馨儿1234

2 O+ f" ?: k$ }$ U& ~/ ?. `1 u* e8 m0 B) I" |
             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？% p5 P4 E4 P, c' \- C
             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解) L4 s' G2 p2 T7 q4 J; R
                                                            - n9 a' t. K* q
      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）
9 W. v2 s, x( P( K+ b! m) x# V; H! h1 s% h4 i- J8 U1 E) s' w2 F

. K: r, U  o) p& g& r+ o2 I+ f5 d                                                            
' b5 m  d8 M& ?7 w# W9 P7 ]1 d- O                                                                                           鸡肉沾上面
( x" V! J2 d; E' i: x- A- h
. H: @# @' B1 l2 p" i0 n4 A( @                                                             , U) R) q0 b- E9 i4 |
                                                                                             沾上鸡蛋; ^) m1 K( [6 w" Y
( T$ s# q& W9 T4 m1 H' _' B: E* f4 [
                                                              0 ^# P# U: N, g# n, M
                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色& B+ A' D9 X6 g' I+ w4 F

8 n. K) L7 R7 V. z0 W7 |1 Y" R                                                              - [- W( @/ g0 R1 s, I* k; `3 L
                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，+ Y: o: y. N$ q( Y' S
                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多0 P5 O1 b) K8 B5 e6 k
                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，
' i) [! a* @6 L- g2 \                                                                                   二十分钟，出锅，装盘( C4 Q# |  n9 a2 J/ T
3 ]) @5 I# u9 Y' q6 h  b8 m0 ^/ q7 ^2 [
7 b- k: a6 y# J9 F; E% Q
                                                                : n* y9 R- K7 W8 m5 h
                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！
3 J# c% ~: B" {+ I, M! R                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！
9 v* ?# k* Y& u# q  M6 g
. u+ X( q. o/ k" l2 x; c; F/ u: l& ~' W! e

* S* V2 w8 _) x- G

王多多1979

看着就好吃，有时间我也试一下。9 `9 _  L* h0 Z( g# ^6 x! n; X

大理格格

这个菜我家10年前每年过年必在我家餐桌出现的经典菜，呵呵，后来吃腻了，好多年妈妈没做了

loverainsufan

回来做给我家宝吃

大琦琦妈妈

口水

baibianmagic

我吃过，我妈妈就会这么一种做法，就是不知道叫这个名。

大齐妈

简单，像我这种菜鸟级的都能学会，回家试试去。这种简单的菜谱以后多发发，一块学习一下，呵呵。

馨儿1234

回复 压力山大！！ 的帖子
, n- s# X9 W* t$ D8 \: k- r" v
$ @6 m  Q4 T$ a! `; }吃过的真不少啊！

压力山大！！

回复 馨儿1234 的帖子2 @0 d' E" e* x8 G* f

/ t! a2 x# m# W/ B我家叫虎皮鸡，做法完全一样