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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-10-29 16:49 编辑
" U; r6 ?/ ?/ K+ d& z
5 @+ `$ w# [: O! O# t9 J上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴,心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具,打算这周末回家试试手~~
\. [3 j9 v( w" @$ _哈哈,心动不如行动~~看看我的成果吧~
: U8 Z9 F# y1 R1 w! {% i首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力酱1 J; Z! W" M8 H" C, f& Z4 W
5 L3 T1 g4 c7 v& Z# i+ e
首先把黄油加糖和盐打发
# g! e+ ~0 [) J0 E; X' M5 v4 T: K5 ~
打发之后筛入面粉
( Z) m) M/ R! t, }
+ C8 K6 g) d" w用刮子做成面团" X5 U$ z y2 D0 @6 j9 E$ i0 `
% Z8 Z* K- g3 C7 X% r& v
, d0 R E& G$ Z" v, F3 s' p5 ~2 R- k一份面团分成两份,备用* t* }; j. g% _4 V
# Q8 [+ r6 a2 B5 Z
其中一份面团加入巧克力揉匀
9 g1 t' G4 d# ?/ L# g
+ p- p6 N+ @/ `. n2 [
& o( c# w: ^/ G( r1 `/ D) R分别将面团擀成长方形叠加8 d; d a/ d% S- b' G1 v$ G R
.7 R e$ |# U; o, c( N
卷成卷之后冷冻,切成0.3CM的小片,就可以烤啦~~
0 H0 t1 z4 }+ ~9 i: g+ v
; V% ^% M D* H7 W+ s g& L/ l' d: C2 }; @$ q
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