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菡菡的mama

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宝宝生日
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发表于 2012-9-25 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我也来得瑟一下下吧,跟同事学会的一道家庭小咸菜,学名叫鲜族豆角,蛮好吃的,早上做点白米稀饭吃着豆角小菜,另一番风味吗,呵呵......6 I( d, e. A0 ]& }2 B) x
8 F4 D5 R1 Q9 B! A( r
第一步:摘豆角,一根豆角分成三段,洗干净。用水泡点花生和黄豆- u1 }; F( q0 e; {5 L3 y3 }  g

- v# u: y+ |  r) L; |2 L0 L第二步:五花肉(一定带皮,美容啊)用热水稍微煮一下,再切成小丁,过油翻炒捞出
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# j: T. O% k7 T( L' Y' v. Q第三步:姜末大料炝锅,煸炒豆角后放入酱油,酱油一定不可少,主要是靠酱油熬制,再放入白糖(看自己口味)$ O8 V) j; a0 I
% R- W1 \" [& X
第四步:带豆角大火煸的水分出来后变成小火熬(反正我是三斤豆角配一整袋酱油,熬了两个小时)0 P# h7 {1 j4 `6 a- J
2 L# E+ ~8 }4 O8 B2 D
第五步:熬到一半时放入泡好的花生黄豆和煸好的五花肉. Z0 r! w+ x1 q- Y0 o
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菡菡的mama

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2011-08-19 
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回复 魔力宝贝找妈妈 的帖子! |. M" D9 O. g5 N& U# ~% [

$ a9 P6 q: F7 |/ A6 g7 Y+ h8 q豆角是烂烂的

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宝宝生日
2011-06-16 
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真勤快啊  
虫虫他妈

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宝宝生日
2012-02-20 
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宝宝生日
2007-05-10 
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这个好吃吗

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宝宝生日
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回复 zsjpm 的帖子
( L/ E3 I5 O' r
5 |+ |: T: X0 x" W9 L$ o熬那么长时间,豆角是不是早就面了
: R5 l6 N. g7 A) D8 k% O
菡菡的mama

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宝宝生日
2011-08-19 
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回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
8 P6 u* Y$ T1 H# v  d
$ [1 U0 O2 }! h5 R/ @8 `3 X: P没过火啊,是把一整袋的酱油小火熬到没汤为止,最后变成了面酱味道
菡菡的mama

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2011-08-19 
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回复 小宝宝的妈ma 的帖子# A: f& q9 Q/ B  F" s- V- e

6 t: P7 a. Q- p: T8 V因为我要带给同事吃所以做了三斤,自己在家吃做一斤豆角就可以了,味道就是面酱味,有点咸有点甜
泽泽妈

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宝宝生日
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我还以为是四季豆,原来是长豆角。
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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是不是熬过火了?
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自制鲜族豆角,味道咸甜香
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