zsjpm

我也来得瑟一下下吧，跟同事学会的一道家庭小咸菜，学名叫鲜族豆角，蛮好吃的，早上做点白米稀饭吃着豆角小菜，另一番风味吗，呵呵......- O9 G1 n) f' p# c# Y% d& B

# ?0 c0 R, F7 n/ U+ F8 J) ?, t第一步：摘豆角，一根豆角分成三段，洗干净。用水泡点花生和黄豆; B& b! I" }4 T! A* A$ X

, |, J7 V' d: b/ q* ~& m6 g5 i& Q第二步：五花肉（一定带皮，美容啊）用热水稍微煮一下，再切成小丁，过油翻炒捞出
' k- @. h1 S3 G/ x( f. y4 _
) e0 s/ {0 X* G* r% E+ n. j: p第三步：姜末大料炝锅，煸炒豆角后放入酱油，酱油一定不可少，主要是靠酱油熬制，再放入白糖（看自己口味)
5 A1 y0 j# Q; V1 P1 ?* J( N
) }, O: d4 _/ w3 T第四步：带豆角大火煸的水分出来后变成小火熬（反正我是三斤豆角配一整袋酱油，熬了两个小时）
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+ j( [( ~, k- T, R& a第五步：熬到一半时放入泡好的花生黄豆和煸好的五花肉
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6 ?# k9 ~2 s+ p/ J- q5 ?+ u0 d2 \4 X9 i4 ^) `1 z: t7 ?

zsjpm

回复 魔力宝贝找妈妈 的帖子# W5 P0 h% L) v2 [' o/ m" E9 j! K

0 E/ Q& f. }* Z0 x7 q, C豆角是烂烂的

河西♀涵涵

真勤快啊  

prometric

回来试试

lzq8460

这个好吃吗

魔力宝贝找妈妈

回复 zsjpm 的帖子
1 {3 j7 F5 b* \& S3 h0 `3 G* o8 R7 ]) h  Y& d/ E) }# S+ I
熬那么长时间，豆角是不是早就面了
0 Q; H& Q7 u) I" X4 m

zsjpm

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
9 j5 C2 Z& S- [
, B4 y8 P3 H% ^4 v* t' S! _+ P没过火啊，是把一整袋的酱油小火熬到没汤为止，最后变成了面酱味道

zsjpm

回复 小宝宝的妈ma 的帖子0 X! G: n2 P, R5 J' l+ t3 `5 N

% v3 P# Z/ f' d( E1 R; K因为我要带给同事吃所以做了三斤，自己在家吃做一斤豆角就可以了，味道就是面酱味，有点咸有点甜

rong0703

我还以为是四季豆，原来是长豆角。

超级无敌糖糖妈

是不是熬过火了？