zsjpm

我也来得瑟一下下吧，跟同事学会的一道家庭小咸菜，学名叫鲜族豆角，蛮好吃的，早上做点白米稀饭吃着豆角小菜，另一番风味吗，呵呵......) l2 _& J1 i+ P( }9 A; O& ^& Z
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第一步：摘豆角，一根豆角分成三段，洗干净。用水泡点花生和黄豆1 ~+ d( L# i- W0 \$ V" A
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第二步：五花肉（一定带皮，美容啊）用热水稍微煮一下，再切成小丁，过油翻炒捞出# Q3 f8 Q. _3 }% |2 T
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第三步：姜末大料炝锅，煸炒豆角后放入酱油，酱油一定不可少，主要是靠酱油熬制，再放入白糖（看自己口味)
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第四步：带豆角大火煸的水分出来后变成小火熬（反正我是三斤豆角配一整袋酱油，熬了两个小时）# n. o( w' x0 G/ f+ c# Z$ Q1 z

, f" p# k- U3 I2 u' Q1 @5 D% ^( V第五步：熬到一半时放入泡好的花生黄豆和煸好的五花肉
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zsjpm

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豆角是烂烂的

河西♀涵涵

真勤快啊  

prometric

回来试试

lzq8460

这个好吃吗

魔力宝贝找妈妈

回复 zsjpm 的帖子
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熬那么长时间，豆角是不是早就面了
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zsjpm

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子  K+ ^* W1 e* A, Q, v
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没过火啊，是把一整袋的酱油小火熬到没汤为止，最后变成了面酱味道

zsjpm

回复 小宝宝的妈ma 的帖子
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. S6 p8 Z! B) c7 z  I因为我要带给同事吃所以做了三斤，自己在家吃做一斤豆角就可以了，味道就是面酱味，有点咸有点甜

rong0703

我还以为是四季豆，原来是长豆角。

超级无敌糖糖妈

是不是熬过火了？