- 妈豆
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话说看到妈网上许多MM都利用紫薯给宝宝做了许多好吃的,昨天晚饭后空闲,发现还有前几天买的紫薯,于是乎突发奇想给月亮做个紫薯汤圆。说干就干,家里还有糯米粉,木有吃完的德芙巧克力,材料是现成的,不多说,上PP。
N) b, E) F2 n: e) c6 W9 v3 u 这个是家里一直木有吃完的德芙巧克力,我把它切碎了,整块儿的太大。! Z3 z! n7 b/ f Z
9 W5 w7 g0 a) h6 V' c* F/ i糯米粉适量,加温水和成面团。因为现在天气凉,所以加温水。
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紫薯蒸熟,去皮,碾成泥。加入和好的糯米面团中,醒发20分钟。4 j3 O3 X; @, {0 h3 f
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面团醒发后取适量大小,在手掌中恩压成扁平。 ^9 v- ` S/ f& e, d; w1 R1 M
; n3 A0 j5 w1 ~把准备好的巧克力包入面团中,一定要包牢固。然后在手里团成球状。6 k( {& ] |, R1 g+ Z: f6 ~, D
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这就是成品了。除了巧克力馅儿的还做了紫薯馅儿的,就是把紫薯泥加炼乳调匀,也团成小球状,包入汤圆里就行了。
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/ {, }" @- k5 Q) Y) T: p' `3 H& Z1 p 昨天做好后时间有点晚了,冻到冰箱里了,今天晚上回去煮给月亮吃。第一次做品相不是太好,MM们将就着看吧。
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