- 妈豆
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上个美容的哈,我超爱吃5 O0 @0 U* N- @0 d7 r2 d% w
" g) c+ C; Z+ j: p' U1 b1 i, I/ B) I9 y6 A; i' [) h1 d9 p
肉皮冻
. D) N! t0 D0 U# p3 v4 M+ C/ I
" }* {4 L8 t$ W7 r2 |/ u材料:猪肉皮 桂皮 香叶 盐 糖 老抽 耗油& z. s1 F0 U! d6 S6 q. @
# i( o' Z8 e* f7 C/ l! x; O5 v+ s2 F- \
过程:1。猪皮洗净,入锅煮8-10分种' O' _0 |& ^* ?( o0 a: n" d
2。肉皮煮后,取出用热水洗两遍 把多的肥肉跟猪毛去掉1 u* ]- p) k6 j5 g/ k+ s. ` ?5 ?
3。切小段 入开水锅大火煮开,改小火慢煮 40分钟到1小时" q: O+ T7 i$ v/ L0 F; o, e
4。容器擦上点油,倒入煮好的肉皮及汤汁,冷却成冻
2 t0 x" z/ N* B8 \ 5.皮冻切小块接点香油,醋,香菜,哇!!真是老好吃啦
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