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宝宝生日
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发表于 2012-9-17 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 樱桃小辣子 于 2012-9-17 17:29 编辑
! h% B. f& z, @7 e% x. Z+ H' W) |, \# i  T
昨天聊得很嗨皮
" Q3 e6 s& M: @, E( x+ d" r但是朵妈没看到最后冷却完全蛋糕的高度 我拍了两张照片给你看看
: c' m( o1 x# D5 m% \+ P- l8 b/ l( o8 M* S! f3 _' l
这个没有完全和模子一平 不知道能不能看出来
' R1 w7 C+ [" e2 _# V我拍照水平十分有限) U) h: w' |( C4 t( N
* E: Q" u; F' g+ W( e$ d
这个是咱们昨天吃的大集合 蛋糕 抹茶曲奇 魔鬼曲奇(人家自创滴说)' I# @. M- k& e% C
馋馋别人 哈哈. i' ?: h! c1 i& ~; S9 E6 `$ d
- |6 I. ]8 m; Y5 d9 ?0 t; S
' x4 a: Z7 G3 B) x( k

贝妈

大 本

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宝宝生日
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本帖最后由 乐东123 于 2012-11-25 13:37 编辑 , D# C# ?$ T0 S, P" P
! ?5 D- d& o6 D# f2 l! O0 r+ I
回复 樱桃小辣子 的帖子
+ `; U) \8 A/ D' ]3 Q. X% \7 _# K# G
亲的是6寸吗?给我个教程吧。谢谢了。老是把握不好比例呢
跳跳虎

大 本

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宝宝生日
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公益勋章

把过程传上来吧番茄
多多

初 一

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回家我也试试去2

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宝宝生日
 
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回复 我是小媛媛 的帖子4 Z3 l. x7 l3 J7 u+ r& ?
& t9 N3 @$ l, q. z7 ^1 I
是不是 全蛋打发不到位啊 下次先用小碗盛出来一些蛋糊加入黄油拌匀 再加入蛋糊锅 ...
我也在想,是不是这个原因,谢谢亲的指点

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宝宝生日
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回复 我是小媛媛 的帖子
- v+ }5 t% h$ C6 W3 w" Q) ~$ q& C8 v
是不是 全蛋打发不到位啊 下次先用小碗盛出来一些蛋糊加入黄油拌匀 再加入蛋糊锅里试试

点评

我是小媛媛  我也在想,是不是这个原因,谢谢亲的指点  发表于 2012-9-20 11:06

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宝宝生日
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回复 美丽~灵魂 的帖子
' n5 @8 M1 S4 y3 `6 s
9 ~2 h3 U: y; ~2 s哈哈 我喜欢开裂的 戚风开裂完全没问题
然然妈妈

版主

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

戚风上火太高啦,我看不了开裂的

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宝宝生日
 
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我做的戚风,还没完全冷,就瘪回去一点,反正没有模具高了,不知道为什么。' t& q; c% Y# l7 x
* r: v; f- _" W# H+ j, h  q
周末做的海绵蛋糕,结果放了黄油,就瞬间从奶油状变成液体了/ [' U* ?' B5 q- v' \

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朵妈 跳跳虎 嫩们可以看看昨天咱们做的蛋糕完全冷却后的高度 O( ...
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