事儿他妈妈

2 e! v/ J9 i" @$ w

! x  k2 c# a& x5 [. z; w      首页留念~! H; U, ~1 q5 i/ T$ _" i2 G
        
4 [5 m- q; l, J. m9 f8 m! l       快到十一长假了，一直计划着要做点什么好吃的~十一出游计划还没最后敲定，但是一定有一天带芊芊去动物园，为了给芊芊第一次动物园之旅增加甜美的氛围，我决定做饼干，好拿易吃美味还能消磨路上的时间，真是棒啊~最适合出游的小吃哦~还是饼干莫属~！
9 m( K5 _+ }5 ~2 z  ^( q7 P       以下参考君之的方子，我减少了黄油和糖的用量，油脂和糖分还是少点的好，好在口感还是很不错的~1 |/ \  e. [4 ]& `$ G, B
【花生奶油饼干】(参考分量：50个); S8 G! C7 r: R0 z& m
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
; q# g7 x: d2 k! D) w烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）8 g& J# y6 W( Q; c7 W

0 y% s7 D" Z" Y& O" F7 G制作过程：
6 H% I7 C# B9 k6 O2 t+ C1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，知道颜色稍变浅，体积膨松。2 }7 m4 R9 c; _
2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
" \4 O0 o( i; U! t4 B5 L( J3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。  [( F. A. B: `1 t+ J5 F* |4 {
4、打发好的黄油状态为羽毛状。
7 `5 c( A9 e5 z0 `7 S" b( \5、在黄油里倒入花生酱。
5 F' v. H" n) V4 I6、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
7 [9 w9 u; j: Y6 J( X* v# v! w( J7、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
. {/ t! \) Q6 F8、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
/ C" M* s+ K8 \/ M7 s2 y$ G9、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。$ Y& f, [6 E/ u& C0 l' K
10、如图所示。这是搓好的长条。将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层)，冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。3 ?: e0 r( l* @  O  c
11、把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。
6 q, F) q$ Z% d" q" J12、把小圆片排在烤盘上，每个小圆片之间留出适当空隙，然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙，15-20分钟。
/ U8 @7 |: q1 g6 o
6 d: `3 H9 ?( {5 ^
: _* e1 d, `& ^9 r  Z9 `/ i) O0 F# C' f0 ?6 u; K
, a4 G9 E' v& h" h& J. m" S

! P, o. e, E$ L* i9 j
3 F# c* q! C& U; @/ B. q
7 {8 L) X* p5 J. T+ e5 `: t; O$ j) g# L5 Y+ y6 H7 o3 |* s
0 Z* t0 e& @. J! _% r, {( I

6 Z! x. t* F$ ?5 a' f; _; J3 ]7 G/ |+ e2 m! }

事儿他妈妈

回复 nvceik 的帖子7 A/ y2 E6 f9 u. g
5 G& @, i) M# d" N9 V
尝试做一下，很好吃
0 n8 A& Y& @, C" y2 p

nvceik

真不错,学习一下6 Y! V4 h, t) A! k  P5 J. Q

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子
- e8 R( {3 U; e' {
; s" A$ r0 l7 |8 Y% B# B. S% q% q我记得然然也做过哦，可好吃了

做过呀，之前烘焙比赛做的

事儿他妈妈

回复 瑞瑞滴宝宝霖 的帖子
" A% p, s+ h5 x  G( Q5 x7 h. [; B( }
好好吃~

瑞瑞滴宝宝霖

这个特酥特香

绿光greenlight

回复 绿光greenlight 的帖子! ~. Q" f- ^4 F9 `& l

/ E/ |9 M% `) I" u记得买颗粒的哦

好滴

事儿他妈妈

回复 yl_liy 的帖子
3 O% U" m% Q, }0 J- @: j5 J7 H& o* E- J' q. G
长胖去吧~反正我就吃了一块~

事儿他妈妈

回复 美丽~灵魂 的帖子3 P  e/ ?0 j+ u7 V$ j3 }4 d

) G9 y. f1 j+ P! r我记得然然也做过哦，可好吃了