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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-10-31 12:00 编辑
! E# F& n; |5 @5 u! Y6 F; n
# t9 a3 O* |2 s# Q1 C3 {今天两个饼干,跟蛋白脆饼一块做,一个鸡蛋搞定
" n0 E9 b0 G" M! Q4 ?* |1 [" `- n$ p8 \& h+ t1 q2 D( E( [% ^! v
$ r3 |3 b2 G0 U% J蛋黄饼干
" e, w8 U! I5 I8 K/ r/ U+ @9 C' j! L
. g. i& z+ ^: a# g' F2 O E材料:蛋黄 1个 砂糖25 低粉40 玉米淀粉60 盐一小捏,黄油40, X4 n: T A* s3 d" |+ l9 f
& U; ]8 y6 u# P- W
过程: 1.黄油切块软化,加糖打发,
! D* I0 d4 ^: n* w3 b( \/ r; y 2.分次加入蛋黄 打匀
, k/ w2 H# A" w! u* b 3.低粉跟玉米淀粉混合过筛入黄油中,拌匀成粒粒装 抓成面团
8 V7 F6 j7 t- p 4.面团揉成条,分块,团圆入烤盘
9 G2 q5 E) E: A 5.逐个按平,入170度烤箱 中上层烤18分钟
2 m: ?. w @2 q! [1 |) d 6.出锅冷却后可食
( C. Q% d; Z. D3 f+ P' M/ [' v. L# f! p6 u, m" ?# T/ H
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