馨儿1234

6 @* s' r8 s3 C1 Z* Q3 `
0 V  J/ O5 j& V8 i1 i/ V$ F2 A0 ]             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？3 [9 y$ c2 J, M8 g* @8 N/ a5 Y2 ~
             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解  V4 B# }# z( ~' X$ T. E$ @
                                                            - t! v. S9 Z8 S& H% @* M, S, @6 S" b
      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）
/ U# s% p/ J* X8 R& s
% M9 M) t  l$ V( E: s
' j2 Q4 C3 N1 _1 L# X' i0 U% ~5 U' W                                                            
8 O  K( E$ B7 o+ w8 m" r                                                                                           鸡肉沾上面
- N' h3 j& i) {! }% F; I- G9 y$ ^* {8 p0 W) _0 W( d/ L
                                                            
) h- o4 ]: G, w! r, g0 h- h                                                                                             沾上鸡蛋4 H1 {3 {, ^2 v, ], ^
& e8 }! B% }  b
                                                              1 |' d  C. i# ^  ~) E
                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色
' y- X* R) V2 H  Y
% v, S. }; v& n+ m! f                                                              
3 {/ E( T) ~/ j1 P7 M9 ~                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，
: J2 A- `- j  ?: |+ J6 h8 g& p                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多+ O- D5 M3 J7 J0 c! N( k
                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，) a( p) ~' G; v, Z+ D
                                                                                   二十分钟，出锅，装盘
( X9 O$ g" z  e; E6 s2 y. W& F: g: }7 {

; @8 ?' h5 t/ [5 \2 y2 @" B                                                               
6 Q. E" U* Z, K! n: n$ Q) P  U                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！) h- ~' F7 T0 }" R0 W
                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！
; V9 L; X1 N2 W0 I# C
# J0 m. y, i7 C# q0 C
8 S/ {  Q/ o2 @; m: z: M3 E$ L4 w0 u+ A/ N

王多多1979

看着就好吃，有时间我也试一下。) B* B/ n+ U7 R

大理格格

这个菜我家10年前每年过年必在我家餐桌出现的经典菜，呵呵，后来吃腻了，好多年妈妈没做了

loverainsufan

回来做给我家宝吃

大琦琦妈妈

口水

baibianmagic

我吃过，我妈妈就会这么一种做法，就是不知道叫这个名。

大齐妈

简单，像我这种菜鸟级的都能学会，回家试试去。这种简单的菜谱以后多发发，一块学习一下，呵呵。

馨儿1234

回复 压力山大！！ 的帖子
5 {# F! i6 A: X- U% w6 o- c+ N5 ~3 H8 _9 e2 E8 I
吃过的真不少啊！

压力山大！！

回复 馨儿1234 的帖子  p! @2 D' q' ]( H2 @( k/ I6 n  p* Q  y

8 M0 f( S( `6 Q我家叫虎皮鸡，做法完全一样