泓垚

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+ a. R5 C% ~& Z# _- @. i; d我在参加月饼DIY大赛活动，活动贴：http://www.tjmama.com/thread-786508-1-1.html0 d0 J* d- q) ]7 m- R

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昨天终于自制了纠结很久的月饼，哈哈，貌似还挺成功的。其实早就想做了，感谢然妈的指引，嘿嘿。
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  E, E% p, D4 {做了两种馅的，五仁的和豆沙的，呵呵，下面是具体的配料和方法。
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原料：) H' c; S, V8 V3 @+ e
饼皮：
: n( K; Q) ?( |# Q! ~- w/ d中筋面粉150克，转化糖浆120克，植物油30克（我放了25克玉米油，5克芝麻油，出炉后香而不腻，还不错），枧水3克: K, I+ r4 G/ c9 S
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馅料：
3 [7 K$ q& n; n) e豆沙200克，甜五仁400克/ V" H, ^. L5 i1 r

( R5 d9 W$ q! i* |& @; x（我的转化糖浆和月饼馅都是从猪小美家买的）0 \- X! F- O: F, O

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泓垚

怎么看出来是不是回油了呢？

表皮亮晶晶的，而且很柔软啊

泓垚

怎么看出来是不是回油了呢？

表皮亮晶晶的，而且很柔软啊

王多多1979

我也觉得很巧，加我为好友吧
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泓垚

200g的馅只能做四个呀？亲用的多大的模子？把材料链接短给我吧！然后告诉我都买了什么！ ...

亲我用的是75克的模子，用50克模子的话就可以做5个啦

yanglovestar

200g的馅只能做四个呀？亲用的多大的模子？把材料链接短给我吧！然后告诉我都买了什么！

泓垚

回家我也试试去4

你宝也叫多多？我宝也是呢，真是缘分，哈哈

王多多1979

回家我也试试去4

我是小媛媛

自己够吃就行啦！！4 d$ P7 V  `0 n+ d
多多每天都点的，小蛋糕和小面包是常备产品，所以我必须做 ...

大源源是每周给我出个选择题，他想吃的都在里面了，然后我要是手快可以多选，手慢就单选~

那个撕心裂肺

真不错啊