程少他爹

5 ^' J& ^: _! [- `/ O
* F: q( O3 O+ Z3 i          前几天坛子里有个妈妈去吃意面，晒了下图，我跟她说这个东西自己在家也能做的，她就让我贴做法。昨天正好有空，于是把上次吃剩的意面翻了出来，做了一回，好久没做了，手都有点儿生了。弄了两种的，不过因为全程是自己弄的，真是没法拍过程图了，只能来个成品照了，嘿嘿！
  \) ~- O& }0 s
. _8 o. c! B# y! l# m: p; @/ T" \& d肉酱意面
6 l, m  V9 q8 \) g2 ~( W7 ]
5 s. s4 Z6 u+ [$ r用料: 直面、螺旋面各250克 牛绞肉250克 红酒150cc 番茄酱150克 洋葱碎50克 蒜2瓣 西芹碎50克 胡萝卜碎30克 ; b$ m# Z) D$ w* B; h8 ?# Q$ d* g6 @
        清水200ml 橄榄油1大匙 盐、糖、黑胡椒适量
0 N: t' V; F9 \; m7 ]" j6 z; b! g+ u* T% _4 d, m
) V1 ?( ~  Y' p( h
: n, g( e$ C* B2 r7 r" r

做法：

1．将意面煮10分钟捞出控干水分，备用。

2. 将大蒜、西芹和胡萝卜切碎，洋葱、西红柿切成小块。

3．锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和蒜末下油锅爆香，再放入西芹碎及红萝卜碎炒软。

4．放入肉末，炒至干松后，放入红酒以大火煮滚让酒精蒸发。

5．转小火，加入切成小块的西红柿，炒至西红柿变软，加入番茄酱、清水，小火慢慢煮开，直到汤色变红，西红柿软烂后，再根据自己的口味，加入适量白糖、黑胡椒、盐调味即可。

: E# c5 E% T; w( f0 L4 J/ z7 T

( J9 N4 a' z, ^: k

合影

& H0 ^( S8 {( V* ~$ q. ?" o

: Y" F4 P7 k3 C) N. P9 j. R7 N: f: X& R

程少他爹

正好闺女要吃这口，记下来这周做

亲 做了吗！！

程少他爹

赶紧把你家少爷帅帅头像换上

弄完拉！！帅吧！！

美羊羊的妈妈

正好闺女要吃这口，记下来这周做

wsd022

程少他爹 发表于 2012-10-6 17:42 * p1 o) b; d9 E7 L2 I* d
前几天坛子里有个妈妈去吃意面，晒了下图，我跟她说这个东西自己在家也能做的，她就让我贴做法。 ...

( V. z& V. R; P0 ~' T# D7 l( f
赶紧把你家少爷帅帅头像换上

程少他爹

还好吧，呵呵，他比较喜欢鼓捣这些吃的。

就耐这个！！

程少他爹

回复 希哈妈 的帖子. d5 }, t* a4 _" A
# V* }1 m3 ~# T, [
o，不好意思啦。

没事，没事，呵呵！！

程少他爹

这两口子太让人羡慕了

吼吼！！

程少他爹

孩他爹 咋着好呢~  我家那个瓶子倒了都不带扶一把的

哈哈

希哈妈

[b]回复 [url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=8024592&ptid=799091][color=Olive]希哈妈[/color] 的帖子[/url][/b]+ V5 F' B6 P: i: Q
- c9 j) d9 @9 o% D5 `
o，不好意思啦。