泓垚

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- c& L7 G+ a9 ^) z我在参加月饼DIY大赛活动，活动贴：http://www.tjmama.com/thread-786508-1-1.html, M' u# e. k# t! y" \8 {2 T

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, v- _8 Q( C$ x& ]- ?/ B1 B' |. l昨天终于自制了纠结很久的月饼，哈哈，貌似还挺成功的。其实早就想做了，感谢然妈的指引，嘿嘿。+ @3 c( ~8 [0 ^) ~/ U' x% ~) P8 d

! y0 G& t' x/ {做了两种馅的，五仁的和豆沙的，呵呵，下面是具体的配料和方法。  f) c4 c( F  C1 e

1 E0 D7 T' [0 X: n7 u3 H5 \( |8 h原料：
6 `1 N6 Y: Y* E- ?& G9 b/ W" X+ V饼皮：  f, {0 P2 g/ h# ~
中筋面粉150克，转化糖浆120克，植物油30克（我放了25克玉米油，5克芝麻油，出炉后香而不腻，还不错），枧水3克
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馅料：
3 c( ^4 R7 Y3 g0 e6 B6 }) |豆沙200克，甜五仁400克
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6 S, K' m* V- U0 o/ l（我的转化糖浆和月饼馅都是从猪小美家买的）& F" r) \9 V0 a% H' x8 f
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泓垚

怎么看出来是不是回油了呢？

表皮亮晶晶的，而且很柔软啊

泓垚

怎么看出来是不是回油了呢？

表皮亮晶晶的，而且很柔软啊

王多多1979

我也觉得很巧，加我为好友吧  e- p3 V5 r4 w6 \

泓垚

200g的馅只能做四个呀？亲用的多大的模子？把材料链接短给我吧！然后告诉我都买了什么！ ...

亲我用的是75克的模子，用50克模子的话就可以做5个啦

yanglovestar

200g的馅只能做四个呀？亲用的多大的模子？把材料链接短给我吧！然后告诉我都买了什么！

泓垚

回家我也试试去4

你宝也叫多多？我宝也是呢，真是缘分，哈哈

王多多1979

回家我也试试去4

我是小媛媛

自己够吃就行啦！！0 w2 k2 C% S2 H9 p/ [/ c
多多每天都点的，小蛋糕和小面包是常备产品，所以我必须做 ...

大源源是每周给我出个选择题，他想吃的都在里面了，然后我要是手快可以多选，手慢就单选~

那个撕心裂肺

真不错啊