馨儿1234

& u  \1 C: \, n, ?& G+ {1 E! Y8 @- t9 O; P' f' a% K9 x5 L  T  O
             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？( W! N8 d+ ?) }9 C) P9 l
             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解8 ]& w6 s% T& o2 S
                                                              q! d( V, `, H- R8 j. R( m
      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）
& Q/ @; ^$ A, r2 P- O* a
5 k7 u' j5 c; E( B8 v, W- i; @
; e- w7 E4 {0 n- o* o                                                            / o, O! ]* ^; Q2 h( m. k) c
                                                                                           鸡肉沾上面3 o5 K, V' ]! |" O7 \( o! G8 _
  ^: Y# `& H& r7 L0 [  A
                                                            
7 ]& d! j# @' F' Q' Y3 C                                                                                             沾上鸡蛋
( Q; z2 T: N7 Y& H" ?# Y' Q" s# U: R4 @+ ?; |
                                                              
6 ^4 A+ \3 T7 C# h0 U) r, z                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色
+ u/ G/ e# g7 S* c0 p1 x. E" ?/ e' p" p1 n- I
                                                              
, a6 |% w& g- ?# C7 N                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，* [7 C5 W  @6 ]0 }
                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多
$ m6 F  h* E! t" ^                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，
! S. C7 z5 O. @1 N                                                                                   二十分钟，出锅，装盘/ Q3 c# U8 _  l$ o' z: _2 I  |
) z0 t5 n9 B: u2 f  G0 c- e, f
8 \; j& p) U5 z8 I* {# ^
                                                                3 t: {, C$ a8 V+ e- h
                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！# Q+ k  K7 p. z& D
                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！
) o" t, B: v8 i1 B% p5 j  Q
5 t2 }4 {& N+ v2 N( h3 j
/ G" j$ ^6 E+ l% H% \
) _9 i3 J. _: m( U: g, E2 u# }0 O

王多多1979

看着就好吃，有时间我也试一下。5 x+ X" a9 O2 Y$ k' f

大理格格

这个菜我家10年前每年过年必在我家餐桌出现的经典菜，呵呵，后来吃腻了，好多年妈妈没做了

loverainsufan

回来做给我家宝吃

大琦琦妈妈

口水

baibianmagic

我吃过，我妈妈就会这么一种做法，就是不知道叫这个名。

大齐妈

简单，像我这种菜鸟级的都能学会，回家试试去。这种简单的菜谱以后多发发，一块学习一下，呵呵。

馨儿1234

回复 压力山大！！ 的帖子
3 ]2 x/ P' `! A; P7 y  |" h; F$ K# d6 s
吃过的真不少啊！

压力山大！！

回复 馨儿1234 的帖子
% x$ \! c* g5 K- Q" D' E' B; {; r% o2 J* E/ T  t' n
我家叫虎皮鸡，做法完全一样