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本帖最后由 红色番茄 于 2012-10-15 22:35 编辑
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/ U; k5 k5 K* A* c3 s; N& V4 Z 感谢小编,感谢妈网,感谢大家,上首页啦,截图留念,撒花~~~~~~3 l3 a+ H3 S# J
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( F) N4 w) q5 L9 _. x4 C1 ^% l 话说我们结婚纪念日已经过了好久了,现在才有时间发帖,懒啊~~~~~~% Q+ d1 U, e: U: i9 R
之前一直打算做戚风的,因为总是不成功,老公戚风蛋糕的坯子最近总吃没啥特别的,就想改做然然妈的芒果慕斯蛋糕,结果卖芒果的季节不对,种类少,还侯贵,结果放弃。无意中看到君之的巧克力乳酪蛋糕,决定做这个吧。
) e1 N- h) Z1 l- w4 Q7 p- @之前一通采购,没有特意购买蜡烛,可是购物的时候说送个寿司铲子,结果收到后发现是个蜡烛,而且还是"LOVE"造型,难道是为我们蛋糕来捧场的吗,呵呵呵~~~
# Y. W! P5 [: a) b9 V! V/ D! R 因为这个蛋糕要用消化饼干当底,之前我做了一批,结果都被我家老公给偷偷吃掉,结果当天还给重做,时间比较紧任务重啊。所以过程图就没有了,直接上成品图吧,对于照相技术0基础,拍不出好看的片片,但是蛋糕味道不错,就是有点太甜了,吃多了会腻,建议配咖啡比较好,可以中和一下。' C2 s9 @0 j |# ?+ n. ^! t& z
另外提醒一下:雀巢奶油真心不好打发啊,好在我这个是芝士蛋糕不需要裱花,看到事妈的帖子,裱花用雀巢无语了+ Q5 s ]. O4 E0 q) B
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消化饼干,我用模子弄的不同的图案,挺好玩的2 _9 M l. d) P) j) P
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消化饼干压碎,铺底,上面是考好的芝士混合液体0 d4 s8 J1 K+ Q9 s! [" F
( k6 u/ P6 {' u9 x% ]. t巧克力酱
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待表面凝结放上核桃仁9 a* f. d6 `- z! r+ ^
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怎么样,还不错吧,味道很赞
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: L! j, h) Z7 {! _巧克力很丝滑啊,我用的德芙黑巧
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老公后来告诉我,他就爱吃这种里面不是蛋糕的蛋糕,我这还歪打正着了,而且巧克力口味是我老公的最爱
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蛋糕方子地址,出自君之http://**/s/blog_4a5089ff0100cbla.html; F9 X% m9 Y+ L4 N- L p
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