事儿他妈妈

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      首页留念~
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       快到十一长假了，一直计划着要做点什么好吃的~十一出游计划还没最后敲定，但是一定有一天带芊芊去动物园，为了给芊芊第一次动物园之旅增加甜美的氛围，我决定做饼干，好拿易吃美味还能消磨路上的时间，真是棒啊~最适合出游的小吃哦~还是饼干莫属~！
9 I  f( x3 N! F; x# O       以下参考君之的方子，我减少了黄油和糖的用量，油脂和糖分还是少点的好，好在口感还是很不错的~
! I) |, }/ D, H8 J* L【花生奶油饼干】(参考分量：50个)4 m1 c! P2 W/ m" T4 V
配料：低筋面粉100克，鸡蛋10克，黄油65克，花生酱35克，糖粉50克& q- e. b3 S& r# ~" T* j# h
烘焙：烤箱中层，上下火180度，约15分钟（温度与时间仅供参考，请根据自家烤箱实际情况调整）
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3 h. {9 \7 `, o3 S( ?8 Y制作过程：- n: |! o- s9 |0 @! I( A0 O2 f
1、黄油软化后，和糖粉混合，用打蛋器打发，知道颜色稍变浅，体积膨松。
" o3 V% W0 \% C7 K5 ~+ T2、打发的黄油里倒入打散的鸡蛋。2 H0 F: }+ j6 t+ g) p; p3 I
3、继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现膨松轻盈的状态。4 a! T) K3 R( E+ o( V$ k
4、打发好的黄油状态为羽毛状。
) K+ K0 {8 H$ k3 u6 [' A( k5、在黄油里倒入花生酱。
" r8 T6 O5 J/ g6、用打蛋器搅打，使花生酱和黄油彻底混合均匀。
- l/ r: X* Y+ F! P+ v/ y4 y7 O7、把面粉倒入混合好的花生黄油里。
- s* V8 h) Y; s; ^; C% D9 v8、用橡皮刮刀轻轻搅拌，成为均匀的饼干面糊。
4 f0 V( G1 Q: z$ |+ j, ~9、把面糊倒在案板上，用手搓成直径约2.5CM的长条。
* ^" y1 C" R3 o# v10、如图所示。这是搓好的长条。将长条放进冰箱的冷冻室(冻冰的那层)，冷冻1.5个小时以上，直到长条变得坚硬。
4 S! c) h6 g3 \- N11、把冻硬的长条用刀切成厚度约0.8CM的小圆片。
3 }9 ^$ I( ]" U2 {$ s3 T# I12、把小圆片排在烤盘上，每个小圆片之间留出适当空隙，然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙，15-20分钟。
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事儿他妈妈

回复 nvceik 的帖子) R, y. P5 B. @9 H; k1 q- _
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尝试做一下，很好吃
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nvceik

真不错,学习一下
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美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子
) t: G8 Q3 P8 u) t0 a; N, T0 q0 x4 ?; a' C. G
我记得然然也做过哦，可好吃了

做过呀，之前烘焙比赛做的

事儿他妈妈

回复 瑞瑞滴宝宝霖 的帖子
$ Z% r0 R  Q+ h' }( H# S6 J# p- a4 Y5 }
好好吃~

瑞瑞滴宝宝霖

这个特酥特香

绿光greenlight

回复 绿光greenlight 的帖子9 q* c; f% B' b0 z5 t; m
0 y5 ?  |5 B2 v0 W
记得买颗粒的哦

好滴

事儿他妈妈

回复 yl_liy 的帖子; X8 [* z9 ]+ V- ~5 {9 g
) p7 _8 v( u2 M: D- d. p( a$ K1 k5 a( Q
长胖去吧~反正我就吃了一块~

事儿他妈妈

回复 美丽~灵魂 的帖子) [" H: s+ E& z3 `- L4 P5 j: _6 c7 k

4 b# W( ^+ Y2 J- C4 M我记得然然也做过哦，可好吃了