馨儿1234

# k$ b4 A9 P9 z( d: Q1 T& i1 c
$ u( v' _- j6 j) [; [+ m* Q( s- i' J
             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？
: O, |! b* |0 C4 C( S; x5 @             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解
0 X+ V& G$ @2 `                                                            
1 }; G) O+ V7 ~7 g      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）
& B* Q. g. l2 m! X/ p
  ^* D2 t9 Q0 C7 `9 a, T
, ?" k3 P' `" D. V# W! g! o                                                            
0 ~  E' K0 O8 Y3 p3 @/ Z* K                                                                                           鸡肉沾上面- P8 \# e" O  G5 t  S' h0 q# k

  h, [% P6 X& \4 V$ N: p5 Y6 k                                                             - I4 _" C" r4 n9 B- W8 W
                                                                                             沾上鸡蛋
& T# H( w, J6 K( r. y# z; ?7 J7 h$ Z4 |- K; _
                                                              
) i! n- X! A  q$ L# ?& j4 L                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色2 g! h9 X! d$ ~4 t' K' ~) K9 a
7 u0 E3 [0 b2 F0 x" M
                                                              
: t' w6 [$ l7 n. w0 V2 ?; e                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，
# r" l9 p5 r7 P! W                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多( t. f% M9 ?5 q% q
                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，
- T5 l7 _- o) Z5 u. X0 [( h                                                                                   二十分钟，出锅，装盘
; Y$ T! g( a& z7 Y* b) q+ @  Z: O1 z8 h2 ]3 P) [

6 H: a7 S" H$ @- A8 f1 R: U' }                                                                0 a7 [* H$ \8 I% e/ x3 n1 W
                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！7 K7 L' f6 o  ~* h5 V: E1 ~. S/ C6 a' T
                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！
5 J5 C3 U: a0 M* y( @6 v8 D. ^' f, ]' b, {1 t
; X: l& H$ B7 u7 `' _$ m3 ?1 Z
7 ^  P! D; b0 h/ t( u& v+ _" s

王多多1979

看着就好吃，有时间我也试一下。9 ], P9 @  W* f/ j  k9 }

大理格格

这个菜我家10年前每年过年必在我家餐桌出现的经典菜，呵呵，后来吃腻了，好多年妈妈没做了

loverainsufan

回来做给我家宝吃

大琦琦妈妈

口水

baibianmagic

我吃过，我妈妈就会这么一种做法，就是不知道叫这个名。

大齐妈

简单，像我这种菜鸟级的都能学会，回家试试去。这种简单的菜谱以后多发发，一块学习一下，呵呵。

馨儿1234

回复 压力山大！！ 的帖子
. o/ X% E. n4 y1 Y! B! {2 [" f3 j$ x% j* g% k# S& c
吃过的真不少啊！

压力山大！！

回复 馨儿1234 的帖子( Q- G  P. c: S; {) M2 R

- b- i+ F9 `- R0 g$ A我家叫虎皮鸡，做法完全一样