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宝宝生日
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发表于 2012-9-17 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-9-17 17:29 编辑   d6 Y$ P5 w. {  i+ o" @% n1 e

8 i( N3 I9 y+ F8 R4 B2 v昨天聊得很嗨皮- t, N7 q* @, G2 ]$ p- C
但是朵妈没看到最后冷却完全蛋糕的高度 我拍了两张照片给你看看* q  T; U$ l6 x$ S
1 y7 ^) X) w8 R* O2 A; s; N( @
这个没有完全和模子一平 不知道能不能看出来# T6 _' ^1 E2 P0 }
我拍照水平十分有限
) k: m2 S6 w/ T$ o7 v' ~% {: e) [  h% Z0 a" ~1 ~2 V
这个是咱们昨天吃的大集合 蛋糕 抹茶曲奇 魔鬼曲奇(人家自创滴说)6 \, @  g6 a  k7 m. O
馋馋别人 哈哈
+ _8 j( B. G0 k: A
) P0 [$ s- a. l$ ~! \
- K% {9 N5 ]  o
贝妈

大 本

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宝宝生日
2009-03-24 
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本帖最后由 乐东123 于 2012-11-25 13:37 编辑 0 U, b/ ?5 S8 Z! O" |. C) \) Q
, e: Z% o. D* `: ^- _7 n) N
回复 樱桃小辣子 的帖子
! `! x: ]( v( \  D( T: b, d. d* x8 w; X; A) M7 K& t
亲的是6寸吗?给我个教程吧。谢谢了。老是把握不好比例呢
跳跳虎

大 本

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宝宝生日
2010-03-22 
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公益勋章

把过程传上来吧番茄
多多

初 一

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宝宝生日
2006-07-25 
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回家我也试试去2

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宝宝生日
 
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回复 我是小媛媛 的帖子  S% O/ P& x6 G0 a$ C

) z6 P$ Z/ I' N" F; W% q是不是 全蛋打发不到位啊 下次先用小碗盛出来一些蛋糊加入黄油拌匀 再加入蛋糊锅 ...
我也在想,是不是这个原因,谢谢亲的指点

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宝宝生日
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回复 我是小媛媛 的帖子/ }# _2 E+ d! b1 b5 e& z0 t

5 R! Q& @& r3 n是不是 全蛋打发不到位啊 下次先用小碗盛出来一些蛋糊加入黄油拌匀 再加入蛋糊锅里试试

点评

我是小媛媛  我也在想,是不是这个原因,谢谢亲的指点  发表于 2012-9-20 11:06

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宝宝生日
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回复 美丽~灵魂 的帖子$ G' }9 g; {  \

' J( r- g4 q* Y/ L% A# \7 _" R哈哈 我喜欢开裂的 戚风开裂完全没问题
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

戚风上火太高啦,我看不了开裂的

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宝宝生日
 
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我做的戚风,还没完全冷,就瘪回去一点,反正没有模具高了,不知道为什么。
; |$ k  s7 @+ G; h0 A( i" Z5 f; `* q# M! F+ L
周末做的海绵蛋糕,结果放了黄油,就瞬间从奶油状变成液体了
5 {: d' y2 _2 s3 _8 T' ~: \
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朵妈 跳跳虎 嫩们可以看看昨天咱们做的蛋糕完全冷却后的高度 O( ...
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