馨儿1234

1 `( i0 Z3 J' ]4 h1 D8 y3 L3 w8 F/ c( B
             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？
; L+ C- ^9 g) }6 N2 W$ B             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解5 E4 A3 u9 B1 G
                                                            
: ?: |0 }* z6 \      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）
& D- S' ~/ I7 F2 X5 W+ d2 ]9 B4 Q
6 c  }) E1 i% g( c7 ^1 A5 ~0 e* j$ W+ k! s3 I3 ]( j
                                                            
  l7 U3 `& w/ q! j* k                                                                                           鸡肉沾上面# X/ m6 f7 \* y9 T& a

+ p) w9 ]# x; c                                                             - i; W' B5 p. g: R" R$ `0 t
                                                                                             沾上鸡蛋
. u& f: J. f3 c0 J. [3 m0 ~# Z: s. i" `- s0 p
                                                              
3 Q/ P/ M) W2 T3 S                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色
+ B% A1 n, F3 _. Y7 @4 k
  w# T, s  f! k, u. r4 s                                                              . g$ o: }5 {. [) E2 t
                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，
5 d8 N# E# M7 N' U/ H; q2 T                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多7 T4 w$ S4 `- g( B& l
                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，
2 F9 H' @0 F( K; G( W( K7 l                                                                                   二十分钟，出锅，装盘, c/ b- K3 ]% f  o5 n1 A8 k
$ g# C! O0 r6 b. c

3 Q+ H6 ?7 `3 U  S* ]' s# u                                                                $ `: R& l2 Z. v4 z0 ]# H7 t
                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！
; ?9 H$ {; K# E  W6 F6 c                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！
* r! r' u( ~8 L+ B5 z2 q0 m0 r) U: }+ k' g

3 s2 x4 \" e. h* a3 S9 a+ N! g# o5 C8 b

王多多1979

看着就好吃，有时间我也试一下。
2 r  Y- r3 s! Y4 [3 O

大理格格

这个菜我家10年前每年过年必在我家餐桌出现的经典菜，呵呵，后来吃腻了，好多年妈妈没做了

loverainsufan

回来做给我家宝吃

大琦琦妈妈

口水

baibianmagic

我吃过，我妈妈就会这么一种做法，就是不知道叫这个名。

大齐妈

简单，像我这种菜鸟级的都能学会，回家试试去。这种简单的菜谱以后多发发，一块学习一下，呵呵。

馨儿1234

回复 压力山大！！ 的帖子/ i1 ?  T; h* c0 d+ m
5 t3 b1 j  J$ X* K1 `( P$ n" @
吃过的真不少啊！

压力山大！！

回复 馨儿1234 的帖子
+ @1 M9 O# h  d! K- X) J
# u/ a6 c0 L  w* m3 t3 ^& A我家叫虎皮鸡，做法完全一样