- 妈豆
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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 + |$ C; i4 K9 f) k9 j
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感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~ n; u* M' `6 L% \) D) p
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话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~1 X6 p, l5 A8 P7 T' d0 ~9 x; l
之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。& U3 D; _4 T3 X
之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~
" X* [0 [6 z* B/ r! O 因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。
4 z( S' {- u% c& W4 M另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了
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消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的% ~% e$ m6 K; G2 T" L
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消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体
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巧克力酱/ r' Z2 l9 t0 |- V( V7 ~
5 S" [! d5 ], l$ t; L \! x' L9 M待表面凝结放上核桃仁
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' j! F% y" m, |+ {& M2 s怎么样,还不错吧,味道很赞
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# m) E* z: K* p$ Y) l, K巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧! w' }$ L% t$ G2 \+ ~
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老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱
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蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html
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