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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑
( U$ n, S: K& ^* s0 _5 J' Q1 @, w( J
) U- | ]3 a5 J. p' n, V2 a 感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~1 c7 F# W% s) C9 }7 C
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话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~
) E a; k2 n# T/ \3 e 之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。
9 C! G8 t- \0 z8 c y$ F3 d之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~
8 g n! ~+ r1 k, r7 a# P 因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。8 R/ s0 k$ Y8 |+ P7 a/ o* b
另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了9 U) r( ?+ J3 h1 \" \# K- H
& Y- r0 x: s* Y$ B. u/ w# b( i4 [消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的
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消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体
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/ b' h/ B1 W* g+ x/ Y, ]巧克力酱# V2 T1 J) b, w0 ]. Q2 y# R
# v7 c3 z: v% T$ ?; A4 d待表面凝结放上核桃仁
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* m! Q l2 z! P ~5 T# a& s- l1 e怎么样,还不错吧,味道很赞
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巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧
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2 D" n+ `2 E9 x; U老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱
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蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html; V( d% S {% K6 ?
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