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3 \( _; G* Y3 {2 e( ]$ g3 R一个朋友是鲜族人，她家做的小菜跟国内不一样4 G% q. k0 M; D+ a, I( t
刚学了个蒜茄子，来现学现卖2" />2" />2" />2" />2" />2" />
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, l- D0 G/ @8 K0 ^( C( K# l主料：小长茄子2斤, h6 m; h0 _& T& W
配料：青椒2个、黄瓜2根、香菜一小把、大蒜8头，最好加个红青椒好看，我没买到6 Z" t% w$ y: U- s
          （事实证明，我的比例不太对，配料少了，大蒜多了，刚买的蒜头，没想到不是一般的辣，同志们可酌情增加配料减少蒜头）
1 s4 B1 Y" E. \2 Z! S步骤：1、长茄子洗净上锅蒸熟，蒸到一揭锅盖，茄子都塌下去了就差不多了。; h3 e% l/ d, i+ O8 N
           2、青椒洗净切块，筷子能夹起来就行，我切大了；
* t$ P2 W+ _5 B. b5 ?                黄瓜洗净切片；8 p& q9 @5 @# D7 q8 g8 m5 c
                香菜洗净切碎。, i4 L1 k+ T, ?
           3、大蒜捣成蒜泥，一边捣一遍加盐，根据自己口味加哈。. q: F& z. O+ K8 Q3 }5 Y2 j
           4、所有配料混合。
& k: {6 P7 x9 P% J0 v+ v. n           5、蒸熟的茄子晾凉，戴上一次性手套，不然一手的蒜味洗不掉，扒开茄子将混合好的配料填充进去，码在坛子里，坛子底铺一层配料，然后码一层茄子铺一层配料。
% I% k3 T; F6 O          6、腌半天就可以吃了         
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魅力的翅膀

要放很多的蒜啊

臭臭泥

这么多喜欢吃朝鲜小咸菜的呀~~赶明儿我发一个贴 好好教教妈妈们

津小影

学习了。。再有卖小茄子的我也买点儿。

怜妹妹

我再沈阳的时候吃过这个，特好吃，爽口

我是小媛媛

回复 我是小媛媛 的帖子, r9 O6 J3 b( W. C0 Y. K, P
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你真快啊  我还没上图了

我也不知道叫什么，亲爱的~就是跟拔丝土豆似的，但是土豆比山药豆大点有限。

绿光greenlight

不吃葱姜蒜的飘过~

ゞo鈊汰乿oゞ

哎呦喂这图片怎么稿的 上传完 直接就显示了？$ o5 V; _& d0 Z# A5 D
怎么我在编辑里 找不到呢