省事的~~蛋黄饼干
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