事儿他妈妈

方子来自君之
( ]8 X- n' k3 I9 E2 S【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）
4 z( j1 }5 q2 l. E: K2 x配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克9 }4 \  t! x$ b) c+ n& }
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟
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: s  D7 h$ k" F% ]制作过程：4 c6 `! s5 a9 K  b7 w  \$ s# Y
1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。/ G; e1 G" V/ A1 Y3 f/ [. ?% y
2、面粉筛入碗里。
" `2 }- V* @8 X! |1 e, M2 w7 l3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。
" g7 j0 P! b, D4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
0 S1 p+ J/ ^8 Q1 f+ j; G; Z5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。
8 V. u1 c" H" I7 c# {* ?6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。( K: @7 }0 Q& l) T0 t; z

4 Y9 n& H1 R$ [我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了
% o; C% C# `; ?  E照片是合影，下面的是牛奶小方块0 \7 j" ^. s' T
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zhaojuan1108

哦，那个低筋面粉一般去哪买啊0 C0 L/ v0 s/ q; i- A, q+ H+ d

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事儿他妈妈

回复 zhaojuan1108 的帖子7 }3 k" f% P  N7 K6 m5 }$ F
& M; l6 J1 ~+ D/ K9 q1 P
掺淀粉就可以凑合用
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zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面6 K+ e! A- ?6 u3 v4 z" [6 g9 K5 u: n

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我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

美丽~灵魂

回复 事儿他妈妈 的帖子3 n. o, d' S& _7 N

% \& Y- {; \1 l& }  {这个特别省事，我也总这样做

绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39
8 j) G; o+ E+ v/ S* S2 R, ]这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

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能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了3 X6 g2 C, B  [/ ^) |' N

事儿他妈妈

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1 Q- l5 N* ?4 B9 c, l5 J跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~
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