‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 21 | 浏览: 2921 |正序浏览 | 字体: tT
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
1
发表于 2012-9-3 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天从早上起床就开始下大雨,然后天气就突然变得很凉爽了,正好赶上周日休息,就在家开始了我的烘焙不归路~
/ b2 O0 n  o2 R4 s9 k4 Q% u+ j1 m因为能能昨天晚上发烧了,早晨在补觉,整好没有人打扰我,我就自己忙活了( A! w/ N6 `! J& ?0 d
早上弄了个戚风~巧克力口味的
' S% W3 L& c! U7 w. b0 z" q6 s! C) X* d) @) F: d; e( {
虽然高度增加了,可是这次的戚风还是没有登顶~唉  x+ u  [- E3 Y" d" t
+ @) _' {7 U/ X, @2 v- Y( t
买了把专业的锯齿刀,看!这刀工~
: t4 q3 }' ^# ]; V9 b我原来都是用水果刀切,每次都是压得瘪瘪的: B  O; @- H4 R, J
看来钱没有白花的
6 H8 |" W! W: T7 }5 Z9 K# W& V4 v* X# R$ j; a: K
能爸反应巧克力的戚风还是没有原味的好吃,不过姥爷喜欢巧克力的,唉~众口难调啊
0 x" G, \8 m, o# @9 C上午能爸说好了帮我揉面做面包的,揉了一会就说粘手~
* ~4 Z' e1 G, b0 k" @我说:我这不是为了省钱么,人家都是用面包机,我是用手揉!
, u7 G& Q4 e' G9 T4 A能爸突然停了,抬起头问我:面包机多少钱?: i4 x) U6 r3 Q8 a
然后就洗手不管了,让我下回买面包机再做~
' j' t4 A, z! d可是咱也不能把这块面浪费了不是~我就开始自己揉,大概一个多小时吧~
" |# ?$ t7 k5 B/ o- ^$ y总算不错啦,发酵,松弛,整形......
+ O+ r5 c; V: [* n好不容易把面包送进了烤箱,准备醒发一下就考的,这会能能又发烧了~
3 |1 e0 `! r  k# ?5 F9 a0 @2 A* E姥姥说去医院吧,要不晚上再烧更麻烦,我就把面包扔烤箱了,不管了,先顾孩子,芊芊妈不是放烤箱放了一宿都没事么~我的应该也可以!" }3 d: N: x/ B! u
从医院回来已经下午4点多了,我才看了一眼面包
$ `/ e! n$ i- y1 s还是安静的躺在烤箱里,不过明显大了很多" |  V: C+ P+ o5 C4 ^7 D

) a7 a4 K, \$ M0 ]考了15分钟,中间8分钟时加盖的锡纸
8 {) B/ P' Z+ y$ m' \1 F+ {4 m/ u% {& J因为是第一次做,我是严格按照方子来的,后来发现锡纸盖早了,还没怎么上色呢
5 F; [- D7 V5 V" N! [' X, h) @% Y. J) y7 S( D" z2 T
再来一张没开闪光灯的,这张能看得清楚点实际的颜色* L: j; D8 r& v, ]

# f9 e5 F  e3 r1 I4 H面包里我加了葡萄干~
2 a$ V( H6 b$ s' T* |4 o1 L0 d% }0 o* F7 [9 C3 X+ G$ `
忙活了一整天,能能就吃了几个葡萄干,唉~& S# X% Y1 z% M" j5 T+ {
这次就算练手吧!等能能好了我再给做一次!下次做能能最喜欢的毛毛虫面包!8 |& s: b! V8 \$ U2 m3 K- U+ S% H

7 s  H" B  R- Q7 l' E, `9 D3 A  ?, k- k4 v. c# V

能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
我一开始的烤箱是买东西时赠的。我完全不知道烘焙是什么& a2 x3 m* x' L, a; w* o
拿过来我想做面包吧。和面。话说我长那么大就没活 ...
能出来糖三角也不容易啦~

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-07-06 
帖子
856 
我一开始的烤箱是买东西时赠的。我完全不知道烘焙是什么
0 U/ I# g, v5 s1 k# @4 ~+ K拿过来我想做面包吧。和面。话说我长那么大就没活过面。也不知道发不发的事。
2 Z3 m) p5 M' G$ H8 @% J# A( a好歹揉揉放烤箱。上面撒了些砂糖。等出来有一股糖三角味4 y, ^) L: g- f6 I% E  N
我才发现。好吧。人家卖的面包不是这么做的1 G7 p, ]2 J& y9 W. |) M0 a

点评

绿光greenlight  能出来糖三角也不容易啦~  发表于 2012-9-24 15:57
多多

初 一

Rank: 11Rank: 11

宝宝生日
2006-07-25 
帖子
206 
看着就好吃,有时间我也试一下!4 e8 ~, X& \, D: l" e/ y4 F0 y
( I: I% A* w/ p

冻冻妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-01-17 
帖子
2634 
蛋糕看着可有食欲了
冻冻妈

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-01-17 
帖子
2634 
蛋糕看着可有食欲了

点评

绿光greenlight  谢谢伊娃  发表于 2012-9-5 14:00

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
 
帖子
4157 
得用水或朗姆酒泡泡~
我直接扔进去的,可不好吃了,太酸了。还埋怨源源买的不好,他还倍委屈,说买的是美国加州葡萄干,哈哈
家有小萌兔

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-03-19 
帖子
4657 
能妈,说不定明天能爸就给你背家一面包机了,呵呵,又跟你学一招。从今天起可劲霍霍那铁锅,然后让豆爸刷
能能妈

硕 士

Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2010-10-05 
帖子
5153 
戚风
  T+ P$ ^( a8 b真不错啊
面包还不及格吧~戚风这是第三个!面包是第一回做~还得努力啊
‹ 上一主题|下一主题
下雨天玩烘焙~闲着也是闲着!
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043013582公安机关备案号:44010602000110Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部