- 妈豆
- 1428
- 昵称
-
- 经验值
- 1438
- 在线时间
- 83小时
- 注册时间
- 2010-2-7
- 积分
- 1521
- 精华
- 0
- UID
- 3868981
  
- 宝宝生日
- 2010-05-5
- 帖子
- 261
|
本帖最后由 爱小C 于 2012-9-11 09:45 编辑
9 d, U# V; F1 P, N$ d1 H
- m1 B* ?8 x8 F0 O$ ^9 u这个已经吃完了,迟到的报告,我用的不是玉米面,是玉米渣,粗粮,有营养,还好吃,我做的这个玉米糕太补了,综合了很多营养元素,先上图:
: J+ Q; F" U" d5 X& o2 e9 D6 y% g4 p
原料:玉米渣(也别颗粒太大,粗粮助消化) 面粉(为了发起来加粘合作用) 大枣(补血) 蒙牛低脂奶一盒(不长肉) 蜂蜜或秋梨膏(不上火还滋润) 红糖(女人你懂得)酵母粉 所有食材多少量没有固定配方,个人喜好,我也没计算,跟着感觉走。如果你喜欢还可以放点葡萄干在里面。* [2 ]- ]0 I3 Z. J0 n6 j" W/ C
1:随便在小盆里倒了些玉米渣,放低脂奶泡了两个小时,再久一点更好,可以把渣子泡软一点,好消化。) W+ @6 b. [8 U1 f& ~3 t
2:泡好后加入蜂蜜和红糖根据自己口味掌握量,搅拌。1 v* P& d6 `3 f# ^8 v# v" B @
3:在碗中用温水把酵母粉泡开,搅匀倒入2中5 b5 ~2 d4 u! f/ Y
4:加入去了核切成小块的枣(你也可以等发好了面再放也行)
+ F# {) S+ X3 h' Q% @5:一点点加入面粉,一边加一遍搅拌,加到不太搅的动但又不成形为止。4 z) o' Y6 R: C
6:放个相对温暖点的地方发面,等差不多发到以前的一倍大时为止
5 @1 ?4 K0 H; }& W( O4 b) G7:蒸锅中放水,拿个小盆把笼布洗干净铺在小盆里,把发好的6倒在笼布上,上锅蒸,水开后蒸25分钟。. w1 x( C7 i2 ?- x2 j! n- ~ y
8:蒸好后,端出盆,晾凉之后切块,好了,甜甜的,很有营养,很有嚼头的玉米糕就做完了。
6 N$ w, C) f/ w' S: R! c! {虎虎最近不太好好吃饭,可爱吃这个了,甜的,省的没事吃零食。: N6 c' i; v6 _, [& Z' [
2 G1 x7 e- c: ], E# V
9 q- J+ {: R/ U% c. d2 ]; `
|
|