zsjpm

我也来得瑟一下下吧，跟同事学会的一道家庭小咸菜，学名叫鲜族豆角，蛮好吃的，早上做点白米稀饭吃着豆角小菜，另一番风味吗，呵呵......( h9 h0 e* k- l! N

% h+ s3 y) K7 \" [" W4 F+ F第一步：摘豆角，一根豆角分成三段，洗干净。用水泡点花生和黄豆3 H0 A! L0 w3 i, T: s

9 V! r0 M% S; Q  d+ c第二步：五花肉（一定带皮，美容啊）用热水稍微煮一下，再切成小丁，过油翻炒捞出
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) l; N9 y; R# B- c/ A第三步：姜末大料炝锅，煸炒豆角后放入酱油，酱油一定不可少，主要是靠酱油熬制，再放入白糖（看自己口味)# ~* I4 P9 m, q1 p; N* G  n

9 w4 V3 f# [, V1 i* y! a. a$ o% i+ ^第四步：带豆角大火煸的水分出来后变成小火熬（反正我是三斤豆角配一整袋酱油，熬了两个小时）
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. K/ `+ y/ W! ~& w( I+ O第五步：熬到一半时放入泡好的花生黄豆和煸好的五花肉( ?. B% z4 p) ]; P) ^) p

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zsjpm

回复 魔力宝贝找妈妈 的帖子2 w/ T2 u! ]: G1 {" q

3 S) T0 \, _9 H  X/ X; \5 Q7 E7 ?豆角是烂烂的

河西♀涵涵

真勤快啊  

prometric

回来试试

lzq8460

这个好吃吗

魔力宝贝找妈妈

回复 zsjpm 的帖子$ n3 v6 u4 b" C! B& N
8 d3 f! P' h' f" [" V
熬那么长时间，豆角是不是早就面了5 N: P3 F, f4 P1 k- i% p

zsjpm

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
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没过火啊，是把一整袋的酱油小火熬到没汤为止，最后变成了面酱味道

zsjpm

回复 小宝宝的妈ma 的帖子) x; \$ q$ }9 `) c+ o7 x
5 b+ f1 J/ X1 W6 Q
因为我要带给同事吃所以做了三斤，自己在家吃做一斤豆角就可以了，味道就是面酱味，有点咸有点甜

rong0703

我还以为是四季豆，原来是长豆角。

超级无敌糖糖妈

是不是熬过火了？