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本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-24 17:48 编辑 * {% k% ^" U4 Y# D
! X+ i5 u4 |! x: q0 E" [其实是在电视上看到的。. G" P! \% u" g8 i# f, u& m6 Y
9 l8 B0 ?' ~0 t6 t/ i家里冰箱冻着好多虾没吃。就试着做一下了。效果不错,味道真棒。而且不油腻。
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看着做法挺简单的,说是适合小朋友吃的。想着上周多爸单位发的虾子还在冰箱里面冻着
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7 B; n% D `! J4 L" `* n材料也都现成的,干脆就学着做一下看看。先试试,等以后多多大点了。就可以经常做给他吃了。" [) |" `6 T/ }" _) }6 {
6 P5 z& Z2 A0 p' H4 k记录下来,分享给大家,也为了这个没记性的大脑能好好的记住
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4 n- P h& ~- n7 J泰式月亮虾饼:
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材料:海虾 香菜 春饼 黑胡椒粉 鱼露 淀粉 蛋清 盐
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6 S( A5 I, Q. m k' M& p+ N, Y1 把虾肉剥出来,洗净,用厨房纸巾把水吸干。用刀背斩成虾泥。
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2 香菜切碎,拌进去,继续斩,调进黑胡椒粉,鱼露,淀粉,蛋清。适量盐(每样东西的量可根据自己的口味调。我们没有鱼露,我是用耗油代替的。)拌匀了。
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/ F9 C$ s3 M H/ G3 取春饼一片,用小勺摊到饼上面。再盖上一片春饼。
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4 下锅煎,少油,小火。煎在两面金黄即可。/ G# L4 S4 s6 Y) o2 R. h2 {: p
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5 切块。中国比萨的感觉。& B% I9 I- s) B! G' b
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( @' ^( y6 b0 u2 v: [先上个成品。: @5 C* C) j4 |9 {: [
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