馨儿1234

- k1 z( H; w2 ~. r7 ~( x) M4 @- P1 [' _- p$ q2 Q! G
             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？
  t  p2 l$ ?& [; O! U4 _" z             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解6 M: E9 N$ p2 q( W* \, V) D! ~
                                                            1 K' N, L% V2 n/ j1 V: _
      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）
8 N8 T8 S( V5 D/ E5 R1 E' a% F: n& S& I1 j$ O# ]5 Z

6 l. Q# h. A6 m                                                            9 W1 V2 X$ K$ y
                                                                                           鸡肉沾上面
. A4 o. m7 e9 |" F( ^: g2 Y( l3 x" n" x
, R  ]( m* a- G: K; e                                                            
- b0 ~# e* `1 f* r7 L3 f5 P4 }                                                                                             沾上鸡蛋1 k  m4 e; Z  @8 w/ g& O9 s
# F& |% a- v& T
                                                              
( {- @) r$ B; Y+ A; L$ h  I; s                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色
, E- ?* B8 x: h6 H- R2 K1 d1 ^# Y2 r4 P% @7 S
                                                              
, f) p* r2 T1 Z2 e% w7 [" k                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，
1 `- O8 c4 l, I5 `& s" t                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多# O# N' I* j8 A
                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，7 W" Y: P% @4 S; G8 ?. i- c
                                                                                   二十分钟，出锅，装盘( J$ S* ?  w# g) f4 N3 o% ~3 _

7 z6 `, d, h$ ?1 p7 C
3 W3 B2 P/ B; s( C. i$ Z& P$ r. M                                                               
3 K1 H5 ?: {! Q5 c- q8 D                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！# m/ R  F% S2 N  p. l
                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！
6 J. ~8 R0 F% A8 i) _% `$ o2 O5 d" F) ?3 E# @& V+ @4 ~
# g1 c: S( C1 E8 w% n+ |

9 W$ {: P8 n- m! t

王多多1979

看着就好吃，有时间我也试一下。) P7 M) n) x9 C8 }

大理格格

这个菜我家10年前每年过年必在我家餐桌出现的经典菜，呵呵，后来吃腻了，好多年妈妈没做了

loverainsufan

回来做给我家宝吃

大琦琦妈妈

口水

baibianmagic

我吃过，我妈妈就会这么一种做法，就是不知道叫这个名。

大齐妈

简单，像我这种菜鸟级的都能学会，回家试试去。这种简单的菜谱以后多发发，一块学习一下，呵呵。

馨儿1234

回复 压力山大！！ 的帖子
4 v/ H- x1 a( i
6 v: `6 Q' z* [+ z( Z吃过的真不少啊！

压力山大！！

回复 馨儿1234 的帖子* o/ B1 O; C; }& ?5 v& X

6 {' Q3 w, q. J8 I1 \" @我家叫虎皮鸡，做法完全一样