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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 7 y) @7 k# B; B; \! F
! n! g: k8 A: [9 \/ I/ Q+ h 感谢小编，感谢妈网，感谢大家，上首页啦，截图留念，撒花~~~~~~
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6 G) \) ^4 V0 _4 _# c. {4 X8 [2 x2 O 话说我们结婚纪念日已经过了好久了，现在才有时间发帖，懒啊~~~~~~' C4 h6 I% f# v- H! a. Z( c
之前一直打算做戚风的，因为总是不成功，老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的，就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕，结果卖芒果的季节不对，种类少，还侯贵，结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕，决定做这个吧。
+ J: q' T) k9 Z' {0 J之前一通采购，没有特意购买蜡烛，可是购物的时候说送个寿司铲子，结果收到后发现是个蜡烛，而且还是"LOVE"造型，难道是为我们蛋糕来捧场的吗，呵呵呵~~~3 c% f) x7 ?4 Q! H( P5 U
因为这个蛋糕要用消化饼干当底，之前我做了一批，结果都被我家老公给偷偷吃掉，结果当天还给重做，时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了，直接上成品图吧，对于照相技术0基础，拍不出好看的片片，但是蛋糕味道不错，就是有点太甜了，吃多了会腻，建议配咖啡比较好，可以中和一下。1 G1 L, W' [( q6 i# S# F& f8 \1 H
另外提醒一下：雀巢奶油真心不好打发啊，好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花，看到事妈的帖子，裱花用雀巢无语了# j: | }6 H2 O+ o) n+ v% ^( X7 z
# R& y9 X0 F! r7 x# m消化饼干，我用模子弄的不同的图案，挺好玩的
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消化饼干压碎，铺底，上面是考好的芝士混合液体
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+ x" H; y1 U9 ?9 [* b/ h巧克力酱1 L( _/ p, Z& ]8 R/ R2 o
0 A2 W7 @9 }+ }" Z$ Y, b# b待表面凝结放上核桃仁* l4 l2 i7 [8 e( j* T
5 W' f3 \0 R2 ]9 g4 q) S' Y, z怎么样，还不错吧，味道很赞
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巧克力很丝滑啊，我用的德芙黑巧
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4 w( K+ c: J, h8 ^老公后来告诉我，他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕，我这还歪打正着了，而且巧克力口味是我老公的最爱7 p0 H0 N7 B" w# |: n) n2 b
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蛋糕方子地址，出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html
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发表于 2012-10-11 00:20
