- 妈豆
- 3647
- 昵称
-
- 经验值
- 3427
- 在线时间
- 328小时
- 注册时间
- 2011-12-22
- 积分
- 3755
- 精华
- 0
- UID
- 7275990
     
- 宝宝生日
- 2012-01-16
- 帖子
- 659
|
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-9-24 17:48 编辑
$ s; P2 q: Q1 c9 V% g
8 S3 z2 x$ A b& }6 `1 B& u其实是在电视上看到的。
1 I7 Y0 x/ w' L# ]! { & w/ }- S; n/ l( }/ ?! Y0 Z$ d
家里冰箱冻着好多虾没吃。就试着做一下了。效果不错,味道真棒。而且不油腻。
4 J/ ?! ~/ E) @8 _/ t 2 h `+ I1 {1 N5 C8 k
看着做法挺简单的,说是适合小朋友吃的。想着上周多爸单位发的虾子还在冰箱里面冻着
5 J+ _( }3 V& g( T
" i7 P, k; u& R7 ?5 t# F材料也都现成的,干脆就学着做一下看看。先试试,等以后多多大点了。就可以经常做给他吃了。
' }5 F2 P1 d& w4 P4 t/ p. \; Y ' D- e2 g! e. D. _
记录下来,分享给大家,也为了这个没记性的大脑能好好的记住+ W }0 p3 v5 j4 k' R: `* X
: r2 {6 {) b3 T) ~- k
泰式月亮虾饼:
6 P8 O! i; b2 o* _ - F8 X3 _3 R( s/ J3 X6 W0 d7 }, J( W
材料:海虾 香菜 春饼 黑胡椒粉 鱼露 淀粉 蛋清 盐 / U1 `, c. r/ j+ s
/ c! e* z/ d0 `, O8 H1 把虾肉剥出来,洗净,用厨房纸巾把水吸干。用刀背斩成虾泥。
9 m6 h& {0 B! L% u
, q/ T/ Q- W3 ^- _! S1 W8 M- U; I2 香菜切碎,拌进去,继续斩,调进黑胡椒粉,鱼露,淀粉,蛋清。适量盐(每样东西的量可根据自己的口味调。我们没有鱼露,我是用耗油代替的。)拌匀了。
. f- n* }4 |$ B5 e
) P; |1 G& J5 L0 n9 A1 _3 取春饼一片,用小勺摊到饼上面。再盖上一片春饼。
+ @. |+ q" g& x1 F' W . {' G- |5 ?- K X
4 下锅煎,少油,小火。煎在两面金黄即可。
+ u7 I; S! G$ @6 A9 S1 j - Q/ [( {& y" x" l+ _ q V
5 切块。中国比萨的感觉。
7 b5 S3 }) \0 }& x9 t7 X( i: H7 f5 h9 s
0 g% V# x% x6 H% Z* P
% L/ o# H- N# T! V. [6 @/ |
4 t9 l: D4 j! c( V! e! {1 W
6 u5 f9 d% W- P0 ?- h6 L先上个成品。
1 U1 k0 |/ c7 f9 Q% w: I4 W$ v) H
6 D& p0 g2 ^7 a$ p; ^6 d5 Y8 y* v5 O
. E: I/ @: }6 `% a% B% b6 V& c5 ?
# u4 }3 m1 L* E+ Y
6 Y2 M6 [6 L7 j! R, \9 N: ^% O: d" J
! F; ~" h7 p9 U) R2 B/ E2 p& W5 z( l: b( R! ~
9 W' s6 w4 K2 x# o
0 d! [9 ^2 I6 c: W+ i* Y! q; H0 G; Z& e; V, ` U
; d. I3 Q8 w% Y6 m: ^# H
* X4 F1 A; h) ^& y& J0 {: L9 o8 Y z- K8 W4 z) {
9 E" A7 ^7 K' U% A" u% G0 n! F7 O& A2 U9 p% Q. O% w: t
: G0 _, T# Q) A; Z. a
8 @2 `/ l' c; |0 R7 e3 x
+ g3 [+ S) K" W- T
+ `4 ?+ E9 I5 |+ A5 {* m
|
-
总评分: 妈豆 + 20
查看全部评分
|