事儿他妈妈

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      首页留念~
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* d! m# _9 j. z, v2 p7 b       快到十一长假了，一直计划着要做点什么好吃的~十一出游计划还没最后敲定，但是一定有一天带芊芊去动物园，为了给芊芊第一次动物园之旅增加甜美的氛围，我决定做饼干，好拿易吃美味还能消磨路上的时间，真是棒啊~最适合出游的小吃哦~还是饼干莫属~！# W, }% |0 i; D, W+ y
       以下参考君之的方子，我减少了黄油和糖的用量，油脂和糖分还是少点的好，好在口感还是很不错的~
# Q- S( y/ {; B: [2 h! V【花生奶油饼干】(参考分量：50个)0 D5 H# n9 w; u5 E# L
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
- n, S3 z6 h2 q% R# M烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）% n% j5 L" }& m) J' ~
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制作过程：
5 F1 ~8 h8 |  Y& ?3 k1 C1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，知道颜色稍变浅，体积膨松。
/ ?: k0 m* j4 E" `0 r/ ?! q3 s2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。( L; Q1 f0 ~% Y, b. [. v
3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。
; c9 T7 C% y( |4、打发好的黄油状态为羽毛状。! _- t! j  l3 H! n) g  M* @) b
5、在黄油里倒入花生酱。
9 i" W/ e  s2 T; s; `1 |5 j: a" v6、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
% g  [4 F- `' }: e1 ]+ r6 ?7、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
( K  l9 B/ z3 Y( D8、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
% E% C$ G9 u. D/ S9、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。
1 i  p9 i' Z. S# k- Y3 h10、如图所示。这是搓好的长条。将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层)，冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。  C2 i) W5 L: I6 _
11、把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。
& T6 P- Z9 H# ]4 P6 r- o12、把小圆片排在烤盘上，每个小圆片之间留出适当空隙，然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙，15-20分钟。; \5 O3 D- P1 v) v) i9 s5 \

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事儿他妈妈

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5 Y2 m3 {0 w( ?" p- L3 Q2 M" _尝试做一下，很好吃
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nvceik

真不错,学习一下
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美丽~灵魂

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4 S& D8 ~* y5 C$ |; [( e* h. x5 z* x% e( @: \
我记得然然也做过哦，可好吃了

做过呀，之前烘焙比赛做的

事儿他妈妈

回复 瑞瑞滴宝宝霖 的帖子; ~) C5 _* l7 S9 n  R" E! H

, H; W& L9 d. e6 s; y好好吃~

瑞瑞滴宝宝霖

这个特酥特香

绿光greenlight

回复 绿光greenlight 的帖子, f' W5 D* H) k1 |- o! _

6 J9 [9 z  \4 x; J6 h) h记得买颗粒的哦

好滴

事儿他妈妈

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6 n' w$ K2 U% r) M2 F1 K长胖去吧~反正我就吃了一块~

事儿他妈妈

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我记得然然也做过哦，可好吃了