- 妈豆
- 5620
- 昵称
-
- 经验值
- 5117
- 在线时间
- 417小时
- 注册时间
- 2011-2-28
- 积分
- 5534
- 精华
- 0
- UID
- 5661908
      
- 宝宝生日
- 2011-07-20
- 帖子
- 949
|
本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-9-28 13:07 编辑 5 l8 |! u# B: A5 u8 o+ e
0 W: @ A2 `" ]2 ~% X5 W
/ v6 ^3 |+ V' {0 f( ?! c0 ]4 z 首页留念~~~
% o6 r3 i+ b' r8 L( G 非常高兴我的戚风蛋糕仅仅疯2 就成功了~! 真是超乎意料,超乎想象~~~在此,我要特别感谢妈网,感谢我爱厨房板块,感谢烘焙DIY,感谢糖妈提供的配方、操作视频和不厌其烦的指导 1" />,同时也要感谢能妈,没有你对我的刺激,我不会进步这么快的~ 1" />
# ?7 \4 k* W% o, I0 ?* l; m- Q) i9 | 配方:
' h1 P+ }6 G2 n0 F6 H2 _" k 六寸戚风2 D7 C% B! ^+ i r7 G/ A% Q9 a
蛋黄糊:蛋黄2个,糖粉15g,无味色拉油28g,牛奶60g,低粉65g,(泡打粉1/4小勺),香草精几滴(可有可无)
/ \4 L# [' A9 Q! `$ t9 t 蛋白糊:蛋白两个,糖粉40g,盐1/8小勺,塔塔粉1/4小勺
% \) ?" v7 X& Z 170度底层30分钟6 n m n y$ K- a, Q# D
我的疯2:$ M2 K3 ]* J, _/ m2 F. U! G
! n& c% {7 `: V7 i' W
3 u9 `1 F( v7 E. }9 s) J; z, e# z3 Z3 i* L& j% s0 o
' _8 q% u7 o% U. g& V; c/ y$ |2 t& A; D) L! H: S* i8 E: b
* w/ d; G: u1 |
. I& M" I8 u1 X3 h M3 Y
( E( |# m/ \3 o- Q. k
1 k6 _0 w! Z& T( e$ n4 H
' _( y& A2 U" O2 p2 N
* l1 M1 E' R! }2 [
& o% T {7 ]" q7 ^/ u. b2 J0 K& W: Y0 M8 P% Z- U( u; g- P
/ t3 j! B" J4 E5 ~+ X& C
0 d; F3 i6 o: H1 W$ A4 _" i
# q- E- x0 y. ^7 o, ?5 X
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|