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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 0 g( g& c2 b/ ~# V. j
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今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定+ V$ E8 `6 z! e7 f
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2 e- Y5 z- q& T% ~蛋黄饼干
; |# w2 m! h" ~5 e6 S) b8 x
: [2 w/ z/ L8 J3 a# Z% i. X# a. l4 T材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40/ H* U0 T& N! S3 e+ C* i4 n; n. v
D$ n Q+ H/ D: E7 e过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,1 q7 T1 D" s8 v
2.分次加入蛋黄 打匀$ {5 w6 ^) i t0 |
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
7 o# Y# R4 ~# H! b% y% `" F0 v$ s7 q 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
; W5 f8 t8 m" a$ V$ o 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
. L+ k+ N/ N' p/ |! K2 h& l 6.出锅冷却后可食" v- Y# [8 G/ n! d& N/ e7 H9 w
2 S2 i: T: _7 x6 F! W0 f, f

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