泓垚

那天在快乐一点通节目里看见了鸡肉火腿肠的制作方法，觉得挺好的。不过我家一般很少吃鸡肉，也就是鸡翅什么的。也许是遗传的缘故，父子俩都很爱吃火腿肠，迎宾火腿肠基本在家里就没有断顿的时候。尽管发现火腿肠里的肉越来越少，淀粉越来越多，俩人还是乐此不疲地······所以我就萌生了自制火腿肠的念头。
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1 H" X7 s8 d3 ]. f% ]2 P原材料：1 P9 U/ W0 X2 d1 m6 w
猪肉馅、葱末、姜末、盐、料酒、酱油、鸡精! W  B6 p$ l* @* B
辅料：. m# }# f$ E- B$ Z; S7 Q
保鲜膜$ k. o, o' Y, I/ l7 ^% t2 j6 }/ T

4 b8 v8 n/ p$ z; `做法：
+ r7 q' c6 ^# E3 {9 ^% @# y8 S# }3 I  ~1、将猪肉馅内放入适量的葱末、姜末、盐、料酒、酱油、鸡精，用筷子朝一个方向搅动搅至肉馅出现黏性，能立住筷子。3 q* O% \/ J' n. o
5 M$ ]; B0 }, V: a. B. S9 k- U

; D* L' H6 o7 v0 C2、将和好的肉馅放入料理机中打成肉泥。
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不知道怎么回事，打成的肉泥颜色变浅了, o2 b* Y' n5 F. n% E
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3、在肉泥中加入过筛的红薯泥、燕麦片和玉米粒/ f" V- m3 Y3 Y7 j  I( ]% s

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- o- ^. h+ L3 z" o' P4、搅拌均匀后用保鲜膜包好$ w$ Z% E$ d( @$ T! w

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5、将包好的火腿肠放入冰箱冷冻，吃的时候蒸熟或是煎熟都可以。
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泓垚

不错不错，口水啊

哈哈，亲也做点吧

乐乐0521

不错不错，口水啊

泓垚

按照方子做了一次，出来后的效果，水太大了。估计我放红薯放多了。软软的不成形。而且我放酱油多了。嘿嘿的 ...

不会肉里面放水了吧，不能放水啊

泓垚

按照方子做了一次，出来后的效果，水太大了。估计我放红薯放多了。软软的不成形。而且我放酱油多了。嘿嘿的 ...

是不是肉馅没有搅上劲啊，还是麦片放少了？不应该出水啊，亲

兰翔妈妈

按照方子做了一次，出来后的效果，水太大了。估计我放红薯放多了。软软的不成形。而且我放酱油多了。嘿嘿的了。唉。4 b$ g- P: m' l! d

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泓垚

大贴留名，真是好帖子啊，又学一招

呵呵，谢谢亲

小丸子的家2009

大贴留名，真是好帖子啊，又学一招

兰翔妈妈

学习

泓垚

这个不错！！

哈哈，谢谢