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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 ( x4 K( C$ ]% n' k
- x( S& V0 q( ~1 {1 |9 c; r% H今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
2 X3 P9 r3 h7 ~$ ~) v. k3 r- [2 V q7 Z) W, j
K2 f/ t6 D7 T' o; s1 o
蛋黄饼干 o9 \1 |, [. I: K: O0 c; N
' ~& N3 ~) Y; W
材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40
$ t: G3 V; T& x- T# H, k- o1 b: d7 @/ c4 o6 M
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
4 B& Y1 w3 W. g0 Z* N 2.分次加入蛋黄 打匀. k- v; m: v6 Y8 |: x X! N6 m
3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团5 e# p! P4 P/ K
4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘! W' a: q5 G; n8 |9 r/ y5 m
5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
$ q' b$ k/ s$ b2 n6 U+ v 6.出锅冷却后可食7 ~7 D# d+ i q3 A% a1 }- G9 ^, D) n
/ P9 [; {' O$ E9 A/ o( a
, B( d2 e1 H' x& Z. F; _+ e/ U3 _& y
5 D$ D4 F1 D- i5 ^$ c0 F
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