事儿他妈妈

方子来自君之
/ a9 d! @5 l& [- A/ G1 I& m【特浓牛乳棒饼】（参考分量：40条）
$ E& J9 q$ p! f  @% r- q5 C配料：低筋面粉80克，黄油40克，全脂奶粉20克，原味甜炼乳40克" f  o; f9 w( e/ Q: |0 G
烘焙：烤箱中层，上下火180℃，约10分钟
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5 n: t/ m+ p2 S. u制作过程：1 J4 H8 W0 o9 y. V
1、软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里，用刮刀搅拌均匀。
) @0 a8 C! T9 w2 a2、面粉筛入碗里。
" ]1 ~; M7 z& N2 S' l. j3、用刮刀拌匀或直接用手揉成面团（因面粉吸水性不同及温度不同，面团可能表现出不同的软硬度。请根据实际情况调整炼乳的用量，若面团太干，可适当加一些炼乳）。1 I1 M6 E6 w& A
4、案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片。
  v3 I2 |8 o- B) J2 _0 k  z5、擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条。0 D# E% t* u2 @; s3 q
6、把细条摆放在烤盘上，放入预热好180℃的烤箱，烤10分钟左右，至金黄色即可。
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; e  }, o' t( G" a; e( N+ A3 |5 q. g$ K我烤的有点火大了，糊了，自己吃吧，就不给芊芊尝了
0 g+ D6 w9 d" L照片是合影，下面的是牛奶小方块
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zhaojuan1108

哦，那个低筋面粉一般去哪买啊
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事儿他妈妈

回复 zhaojuan1108 的帖子. Q/ k6 K8 V2 u

  r+ f! a/ d2 U  r; n- M掺淀粉就可以凑合用1 `0 q7 w% l1 |& W' p

zhaojuan1108

今天刚买的烤箱，特别想尝试一下，但是没买面/ x) k( M  Q' X3 n; J
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我是小媛媛

我是一点都没了~得买点去

我一直没舍得，做了些不用黄油的，哈哈

美丽~灵魂

回复 事儿他妈妈 的帖子8 `4 k: j; x( {! i! \* k2 L9 c: h
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这个特别省事，我也总这样做

绿光greenlight

能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了

我是一点都没了~得买点去

我是小媛媛

绿光greenlight 发表于 2012-10-8 13:39 ) X* }  G! ?# C
这个好利来好像有卖的~回来我也做点去！我得先买黄油去，都让我霍霍完了

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能妈，握手，我还剩半块黄油，不舍得用了
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事儿他妈妈

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! N: }. f  R2 u跟好利来那个口感差不多，就是牛奶味更浓些，毕竟咱是真材实料~
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