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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-8-28 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-8-30 12:52 编辑 0 d3 q% T' m" P) E
! O! {9 O- }1 d" G9 z7 X
首页啊~~~谢谢小编
3 X( Y+ v! M. f8 Z6 V
9 }# e: s  V" }& x( s' {- E+ s- _/ s8 P
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存的贴子啊,现在能发了赶紧发,不然哪天电脑又抽了2 ^7 X# ~  p: @- z

" `- I. A) w; V1 k2 i' I% d, |) V0 Y3 ?7 a. ]0 K- a. ]
红果馅白皮儿, {" s8 z& `/ Q" Y; G; ~
& |8 J9 x& e+ E, P% n2 i
材料:2 O0 f/ P% B- _9 S
酥油面:中筋面粉80克,猪油40克
( u" A2 x5 ^' m水油皮:中筋面粉100克,温水45-50ML,猪油25克,糖粉10克,奶粉10克,蜂蜜5克$ o: C- p  r: c9 k! w" y9 D& r
红果馅:山楂干150克,清水500ml,低筋面粉100克(炒熟)、糖桂花15克、玉米油20-30ml,白糖100克。# R3 D4 \9 c% v3 Q3 g( }4 Q
/ G+ _+ _3 M1 r
过程:' V# i6 x  B/ h4 r9 P/ d- h( B7 g4 B
1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟
# [7 f& A7 v: I: l- B2。以上两个面团分成同要多的小剂子,水油皮包上酥油面团   醒几分钟,后擀成牛舌卷起,醒几分钟,将卷再擀成牛舌卷起,按平擀好包红果馅,依依包好后,排入烤盘    180度中层20--25分钟
& i1 M$ G6 @" `7 A: V2 I3。出锅很美味,吃吧。
/ s: {" S! s- H0 A# ~4 P7 U# ^; G7 i
红果馅作法:1。山楂干洗净,放入500ML水  上火煮烂至收干水份,过筛备用1 K1 [! e$ Q+ g, M- _! {/ k; t% n
                      2。低粉入锅炒熟,入山楂泥中拌匀,再加入糖桂花,玉米油,白糖,拌匀即为红果馅了,入冰箱冷藏备用。! K5 d7 F. H; z. j, Z$ L, q

& S1 _9 `9 p5 I+ y# |7 [, W. e) l+ }& O5 K1 W. y, H& x, q3 N
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宝宝生日
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太强大了
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然妈妈总有好东西。
这个好久了
兰翔妈妈

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然妈妈总有好东西。& J* N6 E) u7 K# B" w3 `- m! X

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美丽~灵魂  这个好久了  发表于 2012-11-26 09:53
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超喜欢红豆的。学习了。。。。

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超喜欢红豆的。学习了。。。。

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美丽~灵魂  恩  发表于 2012-9-3 16:51
然然妈妈

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哈哈然妈批评我来晚了。、、、、、、我这阵子来妈妈网少了是吧
是呢,
泡泡 微笑妈妈

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哈哈然妈批评我来晚了。、、、、、、我这阵子来妈妈网少了是吧

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美丽~灵魂  是呢,  发表于 2012-9-2 18:23

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宝宝生日
 
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加油,加油
然妈,以后得让你回复我10个字以上,哈哈
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太佩服了,问下然妈能不能用植物油或其他代替,我是回民。
植物油也可以,只是起酥效果没这个好,再来就是黄油,也可以
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【然然妈】之~~中式点心~~~红果馅白皮儿
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