馨儿1234

8 d: o- e) t4 M: g( T+ u7 M: M
9 u1 `  U/ `6 l  b/ K             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？
9 i6 p+ n% G% o2 X+ g             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解- d  w8 M. m/ e$ T! q! z7 F
                                                            
1 W- y) Q9 }8 ?1 [/ E8 H/ R      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）1 N+ z9 X- f2 ^: f2 C" U
- R) G5 z" _6 f3 ^& y, I! {
5 b8 i3 ^, Y" M# n
                                                            & U4 v' N6 }+ k& r
                                                                                           鸡肉沾上面
0 ?0 Z7 P5 `- W4 l* b- e. j
8 j2 P' @$ S, P' r% F6 r: V                                                            
3 V7 E, K2 ~7 F3 d9 y                                                                                             沾上鸡蛋6 c3 ~$ g$ r1 h/ ]% o+ e1 X
. B; c" J5 ^5 E9 ^3 @( @7 @3 M
                                                              . G) N& d  j1 S9 s0 K, ~' C( @
                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色
/ f; @( R  J# x* f' t& f, K/ U$ @
6 [+ g* l0 g: x% T1 v                                                              
8 g' T1 J5 H3 O$ I1 l/ t                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，# P( e7 ?3 [  H+ V
                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多4 u6 \  Z+ _' G# Y0 z2 v+ ^+ K" ]
                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，/ Z$ j; }# Q, M
                                                                                   二十分钟，出锅，装盘
. R( P/ @) O. _9 j- t' p
0 z1 V; ]- u5 R% y  [  J4 B9 h  V% b! r/ L- c0 d
                                                               
7 |4 v4 ?# X/ ~$ r; [5 }) ?! V% {                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！5 }2 T% ~" e  W4 K6 f+ M
                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！
/ m& ^: M) [, I3 e- p2 o# v! ?. H7 U' o( g) {2 `* v+ D/ e

' l! C  W/ A4 m* b7 v+ o1 L
* W- {( ]% D: E. P7 }& P

王多多1979

看着就好吃，有时间我也试一下。* B( c0 e/ n6 A# @) Q- l3 }

大理格格

这个菜我家10年前每年过年必在我家餐桌出现的经典菜，呵呵，后来吃腻了，好多年妈妈没做了

loverainsufan

回来做给我家宝吃

大琦琦妈妈

口水

baibianmagic

我吃过，我妈妈就会这么一种做法，就是不知道叫这个名。

大齐妈

简单，像我这种菜鸟级的都能学会，回家试试去。这种简单的菜谱以后多发发，一块学习一下，呵呵。

馨儿1234

回复 压力山大！！ 的帖子; S7 x  K6 L# B1 M3 O. Q

) a& u& w% M! s# K- K' J吃过的真不少啊！

压力山大！！

回复 馨儿1234 的帖子
; O: E/ q) F, f
7 s, l) a! b3 M  k我家叫虎皮鸡，做法完全一样