‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 10 | 浏览: 2053 |正序浏览 | 字体: tT

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-07-20 
帖子
949 
1
发表于 2012-10-8 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
方子来自君之  c1 o/ k( A; @! V
特浓牛乳棒饼】(参考分量:40条)
0 _: E; t$ ]5 `0 j配料:低筋面粉80克,黄油40克,全脂奶粉20克,原味甜炼乳40克. X2 Q% m2 @  i0 ^9 |
烘焙:烤箱中层,上下火180℃,约10分钟6 k- E& C1 R( T9 U9 A, T
8 M/ B; f: E% D/ L( a
制作过程:' ^$ b+ V& {' F- c4 `! C. W; T
1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里,用刮刀搅拌均匀。
" T# C8 ~8 `) s/ I3 t2、面粉筛入碗里。
4 E/ {3 [; w. Z) U3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团(因面粉吸水性不同及温度不同,面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量,若面团太干,可适当加一些炼乳)。! Z, y: b5 c$ [# q* U: O" I0 z, {( _
4、案板上撒薄薄一层面粉防粘,将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
! o' q0 w# g. f) Q2 F! g2 P5、擀好的面团切去不规则的边角,成为长方形。用刀切成细条。0 s; ^" N& W- H( m1 w
6、把细条摆放在烤盘上,放入预热好180℃的烤箱,烤10分钟左右,至金黄色即可。
3 y; A$ O. t( I1 ?8 j5 h! U$ p, F; e- M7 N" I6 O
我烤的有点火大了,糊了,自己吃吧,就不给芊芊尝了
, ^' N6 V7 b! I: K, v$ p/ ^照片是合影,下面的是牛奶小方块
0 d! @! X9 S# f: J; T% P' I- {( h" `! H" @
2 [: ^' E* Y: n* l% ]. g2 r
4 s; P9 i. ?6 e: G+ f5 x% p) s9 m

# ?+ K& z- c0 _% S5 S
天怡宝贝

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2011-09-25 
帖子
302 
哦,那个低筋面粉一般去哪买啊
- ~4 |! U% }2 J2 k
0 a7 K  Z0 H# y4 [4 V4 Z

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-07-20 
帖子
949 
回复 zhaojuan1108 的帖子
# e  O$ b" W% ~& P! s
: p& n! j( M' f; z* f$ `掺淀粉就可以凑合用, ?+ }8 N- H2 H; d/ N9 A/ R: C

天怡宝贝

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2011-09-25 
帖子
302 
今天刚买的烤箱,特别想尝试一下,但是没买面: D4 ^9 c# R: |: v0 t

4 f: u2 M3 b4 N! d5 a! F

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
我是一点都没了~得买点去
我一直没舍得,做了些不用黄油的,哈哈
然然妈妈

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
2010-02-04 
帖子
9411 

季度达人 月度达人 厨神

回复 事儿他妈妈 的帖子
3 q% B9 ~" f$ [! J9 l: Z# J- Q3 G9 c# ?) x+ W# G1 e+ A- O1 u
这个特别省事,我也总这样做
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
能妈,握手,我还剩半块黄油,不舍得用了
我是一点都没了~得买点去

点评

我是小媛媛  我一直没舍得,做了些不用黄油的,哈哈  发表于 2012-10-11 10:54

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39 ! D: Z4 L8 |; c" A
这个好利来好像有卖的~回来我也做点去!我得先买黄油去,都让我霍霍完了
, ^2 U. g, R& x4 V% j
能妈,握手,我还剩半块黄油,不舍得用了! l" ^8 V1 }% E/ z

点评

绿光greenlight  我是一点都没了~得买点去  发表于 2012-10-8 16:16

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-07-20 
帖子
949 
回复 绿光greenlight 的帖子4 |  ^9 v) J/ m: i+ L

4 q/ b5 ], T3 Q4 I1 W; Z3 ^% [$ g. E跟好利来那个口感差不多,就是牛奶味更浓些,毕竟咱是真材实料~  X8 G) G5 Y7 j+ X1 P+ H

‹ 上一主题|下一主题
【芊芊妈】饼干开会第三波~特浓牛乳棒
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部