- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃: S' J h+ \% n) ?7 Z. ?( U) k1 Z
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肉皮冻2 {3 y0 ?: o% ~5 `% g% @" }' D; [
5 i3 N% r' B( ?2 Q' r
材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油
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过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种& Y2 i, f! c, P, {
2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉
/ d; b! H2 `2 a2 P, J0 x9 r* Q 3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时9 Y2 b/ y+ \% I0 Z) t
4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻
7 M8 p# o! q H" v, {; P C9 { 5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦9 s% l% j; {) E$ f5 r! d' t0 n
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