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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑
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感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~) Y) L1 ^4 P/ @3 X$ f& L% O
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话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~
$ Y5 ?' k \* Y3 a! ~; t- M 之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。
: D) u5 ~7 K7 I5 Y之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~5 f* y" B/ ]3 u( K0 ?& C3 G
因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。: Q8 E" L- W8 ?$ r! q
另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了6 t; Z p' g* Z! c
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消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的
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6 p. Z7 u! E* ~! w( T! @) Q- s5 L6 y消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体
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& o, n: W) a! ~+ L E% s巧克力酱+ Z; t8 z/ D. {% g
|5 \0 Z# W6 g! ~待表面凝结放上核桃仁
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怎么样,还不错吧,味道很赞( X2 T) S, K) ]7 q% _- ?0 n
2 n% F( c" q0 O* u1 W巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧# d% J9 z% |; x
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9 q. C7 D) R3 p' W: s. l4 R老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱
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" T: H2 f7 p7 n1 M- I# Q7 b蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html$ w, E7 l8 G+ w0 U0 ~, k' B# M
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