- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃1 D% j8 C$ G4 V& j& [/ j% Y" A
9 \! R/ j& {* n4 G
: y( W: Z8 d8 Y8 S肉皮冻. |% o8 x5 r5 j! @% e0 k2 F+ Y
' Z2 y. B# Y! ~7 O材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油, d) y6 C) _7 g$ k9 T
3 Z5 G6 f# m9 C
过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种
% X* N! Q4 N& W; _% d+ a* B 2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉
j6 q# F- K- V, w0 E( z% r& ]5 |6 p 3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时
; \! O3 O9 p' l* e; _ ] 4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻
6 ?1 {- p0 H5 ? J- ?' R 5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦8 h5 c/ H2 L5 _) }$ I7 D$ s2 v
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