- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃
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$ ?! |/ z7 q. C2 ]1 h, w- L肉皮冻
4 ?" |# x- `- Q/ n1 W( r4 W9 n: X- r# A z; F- I8 ?
材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油
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X/ P% ?6 R! u# N5 C4 O" S u( f过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种
7 C- ~ N# _: k. k, r' x$ | 2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉4 o: T# N1 n- m* a* O1 w' C$ ~$ @
3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时* D2 _+ i/ [4 e$ q* |
4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻3 K% ?1 a/ Z- s& U' O) v7 W4 A: a
5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦9 o3 K3 F) A( C- Y" l" m M' z
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