cynthiatian

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上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴，心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具，打算这周末回家试试手~~
) M  Y+ J3 t  D# w6 v哈哈，心动不如行动~~看看我的成果吧~
+ ?$ G4 q7 y5 [) ~4 j0 t$ ]首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力酱
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% [3 X5 Q! C1 ~' [首先把黄油加糖和盐打发9 s; V' s) W" W6 B8 p  l5 J' B
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打发之后筛入面粉8 X; Z: V" r7 x9 c. p% f
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用刮子做成面团& z" \! z' ^' _' Y, q7 S- H

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, r- \2 W/ v6 Q3 U/ Z; A/ M一份面团分成两份，备用- h6 Y( d8 R  w3 K0 K# R9 X2 x) `
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其中一份面团加入巧克力揉匀8 z! s: p% ^: E+ ]  [

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  i/ }! v1 P) m分别将面团擀成长方形叠加1 B  m5 Q5 W/ X+ e
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, u% u: _- o+ d$ M% g卷成卷之后冷冻，切成0.3CM的小片，就可以烤啦~~' A8 K+ e  I8 |% a# z6 e
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cynthiatian

小饼干是第一次做吗？

是呀，这是第一次做呢，所以有点小糊~哈

cynthiatian

很不错哈，这么有激情呢，烘焙这东西就是熟练度问题，下一次一定做得比这一次好，下次记得烤盘垫油纸哈，期 ...

谢谢糖糖妈的提醒，我说怎么不太好翻出来捏。。。哈哈~~

我叫夜小航

小饼干是第一次做吗？

超级无敌糖糖妈

很不错哈，这么有激情呢，烘焙这东西就是熟练度问题，下一次一定做得比这一次好，下次记得烤盘垫油纸哈，期待你更多的好作品呢~~~

shjulia0130

喜欢哈，沙发

超级小小毓

鼓励一下，呵呵

cynthiatian

回复 cynthiatian 的帖子# R( D) \  T1 v9 M0 e# u3 V, x
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老公今天出差，让我给做点小饼干当冲军粮哈，) k" s7 K9 \, b1 b- N
这是一款小时候的小饼干，没有黄油的，大大的牛奶味~~! J( E+ D3 j9 J* E

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/ Y; ~$ l+ W  ~0 b+ x5 P6 I* Z5 _* j, _这款是加了核桃仁的，核桃味道很浓。
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cynthiatian

回复 cynthiatian 的帖子" W  l- Z, J* x0 U! Q
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第一次烤的时候，没有掌握好时节，结果过火了，有点糊。。。) r) b5 [: s: k9 g; t# i0 b

0 ]; X: o: z* U; E/ p) [4 j# e; _9 L所以做了第二次~~ 哈哈~~ 成功~~~- a$ D3 P: n5 J1 [* N2 U

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