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本帖最后由 事儿他妈妈 于 2012-9-28 13:07 编辑 8 G" P, |7 ?6 E# ?
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首页留念~~~9 w& s9 p l' ~; B
非常高兴我的戚风蛋糕仅仅疯2 就成功了~! 真是超乎意料,超乎想象~~~在此,我要特别感谢妈网,感谢我爱厨房板块,感谢烘焙DIY,感谢糖妈提供的配方、操作视频和不厌其烦的指导 1" />,同时也要感谢能妈,没有你对我的刺激,我不会进步这么快的~ 1" />. {+ c1 F) B" Q
配方:
" Z3 `9 [% M C3 I 六寸戚风3 X k$ q8 p3 E, Y% K9 I# h
蛋黄糊:蛋黄2个,糖粉15g,无味色拉油28g,牛奶60g,低粉65g,(泡打粉1/4小勺),香草精几滴(可有可无)/ E, R0 l* E) s6 W
蛋白糊:蛋白两个,糖粉40g,盐1/8小勺,塔塔粉1/4小勺
' l1 B- J' Y) C0 R 170度底层30分钟# f# a: M i3 E+ L: E4 b; ^
我的疯2:
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