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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑 7 n& @8 P4 R1 q g! {5 Z# x# g: T9 K4 Q
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感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~9 z# n) F. ]% x( t- M4 A" y
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0 a4 n! w; `8 ?1 a" t( t8 _) I( ^+ w6 b5 F8 }
话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~9 b& \6 ^2 j/ e5 w7 J) K& [
之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。
, p* {/ a8 \8 [8 C9 B8 t之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~
4 A- i9 s4 I3 V- q3 y( V 因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。( z* T. e6 x9 Y8 c( z/ ?
另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了
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9 h6 X2 d/ m# q8 y消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的1 p, }1 l/ P. a" ^5 |$ X
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7 O7 h2 m7 b4 w7 S4 v: Z+ U8 g8 I消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体' Z- H) C z; R0 @6 G( J9 s
" _$ x/ [3 ]6 G% h- \9 j! z巧克力酱
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& w: J E1 v" k+ L6 i2 u待表面凝结放上核桃仁; o3 l% c' Q( T6 \/ z* @5 F1 S
# _" b6 N4 D9 ]9 B( K) k怎么样,还不错吧,味道很赞/ Z" [% w8 y1 t0 E/ b1 Q
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巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧+ q$ ]8 c3 E2 K0 `
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9 z! K# L+ o! h$ r老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱
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蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html
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