- 妈豆
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话说看到妈网上许多MM都利用紫薯给宝宝做了许多好吃的,昨天晚饭后空闲,发现还有前几天买的紫薯,于是乎突发奇想给月亮做个紫薯汤圆。说干就干,家里还有糯米粉,木有吃完的德芙巧克力,材料是现成的,不多说,上PP。+ A# I2 i5 u1 k8 r8 P0 I; }& O. M% f
这个是家里一直木有吃完的德芙巧克力,我把它切碎了,整块儿的太大。5 a' V( C1 V# c: u# }9 ?" M" o
4 I! @$ d5 T! q3 ~, N. V6 f) A糯米粉适量,加温水和成面团。因为现在天气凉,所以加温水。
E" c: T9 t/ O5 G" R
* r3 m2 B+ j0 K/ N2 t. \紫薯蒸熟,去皮,碾成泥。加入和好的糯米面团中,醒发20分钟。# F" g2 m; O) @& a+ F# U( R2 j
: m3 v5 A& |) B6 f! |面团醒发后取适量大小,在手掌中恩压成扁平。
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把准备好的巧克力包入面团中,一定要包牢固。然后在手里团成球状。9 n( E) w! [5 A: M2 A) p" ?3 J
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; A8 N1 Z4 K4 I# ?: N( n这就是成品了。除了巧克力馅儿的还做了紫薯馅儿的,就是把紫薯泥加炼乳调匀,也团成小球状,包入汤圆里就行了。, S+ R; ]' t- ]+ P
1 S% P$ j3 u+ ]7 `1 a% j 昨天做好后时间有点晚了,冻到冰箱里了,今天晚上回去煮给月亮吃。第一次做品相不是太好,MM们将就着看吧。
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