美丽~灵魂

, ~( n) ?, Z1 F- J
2 ?& v/ n  I' q( X3 n
0 @1 p/ W' _' w: P0 H4 V
海绵蜂蜜小蛋糕   （6个）
. h8 X2 d. m3 r6 V: T/ W; E" D8 U; l/ }# _1 A, q
材料：蛋2个  低粉60G   玉米油10G   蜂密20G  砂 糖20G
; q) ^1 u7 k6 Z
  g- c% C( F$ r- y& X" F过程：4 A( f) ~' j5 v5 ?6 t
1.全蛋打散后，加入蜂蜜，砂糖打匀& K) H9 g6 R9 C( W6 K3 a
2.将蛋液打发到至捞起适量蛋液落下，痕迹不会立即消失的程度
7 F* W& O1 _' J/ ]: u3.加入过筛的面粉拌匀& o- X* x) r( W% T% c& \0 ~
4.取一部分面糊与玉米油拌匀，再倒回面糊中拌匀
3 i5 m; ], q- n& a5 C5.装入小纸托，表面洒点巧克力豆（或其它）
% q( D$ Z: w) p' w. Y/ l2 D1 c* c6.烤箱预热170度，中下层，上下火，12分钟# j; h" g7 I3 ^  T, n' {
7.出锅可食. e5 g" `7 p0 C6 m
. J/ C+ w% B1 M9 ^* W4 T+ z
- [3 `( m! J$ s
. B# f8 |# q# P9 \2 ?; N
+ B  n# x3 ?( X4 v

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子
+ A# V# [# T, i6 a" {# C! G0 _9 `! T2 O3 `
   打蛋打了差不多15分钟吧，我感觉到最后看不到体积再长大了，然后就停了！打发的 ...

打到糊可以写8字，停个几秒才会消失，就是打够了，拌的时候是捋底，两点下去，8点上来

伊然2008

回复 美丽~灵魂 的帖子
5 V# B0 p; u; L1 n* l8 |6 U- Q% x/ e$ e% y
   打蛋打了差不多15分钟吧，我感觉到最后看不到体积再长大了，然后就停了！打发的时候用的是电动打蛋器，开始低档后来中档，一直没上高档！然然妈，给指点一下怎么才能打发呢？和打蛋器挡速选择有关系么？还有搅拌时咋能做到不消泡？
" Q0 r: U* v9 v1 P. Q  我是新手，问题比较白痴，多谢指点啦！呵呵
, m) G. v5 f( |! ?

美丽~灵魂

然然妈妈，请教你一下！按照你的配方做了，可是感觉没发起来，有点死，是什么原因呢？不过味道还是不错，清 ...

海绵蛋糕，蛋要打到足够发，拌别消泡，出来才软，不然就会很扎实的口感

伊然2008

然然妈妈，请教你一下！按照你的配方做了，可是感觉没发起来，有点死，是什么原因呢？不过味道还是不错，清淡的香味！呵呵

六月的妈咪

回家试试

dajinjing111

学习了

522890815

好想吃呀！4 S: U' n5 M9 ^/ \$ q+ A

柱子的丫头

哦  好的 谢啦

美丽~灵魂

回复 美丽~灵魂 的帖子
- |/ H" I' X: Q, ^: i+ `3 @: r8 e; _9 l6 O/ |7 F6 X2 }: M) i& i' e
给个链接吧

哦，你去看我发的有个团购帖，那家就行，我常买