事儿他妈妈

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* q1 ^" a8 n) j* W# z      首页留念~0 j( ?- X* K+ D7 m. i" v& E& A$ Z; C( Z+ ]
        
; |# P' s0 v  L4 q       快到十一长假了，一直计划着要做点什么好吃的~十一出游计划还没最后敲定，但是一定有一天带芊芊去动物园，为了给芊芊第一次动物园之旅增加甜美的氛围，我决定做饼干，好拿易吃美味还能消磨路上的时间，真是棒啊~最适合出游的小吃哦~还是饼干莫属~！
. w$ F( ?0 W) d# t- a9 j       以下参考君之的方子，我减少了黄油和糖的用量，油脂和糖分还是少点的好，好在口感还是很不错的~
# R5 d0 O7 U+ g5 p8 h【花生奶油饼干】(参考分量：50个)$ G0 l: ]4 ]4 e& R/ L! G( `6 }4 B  R! k
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克
. E. h/ |9 h2 J- {* i3 @  m, }+ j烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）
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制作过程：
7 g6 m+ _# H, @" u1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，知道颜色稍变浅，体积膨松。5 G2 l% ^) ^. N' D0 [; d& `
2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。
) R# A' y( a# }6 r! B3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。
0 I* y8 v/ _. K& v( l4、打发好的黄油状态为羽毛状。1 E$ L: O1 R- ~$ f: ?$ \  H
5、在黄油里倒入花生酱。8 D; |6 s5 H8 l6 H$ I9 i
6、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。# h, A5 n9 d( E" e8 P
7、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
+ G; C/ a+ y, ?0 C' J/ v! I8、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
5 y0 O, }& f( t% h2 p# ~" B9、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。3 s* ~$ a% V* p" ~% e
10、如图所示。这是搓好的长条。将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层)，冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。
9 v* W- o& S' K$ n11、把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。5 ?5 T$ o. G4 W4 M
12、把小圆片排在烤盘上，每个小圆片之间留出适当空隙，然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙，15-20分钟。
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事儿他妈妈

回复 nvceik 的帖子7 }7 B: ]8 q: G2 \) g

+ y! c0 ?: g4 g) w- W4 x7 P尝试做一下，很好吃. u8 M* T( N  T. @1 {

nvceik

真不错,学习一下
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美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子) o! z) R; L9 E& V" u

4 ]) `1 F' d" V我记得然然也做过哦，可好吃了

做过呀，之前烘焙比赛做的

事儿他妈妈

回复 瑞瑞滴宝宝霖 的帖子7 d: ~4 P+ J3 J

4 F1 G8 c4 h6 u$ X$ W5 R' F& ^好好吃~

瑞瑞滴宝宝霖

这个特酥特香

绿光greenlight

回复 绿光greenlight 的帖子
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记得买颗粒的哦

好滴

事儿他妈妈

回复 yl_liy 的帖子3 U' M: a1 }% ~9 T

) D& P; T; d- f5 A4 \, \) i长胖去吧~反正我就吃了一块~

事儿他妈妈

回复 美丽~灵魂 的帖子0 }' w$ f9 U/ C, V9 x! I
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我记得然然也做过哦，可好吃了