败家妖精

回复 wyjiajia 的帖子( H! i9 W8 V+ V6 D! Y( M

8 V' r) n. a" M% @玻璃瓶的瓶盖是需要密封严吗？还是留缝隙？

rong0703

不错啊，我妈今年也酿了几瓶葡萄酒，有巨峰的，也有玫瑰的，我觉得玫瑰的更香

Tiantian宝

真不错，颜色多好看啊~

Nana_9199

不放高粱酒吗？喝过一回自酿的度数挺高，而且酒是金黄色的，也是玫瑰酿制

乐事带回家

可以连皮一起酿啊？哈哈哈    跟这位亲学习学习

kulalamimi

哈哈  我也做了一罐，已经过滤了。但怎么上面有一层白色的东西啊  是没过滤好？

未来美好2011

看着就好喝，留点给我。

宝贝Ю熊

回复 wyjiajia 的帖子
9 g+ W& {9 q' h  |4 f! f4 @
( d- e& _; n/ p* ]6 H* ~7 L航航妈是谁?

茉莉，不过我们都知道老大叫畅畅

/ty茧

4 S* N* f- P, x- r( v

$ n+ l0 S, j4 t回复 wyjiajia 的帖子
$ s! k+ a0 q0 q0 K5 H) e. j/ ~+ H; k  O7 [
给亲提个建议，非常重要的建议。6 b- v& e4 W9 u* F
1. 瓶子不能封得这么严，把塑料布拿掉瓶子盖给点劲就行，这样容易爆炸。因为它发酵是个很大的过程。最好是大肚宽口瓶塞式的瓶子。3 O) O+ \$ Z1 Z: ?, Z) R+ p. h, m; M, L
2. 不要放在阳光下暴晒，明醋暗酒，要放在通风阴凉的地方。否则就变成醋了。
4 @( z6 f7 R. p7 h8 }7 C' F3.发酵要40天左右才能澄出葡萄，到时候葡萄和酒会自然分开不用篦出。$ d' P* d0 s; A% V& M3 i2 l+ ^
4.糖要严格按照比例其实不是6斤1斤糖应该是5斤1斤糖，糖不是甜味剂，而是必要的催化剂，少了酒就不好喝。4 ^5 @2 @  N/ a, Q0 \2 n' ~8 l
5.篦出酒后要在阴凉处存放一段时间才会好喝，而且这种酒的度数不高但后劲很大不要当饮料喝。! X, t. a5 I3 x. q/ n+ }
6.葡萄洗净风干后直接放进瓶中，一层葡萄一层糖不用捣碎。这样才能发酵好。( ^1 k9 H4 [- l" h
7 @* V+ m  h  N4 x: j0 v0 V

wygzq

回复 /ty茧 的帖子7 u5 ^+ d( V* X0 z3 G
% \$ r1 h  p9 f: m/ V. ?
哇塞，高手，给上个攻略吧