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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑
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感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~
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$ c: S+ `2 O+ b; v* W$ S- l 话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~8 l- T& j. d$ J# b" d. L
之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。8 i: c* l- D; ~1 x
之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~
4 t9 ~1 \7 `9 C9 G$ Q 因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。* s& v5 e& L% D- }2 k
另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了& q/ @. F0 h( w3 n) u+ L1 F" B: b1 T
# x2 U; |! @$ q3 E4 E$ Y! k4 f. t消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的
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5 v: w# U* I3 H消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体. `; A" Z4 S" M& Q% Z$ I! a( x
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巧克力酱5 B L4 B S* k
( K1 J$ R1 L5 d% Z( x$ h$ S8 Y8 r待表面凝结放上核桃仁
( b9 B$ }/ M0 Y, }
, b* A7 j% l! g3 ?5 A7 J2 K& C% m- Z怎么样,还不错吧,味道很赞
7 a! \8 k: c. {" I( w! ^# I; S3 x6 _# t* K
巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧
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: _" W) b5 T# V) k1 r6 h老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱3 T5 D: \, Y9 \$ M: }
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蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html
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