程少他爹

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% W9 I/ w* O2 Q! M          前几天坛子里有个妈妈去吃意面，晒了下图，我跟她说这个东西自己在家也能做的，她就让我贴做法。昨天正好有空，于是把上次吃剩的意面翻了出来，做了一回，好久没做了，手都有点儿生了。弄了两种的，不过因为全程是自己弄的，真是没法拍过程图了，只能来个成品照了，嘿嘿！
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肉酱意面  E/ @, I1 G( N4 ~8 t, O

, Y* q8 s3 |) Q% u用料: 直面、螺旋面各250克 牛绞肉250克 红酒150cc 番茄酱150克 洋葱碎50克 蒜2瓣 西芹碎50克 胡萝卜碎30克
5 e( V3 R) g7 r# B        清水200ml 橄榄油1大匙 盐、糖、黑胡椒适量
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做法：

1．将意面煮10分钟捞出控干水分，备用。

2. 将大蒜、西芹和胡萝卜切碎，洋葱、西红柿切成小块。

3．锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和蒜末下油锅爆香，再放入西芹碎及红萝卜碎炒软。

4．放入肉末，炒至干松后，放入红酒以大火煮滚让酒精蒸发。

5．转小火，加入切成小块的西红柿，炒至西红柿变软，加入番茄酱、清水，小火慢慢煮开，直到汤色变红，西红柿软烂后，再根据自己的口味，加入适量白糖、黑胡椒、盐调味即可。

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合影

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程少他爹

正好闺女要吃这口，记下来这周做

亲 做了吗！！

程少他爹

赶紧把你家少爷帅帅头像换上

弄完拉！！帅吧！！

美羊羊的妈妈

正好闺女要吃这口，记下来这周做

wsd022

程少他爹 发表于 2012-10-6 17:42
- @$ f; `' {# b1 Q! e5 m8 b5 U$ G+ H前几天坛子里有个妈妈去吃意面，晒了下图，我跟她说这个东西自己在家也能做的，她就让我贴做法。 ...

) N6 x7 E6 B& E' L+ b4 t赶紧把你家少爷帅帅头像换上

程少他爹

还好吧，呵呵，他比较喜欢鼓捣这些吃的。

就耐这个！！

程少他爹

回复 希哈妈 的帖子
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3 j' L1 C1 d# K7 p2 F- ~o，不好意思啦。

没事，没事，呵呵！！

程少他爹

这两口子太让人羡慕了

吼吼！！

程少他爹

孩他爹 咋着好呢~  我家那个瓶子倒了都不带扶一把的

哈哈

希哈妈

[b]回复 [url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=8024592&ptid=799091][color=Olive]希哈妈[/color] 的帖子[/url][/b]) R! X; n7 V- B7 s
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o，不好意思啦。