馨儿1234

/ v# s, J. T1 _* W  v; C% m* @5 i5 O- A  Z2 c5 e
             今天做了我很喜欢吃的“虎头鸡”，至于这道菜为什么叫这个名字我就不知道了，我是吃货只管吃会做就成，至于意义就不追究了，这道菜是跟我婆婆学的而且在这之前也没听过更没吃过了，吃过的同学有木有啊？？？, c6 s. i; H" ], d& g1 S& [3 n
             这道菜的做法挺简单的而且做出来肉质很软，连骨肉都已经很酥了，可以说是一道老少皆宜的家常菜哦！~好了，废话不多说，边上图边讲解
9 d9 U& F0 y3 {' p- R, u* I' n0 c) `                                                            ) `; R8 }% `( ?
      所需材料:鸡肉（我选的是鸡腿肉还有两个鸡脖子） 面粉  鸡蛋（视鸡肉多少而定）
& N, s4 h) ^- `! e$ l9 o9 [: u/ `) R9 c
1 g! W4 Q) ~9 ~- ?* L
                                                            
7 N! I) X: H/ ?+ N2 f6 ]                                                                                           鸡肉沾上面) ^" [3 E# T' L6 E
4 O2 B3 v, y3 o$ {  J4 K( O' I/ c7 A
                                                            
: t  e- s" o# J9 i                                                                                             沾上鸡蛋
+ l( l" h7 h+ C$ G; j0 T4 K' m1 b
                                                              & x$ S" d! v3 o
                                                                             放油锅中把表皮炸成金黄色
1 b- \, T" }4 a: c
$ |$ A2 |! @4 ?' a# b5 S" G) A% v                                                              
5 L) h2 K7 G, p3 e6 Q* u8 y1 h                                                                炸好的鸡块放入高压锅中，放入葱，姜，生抽，) B. B8 K4 R& x; K' L: Z
                                                                 盐 ，加入水，跟鸡肉持平，如果不喜欢汤多! r3 k! J9 E# _( _  T/ X6 G  l1 r
                                                                   可以少放些水。盖上盖儿，大火上汽后，
9 K2 q! }2 M- e2 G# O                                                                                   二十分钟，出锅，装盘" F) K5 ^$ _- w5 S/ ]( ?. c

3 L2 z' t2 J0 [. L$ Z# ~- m- @& K, [* k% ^: `$ \  H
                                                               
: X* Y9 c, E0 [! t                                                                 手机光线不太好，不过味道还不错哦~！
& S6 I' F- c+ u4 E8 ~6 X                    喜欢的姐妹赶紧来试试吧！~我今天还做了孜然洋葱炒鸡胗也很不错哦！~！. X! H* A; ^# m: M+ ^& L5 C

2 E; A- Z7 _- `# K& X4 J; \, L* }$ \2 k* E% w2 K- Q8 c
3 X' {% d  y; D( K- G

王多多1979

看着就好吃，有时间我也试一下。
% G' m5 k3 L5 D- {  R- ?: `! G8 K

大理格格

这个菜我家10年前每年过年必在我家餐桌出现的经典菜，呵呵，后来吃腻了，好多年妈妈没做了

loverainsufan

回来做给我家宝吃

大琦琦妈妈

口水

baibianmagic

我吃过，我妈妈就会这么一种做法，就是不知道叫这个名。

大齐妈

简单，像我这种菜鸟级的都能学会，回家试试去。这种简单的菜谱以后多发发，一块学习一下，呵呵。

馨儿1234

回复 压力山大！！ 的帖子) P0 b) D* y& l" |
  T" O: H$ _6 |$ d: U/ m& \
吃过的真不少啊！

压力山大！！

回复 馨儿1234 的帖子
) `' s# O- s/ X" b8 x$ T7 E/ T& D, T1 a7 C3 n( M
我家叫虎皮鸡，做法完全一样