zsjpm

我也来得瑟一下下吧，跟同事学会的一道家庭小咸菜，学名叫鲜族豆角，蛮好吃的，早上做点白米稀饭吃着豆角小菜，另一番风味吗，呵呵......+ e7 Y2 b9 q3 t( l* J' f) Y9 }2 B4 P
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第一步：摘豆角，一根豆角分成三段，洗干净。用水泡点花生和黄豆
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4 K5 @2 l) O" A' e. {; o第二步：五花肉（一定带皮，美容啊）用热水稍微煮一下，再切成小丁，过油翻炒捞出
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) [+ p# U; D7 t) n/ d0 d第三步：姜末大料炝锅，煸炒豆角后放入酱油，酱油一定不可少，主要是靠酱油熬制，再放入白糖（看自己口味)( t6 v- k/ k3 T

* s3 @) t. p  f. w6 _第四步：带豆角大火煸的水分出来后变成小火熬（反正我是三斤豆角配一整袋酱油，熬了两个小时）+ g( D" t) J8 B0 e! m+ ]

. @& X2 L9 n2 q& [( w& y第五步：熬到一半时放入泡好的花生黄豆和煸好的五花肉
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zsjpm

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" G$ m) Y7 g# f2 R% s3 M- q3 w1 @/ ~7 Z) _6 p) n* d6 D/ M: b  Z/ g+ [
豆角是烂烂的

河西♀涵涵

真勤快啊  

prometric

回来试试

lzq8460

这个好吃吗

魔力宝贝找妈妈

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& x) m. f4 G: O# G/ P* H7 i熬那么长时间，豆角是不是早就面了, i( X. o* u& Y' C/ q8 C

zsjpm

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子
' \6 q3 M! L- g# R# s5 e; ~5 H
( Q2 ]# w* n, \0 A/ X* H. Y6 O: {没过火啊，是把一整袋的酱油小火熬到没汤为止，最后变成了面酱味道

zsjpm

回复 小宝宝的妈ma 的帖子7 x/ S& p* F% V! w6 J* N, N

/ B) N" f% r8 a+ ^7 ]因为我要带给同事吃所以做了三斤，自己在家吃做一斤豆角就可以了，味道就是面酱味，有点咸有点甜

rong0703

我还以为是四季豆，原来是长豆角。

超级无敌糖糖妈

是不是熬过火了？