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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑
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感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~/ W& O+ D( V2 y
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话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~) x) ~( y/ U3 t4 m- s1 O
之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。
^/ N+ x2 w c- g% r9 N6 i7 H之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~6 a" N6 a, ?; b) [
因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。8 p3 a! @+ @+ m' S: ?* D# I6 B
另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了2 t4 A" ~/ a8 D
/ \7 @9 E/ m$ |% Z! a消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的6 n" I8 h, q6 ?3 C% |" E& v, g4 d6 n
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消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体
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8 W7 m7 I/ F& w6 u# R巧克力酱+ b4 }/ r S0 @8 @! d2 ]+ D
4 i2 l, y- Q: Y( K6 r待表面凝结放上核桃仁& d+ |5 S7 w1 h& u3 \5 z8 @3 p
* ~' ^( a+ X. y1 { Z2 S0 \怎么样,还不错吧,味道很赞
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" R# J2 i2 u, d# v* B巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧6 J' a' T8 o) c$ U3 v- h
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老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱( I+ z3 b& t3 \4 w6 J
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蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html5 V R8 @5 F0 f5 s/ R# h
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