zsjpm

我也来得瑟一下下吧，跟同事学会的一道家庭小咸菜，学名叫鲜族豆角，蛮好吃的，早上做点白米稀饭吃着豆角小菜，另一番风味吗，呵呵......) I: ?& L2 a0 e8 G$ x3 E$ x7 ~

; a$ F0 G1 c5 n/ e- p4 o第一步：摘豆角，一根豆角分成三段，洗干净。用水泡点花生和黄豆
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8 r3 V/ |5 d4 I# ]第二步：五花肉（一定带皮，美容啊）用热水稍微煮一下，再切成小丁，过油翻炒捞出
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第三步：姜末大料炝锅，煸炒豆角后放入酱油，酱油一定不可少，主要是靠酱油熬制，再放入白糖（看自己口味)! ]' s# L" v( B+ }" \7 m; T0 _

7 p- }1 M, s4 y6 I- U第四步：带豆角大火煸的水分出来后变成小火熬（反正我是三斤豆角配一整袋酱油，熬了两个小时）. Z' E+ n" |+ r
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第五步：熬到一半时放入泡好的花生黄豆和煸好的五花肉( a* o" V) U3 e) D' P. [; {
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zsjpm

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! [1 u! v  Z4 B$ k6 h- h$ P( U* d0 ^* L! L; y  {* c
豆角是烂烂的

河西♀涵涵

真勤快啊  

prometric

回来试试

lzq8460

这个好吃吗

魔力宝贝找妈妈

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6 p6 U5 o8 q; L9 R6 F6 ?- W) l+ I. {" k& h6 ?' z
熬那么长时间，豆角是不是早就面了4 s4 D9 q; z! A7 Y5 G

zsjpm

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子' ~/ Q/ b7 W" F- e" v7 T

5 w, d9 W4 l+ z+ d没过火啊，是把一整袋的酱油小火熬到没汤为止，最后变成了面酱味道

zsjpm

回复 小宝宝的妈ma 的帖子- F) J: [. I+ c5 v

. K- p% D( g* i6 p因为我要带给同事吃所以做了三斤，自己在家吃做一斤豆角就可以了，味道就是面酱味，有点咸有点甜

rong0703

我还以为是四季豆，原来是长豆角。

超级无敌糖糖妈

是不是熬过火了？