- 妈豆
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话说看到妈网上许多MM都利用紫薯给宝宝做了许多好吃的,昨天晚饭后空闲,发现还有前几天买的紫薯,于是乎突发奇想给月亮做个紫薯汤圆。说干就干,家里还有糯米粉,木有吃完的德芙巧克力,材料是现成的,不多说,上PP。
0 q* W" k7 y3 F# ~7 c* \; } 这个是家里一直木有吃完的德芙巧克力,我把它切碎了,整块儿的太大。
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# T& k% Y6 O7 a0 R糯米粉适量,加温水和成面团。因为现在天气凉,所以加温水。( ?4 W- h, R5 B. W; D
+ S+ h7 Z! m! ]. R紫薯蒸熟,去皮,碾成泥。加入和好的糯米面团中,醒发20分钟。
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面团醒发后取适量大小,在手掌中恩压成扁平。
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, s1 N% E5 C! t( \4 G& _* Y K把准备好的巧克力包入面团中,一定要包牢固。然后在手里团成球状。. x& o E4 O6 Q5 G6 Z6 Z8 ^# Y
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5 i" j! R- q1 l! p S5 T; p. c) \这就是成品了。除了巧克力馅儿的还做了紫薯馅儿的,就是把紫薯泥加炼乳调匀,也团成小球状,包入汤圆里就行了。
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( B! v6 N4 N D5 W1 e8 o& P. A 昨天做好后时间有点晚了,冻到冰箱里了,今天晚上回去煮给月亮吃。第一次做品相不是太好,MM们将就着看吧。' P$ B- r" p% r h( G
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