wyjiajia

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       “十一”看着大家出去玩，羡慕嫉妒恨呀。恨的是怕闺女生病，耽误今天的升旗仪式（主要是老师不让生病）还有一点是，嘉嘉上中班后，她班第一次升旗，嘉宝要主持这次升旗仪式。
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. A" ~- m9 [7 R0 d% ~        言归正传，在家呆了8天，喜欢上做吃的，天天变着样的给闺女弄吃点，就连嘉嘉爸爸都说我勤快了，看得出我家平时谁做饭了吧。哈哈。$ `1 f7 B8 S& P( D1 c

7 d! O! M$ K- N$ A1 h  l% Q        上个月买了点葡萄，少做了点葡萄酒，前两天正好做成，一看有点小成就感，趁机又入手8斤葡萄，和闺女在家酿葡萄酒。俺是照搬网上的制作方法的，如法炮制。% L! w: B7 y& z, `7 k0 k

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1、洗葡萄，我是连根剪的葡萄，没有破损，用盐水浸泡了10分钟。为了去除农药。
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4 U. `" L7 y3 r; n/ M2、晾干8 B" Y& T' c: K1 A, O6 o
第一次做这么多的葡萄，家里的所有的盆全用上了，但是我还是嫌风干的慢，就有了下面的一张图片。) j! T$ w& Q" Z. V) V
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3、揉碎加糖，网上写的是6斤葡萄一斤糖，我没有照搬，因为嘉爸不喜欢太甜的。
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9 h; ~$ |! m. o. {4、装瓶。因为第一次做也是用可乐瓶子装的，这回照旧。还是最好用玻璃瓶。9 X  j. g8 A2 v7 ~/ d9 K8 P

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5、一下午的成绩，期待下个月的葡萄酒！  b) u, e0 I9 I5 m& B% `' u. s0 ?

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上一张第一次做好的葡萄酒，还没有喝，不过闻着还行。今晚开喝，庆祝闺女今天生气仪式非常的顺利！
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wyjiajia

回复 wyjiajia 的帖子
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问题1：葡萄的蒂部用弄掉吗

1、我没有弄掉蒂部、我用盐水浸泡了10分钟，为了去除上面的农药
. v  ~& j2 l% ~: b( u9 Y: s6 [4 v; t2、我用手弄碎
* ^" I6 R& e; R8 ~1 |$ K- _9 s3、我是在20天左右的时候过滤的
& p8 y: x0 F$ Z( X0 C% M3 c: T" h4.个人觉得还是玫瑰的好

yangxiaojie1211

回复 wyjiajia 的帖子5 ~' h/ c  a: U' ^( o
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问题1：葡萄的蒂部用弄掉吗4 v; \& {$ ?7 T  S: N( x0 R
问题2：用普通的勺子弄碎就可以吗, g7 k# v5 c4 T2 i" a
问题3：什么时候过滤啊，用什么过滤呢6 M( `# R# v% g: _+ G" Z1 O
问题4：是玫瑰好还是巨峰好啊
& r! u, u! p0 `0 ~8 l+ A; j问题太多了吧，不好意思啊
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wyjiajia

回复 哆啦笑笑 的帖子7 ^2 |8 }. |* d
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j就是我们买的普通绵白糖就可以了。

恩恩。我就用普通的白糖

/ty茧

还有就是有个奇怪的现象，如果你用绿葡萄一瓶就是透明的清绿色像白葡萄酒，哈哈。

/ty茧

回复 哆啦笑笑 的帖子$ ~- G' l, b& A" r! q5 F. ^$ w
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j就是我们买的普通绵白糖就可以了。

/ty茧

回复 /ty茧 的帖子$ F0 Z# U2 W: X+ Z3 r

( l9 ~( k% r0 k& b' \, O2 V这个还真是没试验过，哈哈。我小时候看我爸爸做的，他是学发酵的。告诉我我记得的，不过老人已经不在了所以也就问不了了，不过最好是玻璃瓶子呢。

rong0703

wyjiajia 发表于 2012-10-9 18:55 - |& X; ^$ v; x
玫瑰的要好些

* n4 @) Z1 W+ S" L" Z嗯，玫瑰的要香得多。

rong0703

回复 wyjiajia 的帖子
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给亲提个建议，非常重要的建议。

好专业啊，我妈就是用可乐的大瓶子，每天还会放气两次，这样好不好啊？

宝贝壮壮2011

哈哈  我也做了一罐，已经过滤了。但怎么上面有一层白色的东西啊  是没过滤好？ ...

前几天我也做了一罐也是有一层白色的东西，颜色是浅粉红色，闻着味不是太好就给倒了，明年继续酿