zsjpm

我也来得瑟一下下吧，跟同事学会的一道家庭小咸菜，学名叫鲜族豆角，蛮好吃的，早上做点白米稀饭吃着豆角小菜，另一番风味吗，呵呵......
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+ z/ I. \8 ]) s第一步：摘豆角，一根豆角分成三段，洗干净。用水泡点花生和黄豆: C1 L8 D/ m# O6 @1 r: i

" r1 M2 V2 p/ M* W# z3 D第二步：五花肉（一定带皮，美容啊）用热水稍微煮一下，再切成小丁，过油翻炒捞出: y1 q6 j% b& X7 A/ h+ h" g' H
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第三步：姜末大料炝锅，煸炒豆角后放入酱油，酱油一定不可少，主要是靠酱油熬制，再放入白糖（看自己口味)
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8 `! H( A/ w* w: U' W6 B第四步：带豆角大火煸的水分出来后变成小火熬（反正我是三斤豆角配一整袋酱油，熬了两个小时）
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第五步：熬到一半时放入泡好的花生黄豆和煸好的五花肉
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zsjpm

回复 魔力宝贝找妈妈 的帖子
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豆角是烂烂的

河西♀涵涵

真勤快啊  

prometric

回来试试

lzq8460

这个好吃吗

魔力宝贝找妈妈

回复 zsjpm 的帖子5 g3 R4 ?) N  q+ L0 n; t- Q6 N

; D# V2 Y! c( j. Q; n/ `2 F熬那么长时间，豆角是不是早就面了" }# B6 Z3 `0 t9 {: I) y, q( Y

zsjpm

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子; B$ `5 M* I) g1 n' @. I

5 b+ a$ r: ]& p8 J6 m6 g没过火啊，是把一整袋的酱油小火熬到没汤为止，最后变成了面酱味道

zsjpm

回复 小宝宝的妈ma 的帖子1 ^* y# s, C/ b& m" t0 u: n
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因为我要带给同事吃所以做了三斤，自己在家吃做一斤豆角就可以了，味道就是面酱味，有点咸有点甜

rong0703

我还以为是四季豆，原来是长豆角。

超级无敌糖糖妈

是不是熬过火了？