zsjpm

我也来得瑟一下下吧，跟同事学会的一道家庭小咸菜，学名叫鲜族豆角，蛮好吃的，早上做点白米稀饭吃着豆角小菜，另一番风味吗，呵呵......
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第一步：摘豆角，一根豆角分成三段，洗干净。用水泡点花生和黄豆
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第二步：五花肉（一定带皮，美容啊）用热水稍微煮一下，再切成小丁，过油翻炒捞出! t3 W1 E) L9 d( h) ?4 Z2 T
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第三步：姜末大料炝锅，煸炒豆角后放入酱油，酱油一定不可少，主要是靠酱油熬制，再放入白糖（看自己口味)
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第四步：带豆角大火煸的水分出来后变成小火熬（反正我是三斤豆角配一整袋酱油，熬了两个小时）" `* ~! D" m" j! p0 f+ P2 F

% r4 o# f/ D% ~4 s第五步：熬到一半时放入泡好的花生黄豆和煸好的五花肉: [1 v% a) I) f0 {
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zsjpm

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豆角是烂烂的

河西♀涵涵

真勤快啊  

prometric

回来试试

lzq8460

这个好吃吗

魔力宝贝找妈妈

回复 zsjpm 的帖子" A( W" r& |, A, d" u- g/ \% e

0 h! Y- i) o$ K, _* |) P( z熬那么长时间，豆角是不是早就面了
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zsjpm

回复 超级无敌糖糖妈 的帖子+ b% r, Y$ n* \
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没过火啊，是把一整袋的酱油小火熬到没汤为止，最后变成了面酱味道

zsjpm

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2 F( y7 ~2 a9 N5 r% `) w因为我要带给同事吃所以做了三斤，自己在家吃做一斤豆角就可以了，味道就是面酱味，有点咸有点甜

rong0703

我还以为是四季豆，原来是长豆角。

超级无敌糖糖妈

是不是熬过火了？