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# b, l2 k4 M$ W一个朋友是鲜族人，她家做的小菜跟国内不一样3 }2 [; F2 q0 R2 u" q8 L
刚学了个蒜茄子，来现学现卖2" />2" />2" />2" />2" />2" />
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主料：小长茄子2斤
6 ]$ {) {! m5 l5 v4 A配料：青椒2个、黄瓜2根、香菜一小把、大蒜8头，最好加个红青椒好看，我没买到+ d" d: O- d+ g3 P7 A  B' ^
          （事实证明，我的比例不太对，配料少了，大蒜多了，刚买的蒜头，没想到不是一般的辣，同志们可酌情增加配料减少蒜头）
/ I0 C2 e% F2 P; z' K: e4 h步骤：1、长茄子洗净上锅蒸熟，蒸到一揭锅盖，茄子都塌下去了就差不多了。
5 P3 v, e% m$ D- e& t           2、青椒洗净切块，筷子能夹起来就行，我切大了；( P4 {. b7 F: ]0 {! a
                黄瓜洗净切片；
6 Q0 _! ^% a2 e6 J8 ~                香菜洗净切碎。
6 k5 ]% F: _% i( d           3、大蒜捣成蒜泥，一边捣一遍加盐，根据自己口味加哈。
+ t( d) V& O" ~$ ^8 K) {           4、所有配料混合。
8 L/ V' z! H" P0 d( K: b: m& j) j% n8 U           5、蒸熟的茄子晾凉，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒开茄子将混合好的配料填充进去，码在坛子里，坛子底铺一层配料，然后码一层茄子铺一层配料。
; G" y+ o" F, F$ y, W# I* K          6、腌半天就可以吃了         
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魅力的翅膀

要放很多的蒜啊

臭臭泥

这么多喜欢吃朝鲜小咸菜的呀~~赶明儿我发一个贴 好好教教妈妈们

津小影

学习了。。再有卖小茄子的我也买点儿。

怜妹妹

我再沈阳的时候吃过这个，特好吃，爽口

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子* N* n8 G( A5 M; ~1 f

: w/ }! Y0 E9 ]. r- s- ?你真快啊  我还没上图了

我也不知道叫什么，亲爱的~就是跟拔丝土豆似的，但是土豆比山药豆大点有限。

绿光greenlight

不吃葱姜蒜的飘过~

ゞo鈊汰乿oゞ

哎呦喂这图片怎么稿的 上传完 直接就显示了？
0 Z  O  l) R+ B7 f  M6 o怎么我在编辑里 找不到呢