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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-10-29 16:49 编辑
" X& R# j, z% ~* I: G9 q; L" s- \/ ^; H' v8 E( j" ^* I
上周看到糖糖妈的各种烘焙大贴,心痒痒呀~~于是买了烤箱还有烘焙的工具,打算这周末回家试试手~~
y/ w2 l( v& {) L哈哈,心动不如行动~~看看我的成果吧~; @1 S$ d% M' N; u: _. R. Q
首先来张原料的全家福吧~ 低筋面粉、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、巧克力酱+ s- ]8 q$ R4 T8 \
) f1 b: G- }( b5 I& V( P3 W首先把黄油加糖和盐打发
5 \0 B+ x1 q# u8 A# _! ~ y! d* i5 y. p( l4 K
打发之后筛入面粉
) `" ?1 j" w& \6 y" D0 |! Z1 y/ F8 U* T. U* N
用刮子做成面团
) J8 _" m4 w/ z, n0 x
3 Q7 z! L# z; X+ c6 I, }- Z; s$ N( `5 N, N1 P+ l" A/ C
一份面团分成两份,备用
7 ^- P# `/ A! a1 n* b
# h9 a3 T, X6 d6 `" L" e& A其中一份面团加入巧克力揉匀; q' `$ J5 H# t1 D5 M% [# x% c
* q+ G) b6 I4 G; c3 c5 q! x g; L# j, O; T3 x
分别将面团擀成长方形叠加
D* M! w8 L5 I.
1 _+ q0 H3 p' I) C: t卷成卷之后冷冻,切成0.3CM的小片,就可以烤啦~~
9 t6 i1 w" C. Z8 W8 w$ s0 [! k+ l0 ]8 x, q6 `* L. O
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& o; z0 X) v3 _0 S2 Z+ z9 _8 F
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