泓垚

那天在快乐一点通节目里看见了鸡肉火腿肠的制作方法，觉得挺好的。不过我家一般很少吃鸡肉，也就是鸡翅什么的。也许是遗传的缘故，父子俩都很爱吃火腿肠，迎宾火腿肠基本在家里就没有断顿的时候。尽管发现火腿肠里的肉越来越少，淀粉越来越多，俩人还是乐此不疲地······所以我就萌生了自制火腿肠的念头。8 j* g  m. v" o3 b+ F
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原材料：/ A8 w; a9 ~2 k2 C  ^* \3 F
猪肉馅、葱末、姜末、盐、料酒、酱油、鸡精
( H) j) s  f) s" i0 A6 m/ z6 `辅料：
2 o2 j# y1 K) w, j  z; Z/ i& }1 B2 r保鲜膜
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( I- w* t. _5 g* ~' ~. w做法：" j2 N9 o8 J2 |7 n! G
1、将猪肉馅内放入适量的葱末、姜末、盐、料酒、酱油、鸡精，用筷子朝一个方向搅动搅至肉馅出现黏性，能立住筷子。) t2 B0 h0 i) C, D" D
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2、将和好的肉馅放入料理机中打成肉泥。2 W! F: c! F2 }
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7 M+ |. v% I" Q/ Z1 S! R6 j不知道怎么回事，打成的肉泥颜色变浅了* ?+ ^8 V% f; G5 h

2 @: S$ ~' u8 r5 e4 y8 {) Y& A$ w3、在肉泥中加入过筛的红薯泥、燕麦片和玉米粒
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* o8 f- f- m1 i7 G1 v! a2 a  m4、搅拌均匀后用保鲜膜包好3 p$ C( O& N/ h0 p2 S9 W
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5、将包好的火腿肠放入冰箱冷冻，吃的时候蒸熟或是煎熟都可以。8 I  b1 `# @" i3 h' \

泓垚

不错不错，口水啊

哈哈，亲也做点吧

乐乐0521

不错不错，口水啊

泓垚

按照方子做了一次，出来后的效果，水太大了。估计我放红薯放多了。软软的不成形。而且我放酱油多了。嘿嘿的 ...

不会肉里面放水了吧，不能放水啊

泓垚

按照方子做了一次，出来后的效果，水太大了。估计我放红薯放多了。软软的不成形。而且我放酱油多了。嘿嘿的 ...

是不是肉馅没有搅上劲啊，还是麦片放少了？不应该出水啊，亲

兰翔妈妈

按照方子做了一次，出来后的效果，水太大了。估计我放红薯放多了。软软的不成形。而且我放酱油多了。嘿嘿的了。唉。1 Z* q1 \" |  Q; g; b7 z8 y

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泓垚

大贴留名，真是好帖子啊，又学一招

呵呵，谢谢亲

小丸子的家2009

大贴留名，真是好帖子啊，又学一招

兰翔妈妈

学习

泓垚

这个不错！！

哈哈，谢谢