泓垚

# h+ T: h5 S1 _$ V/ b
6 ]9 L$ k# P" i
我在参加月饼DIY大赛活动，活动贴：http://www.tjmama.com/thread-786508-1-1.html
8 x! Z# _! W. f4 ~/ A  S, R, Z7 `& x) U2 g

- A: e8 c; I4 T- o/ O+ N* |昨天终于自制了纠结很久的月饼，哈哈，貌似还挺成功的。其实早就想做了，感谢然妈的指引，嘿嘿。1 \2 d$ [$ I& g4 p2 r' K. C' ]
! `+ b( S  c0 i, d
做了两种馅的，五仁的和豆沙的，呵呵，下面是具体的配料和方法。
+ i- L' g# ]' j% S  n0 A) \, w- {4 _  S; L, k9 ^8 W
原料：. p* U- K( b7 w
饼皮：
' q5 ~& z  l7 D4 C4 ]7 o6 q中筋面粉150克，转化糖浆120克，植物油30克（我放了25克玉米油，5克芝麻油，出炉后香而不腻，还不错），枧水3克
/ S$ P7 P5 ^2 X# S3 |; q2 Y% N1 g% _4 V
馅料：
! P; ~1 y" n4 T$ |" g0 G' t" ]豆沙200克，甜五仁400克
4 _5 n- J; T" o* \& |* @
9 t' h; p5 _5 I% Z' k% P* o% s$ g) p' _（我的转化糖浆和月饼馅都是从猪小美家买的）+ g0 B- y* B5 s1 e9 d
2 g5 B* C0 f0 V+ r7 y6 B! x1 Y3 c8 C
8 h+ j9 _( Z+ \+ v6 K+ x, a
, f! h  X. b0 c6 W4 {
! T. M! B+ C* H8 Q- x4 f

2 O5 `' W8 O9 M5 s+ [9 V- ]$ i+ H9 Z* P  D) C

" I5 f) K4 @/ d. d! L

泓垚

怎么看出来是不是回油了呢？

表皮亮晶晶的，而且很柔软啊

泓垚

怎么看出来是不是回油了呢？

表皮亮晶晶的，而且很柔软啊

王多多1979

我也觉得很巧，加我为好友吧
% w1 j/ V6 A$ [3 X

泓垚

200g的馅只能做四个呀？亲用的多大的模子？把材料链接短给我吧！然后告诉我都买了什么！ ...

亲我用的是75克的模子，用50克模子的话就可以做5个啦

yanglovestar

200g的馅只能做四个呀？亲用的多大的模子？把材料链接短给我吧！然后告诉我都买了什么！

泓垚

回家我也试试去4

你宝也叫多多？我宝也是呢，真是缘分，哈哈

王多多1979

回家我也试试去4

我是小媛媛

自己够吃就行啦！！
1 Z5 B( u3 k4 A9 e0 r0 a" x多多每天都点的，小蛋糕和小面包是常备产品，所以我必须做 ...

大源源是每周给我出个选择题，他想吃的都在里面了，然后我要是手快可以多选，手慢就单选~

那个撕心裂肺

真不错啊