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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 . F2 F r1 N* ~% M% k: G& X9 F& f* a
# m: e! H4 k+ J+ s' E 感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~
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- S, y& q7 B0 \3 ^7 ~' Q 话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~
- V# L1 c/ a5 B. J% S& c 之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。
3 L6 w7 X+ P+ G0 r之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~* f, |6 R' x, E9 [- s+ m
因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。% w6 t& Y# w Q6 N& E* H
另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了6 _) e9 y8 Q3 H) O5 Z, w" f) A6 P
/ t$ G0 k" Q3 s4 P+ K9 e+ H" X! l消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的6 ?7 `1 Q$ \( B7 M# O
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消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体, g8 t& Z$ N1 N5 \5 U4 Z
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巧克力酱
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待表面凝结放上核桃仁3 S. A+ j. l; y" B/ r, D6 ?+ j
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怎么样,还不错吧,味道很赞7 u- Q3 ~3 u$ S* K9 o, @4 h& x
9 o: P# d, k/ B2 r* p巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧
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3 d8 i T& H- o, e( K U u6 a$ D老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱
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蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html
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