泓垚

那天在快乐一点通节目里看见了鸡肉火腿肠的制作方法，觉得挺好的。不过我家一般很少吃鸡肉，也就是鸡翅什么的。也许是遗传的缘故，父子俩都很爱吃火腿肠，迎宾火腿肠基本在家里就没有断顿的时候。尽管发现火腿肠里的肉越来越少，淀粉越来越多，俩人还是乐此不疲地······所以我就萌生了自制火腿肠的念头。
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原材料：" a$ }/ u( e  I% @6 A2 Z/ m
猪肉馅、葱末、姜末、盐、料酒、酱油、鸡精% ]" O( }1 x# p1 w0 i' f
辅料：$ ~$ q" D7 I, @3 r# L6 T
保鲜膜+ j; x7 f) z( r- V2 s4 ?4 I: z

# f4 I+ t$ ^  m, ^% G' J做法：
  A7 }) n9 y% M2 e; c- K# C1、将猪肉馅内放入适量的葱末、姜末、盐、料酒、酱油、鸡精，用筷子朝一个方向搅动搅至肉馅出现黏性，能立住筷子。
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2、将和好的肉馅放入料理机中打成肉泥。0 M9 l* Q. C7 I
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, }0 N" B, |9 B% H( {5 i不知道怎么回事，打成的肉泥颜色变浅了' F% v8 C" t0 H+ j: F" a8 d
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3、在肉泥中加入过筛的红薯泥、燕麦片和玉米粒- v! f# R+ y. `/ b/ W1 a; P
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1 t) n; |. C" p; v3 ]* t4、搅拌均匀后用保鲜膜包好. \9 N& S9 u" E" p
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9 L( Y3 e4 m9 t6 P) Z& B( R+ d( ^5、将包好的火腿肠放入冰箱冷冻，吃的时候蒸熟或是煎熟都可以。
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泓垚

不错不错，口水啊

哈哈，亲也做点吧

乐乐0521

不错不错，口水啊

泓垚

按照方子做了一次，出来后的效果，水太大了。估计我放红薯放多了。软软的不成形。而且我放酱油多了。嘿嘿的 ...

不会肉里面放水了吧，不能放水啊

泓垚

按照方子做了一次，出来后的效果，水太大了。估计我放红薯放多了。软软的不成形。而且我放酱油多了。嘿嘿的 ...

是不是肉馅没有搅上劲啊，还是麦片放少了？不应该出水啊，亲

兰翔妈妈

按照方子做了一次，出来后的效果，水太大了。估计我放红薯放多了。软软的不成形。而且我放酱油多了。嘿嘿的了。唉。- Q% X1 q- B6 T- g. j! a# `# m

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泓垚

大贴留名，真是好帖子啊，又学一招

呵呵，谢谢亲

小丸子的家2009

大贴留名，真是好帖子啊，又学一招

兰翔妈妈

学习

泓垚

这个不错！！

哈哈，谢谢