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然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

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发表于 2012-10-31 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑 ! F8 |6 w3 F/ e: ^9 u/ t% b
+ D0 e. t0 N) r# U/ v' x% ?
今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定6 L! A# \# J: A( X
. k( z/ U/ y  A% j  {1 c
& g/ I2 ]; Q+ w
蛋黄饼干) c! i  o% X; Y& s6 d
9 Q; b$ b% ]" k8 K1 q4 _, `
材料:蛋黄  1个   砂糖25   低粉40   玉米淀粉60   盐一小捏,黄油408 w$ _9 g* B' w+ O; n9 o8 z* e% L! N
5 g9 s  B9 E. z0 q/ H) p4 Z/ e* @3 R
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,9 l. k7 Q* E% |- W
             2.分次加入蛋黄 打匀
* m6 B* a! Y+ K1 |& k6 `  u' l             3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装   抓成面团( E7 U! Y- W+ S' x7 b7 X
             4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
; h, f5 Q% W9 E              5.逐个按平,入170度烤箱   中上层烤18分钟7 S) X1 Q) c8 u8 B) e6 E; A
              6.出锅冷却后可食
: U& i, u& E- X3 L: A/ @, m  q
/ L  d/ R. G$ f8 q# u+ ]' B4 `" u8 u, {$ k- S
# @+ g4 A- D9 T1 K. w
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4 w' J5 @# O* V, W
乔乔妈

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宝宝生日
2011-09-22 
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然妈,为什么的揉的面就没你的这么光滑呢,我揉的都干裂,只能一块块的掰开揉成球,然后在按开的时候就都断裂了,一碰就碎了呢
超级小小毓

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宝宝生日
2011-05-18 
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这个简单
壮壮妈

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宝宝生日
2010-07-04 
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哈哈~低粉到了马上开做~哈哈
畅畅

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2010-09-23 
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公益勋章

我短你个店
好耶,是淘宝上吗!
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

亲爱的 这个味道是怎样的?不会和玛格丽特一个味道吧? 我特想做康师傅那个蛋黄也酥酥的味道~ ...
跟玛格丽特不太一样,
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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比较像曲奇~~哈哈
呵呵
然然妈妈

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2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

不错,有点像玛格丽特
形状像,口感不像
桔子

大 专

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宝宝生日
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亲爱的 这个味道是怎样的?不会和玛格丽特一个味道吧? 我特想做康师傅那个蛋黄也酥酥的味道~

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美丽~灵魂  跟玛格丽特不太一样,  发表于 2012-11-1 09:29

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宝宝生日
2011-03-20 
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不错,有点像玛格丽特

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美丽~灵魂  形状像,口感不像  发表于 2012-11-1 09:28
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【然然妈】之~~省事的~~蛋黄饼干
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