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一个朋友是鲜族人，她家做的小菜跟国内不一样
( \/ h7 u2 C% B, `0 ^2 v6 B/ ]刚学了个蒜茄子，来现学现卖2" />2" />2" />2" />2" />2" />
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主料：小长茄子2斤
& D, Y7 S( ^: u配料：青椒2个、黄瓜2根、香菜一小把、大蒜8头，最好加个红青椒好看，我没买到
4 K( x; ?! V: ~          （事实证明，我的比例不太对，配料少了，大蒜多了，刚买的蒜头，没想到不是一般的辣，同志们可酌情增加配料减少蒜头）& \7 k) w/ ^6 y) s
步骤：1、长茄子洗净上锅蒸熟，蒸到一揭锅盖，茄子都塌下去了就差不多了。
; G- O$ s8 k0 o. R) \, A( J           2、青椒洗净切块，筷子能夹起来就行，我切大了；
( T# ~6 s! O) @                黄瓜洗净切片；5 Q; }* U  `# i* D9 R# t
                香菜洗净切碎。
( G* Z8 p& r' L& T2 W           3、大蒜捣成蒜泥，一边捣一遍加盐，根据自己口味加哈。1 }- f* U; p/ e) I
           4、所有配料混合。
' k/ b' ?4 _- C4 f8 U/ R           5、蒸熟的茄子晾凉，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒开茄子将混合好的配料填充进去，码在坛子里，坛子底铺一层配料，然后码一层茄子铺一层配料。
* S: ~% q/ C2 a! [- h$ A          6、腌半天就可以吃了         
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魅力的翅膀

要放很多的蒜啊

臭臭泥

这么多喜欢吃朝鲜小咸菜的呀~~赶明儿我发一个贴 好好教教妈妈们

津小影

学习了。。再有卖小茄子的我也买点儿。

怜妹妹

我再沈阳的时候吃过这个，特好吃，爽口

我是小媛媛

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你真快啊  我还没上图了

我也不知道叫什么，亲爱的~就是跟拔丝土豆似的，但是土豆比山药豆大点有限。

绿光greenlight

不吃葱姜蒜的飘过~

ゞo鈊汰乿oゞ

哎呦喂这图片怎么稿的 上传完 直接就显示了？
# F; d5 A5 l3 m* [, |! B怎么我在编辑里 找不到呢