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然然妈妈

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宝宝生日
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发表于 2012-8-28 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-8-30 12:52 编辑 ' V0 Y% ?& e9 N% p; Z8 f* [
; L! w4 k$ M# A+ F; t1 I
首页啊~~~谢谢小编
5 S/ n: |5 r; s; k
* \7 E' J, ], c* T. f) D, e9 d, Y2 n* f

# u& v4 g! y) g4 h+ [存的贴子啊,现在能发了赶紧发,不然哪天电脑又抽了+ C& q$ ?( g) ]$ W! I8 Y2 N

$ e/ A1 [6 t6 l/ `
  ]. v- A. G( l# u/ B& D. g- A红果馅白皮儿
/ z9 _/ p& x, `
$ A0 D* |3 _0 c& w% @3 J材料:& s: O8 z  ]2 W/ r3 c' y, F0 E
酥油面:中筋面粉80克,猪油40克* J$ G% D4 Y! h
水油皮:中筋面粉100克,温水45-50ML,猪油25克,糖粉10克,奶粉10克,蜂蜜5克, a2 m& Q& u; A$ l
红果馅:山楂干150克,清水500ml,低筋面粉100克(炒熟)、糖桂花15克、玉米油20-30ml,白糖100克。* W8 l$ F* F" D; y; Q' \4 I3 F
# X& C7 R" D0 Z8 R- K
过程:
& t; n, j' V4 o( s0 s1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟1 v+ j- h/ t7 x( G9 r  Y4 w2 d
2。以上两个面团分成同要多的小剂子,水油皮包上酥油面团   醒几分钟,后擀成牛舌卷起,醒几分钟,将卷再擀成牛舌卷起,按平擀好包红果馅,依依包好后,排入烤盘    180度中层20--25分钟3 V% ^% h6 A% r/ v; ]
3。出锅很美味,吃吧。* m2 X) J7 n( |* ^' a

: m# w7 ~$ h7 A- G红果馅作法:1。山楂干洗净,放入500ML水  上火煮烂至收干水份,过筛备用
# V; k0 D- r4 b8 e; N1 L! G                      2。低粉入锅炒熟,入山楂泥中拌匀,再加入糖桂花,玉米油,白糖,拌匀即为红果馅了,入冰箱冷藏备用。
+ a7 j8 {1 _& f1 E- @& i4 |' |; d% L- v

7 G$ M; I7 k$ F4 v) m; r0 b- S+ n1 {- ~" w2 {# Q, @
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宝宝生日
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太强大了
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然妈妈总有好东西。
这个好久了
兰翔妈妈

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然妈妈总有好东西。
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美丽~灵魂  这个好久了  发表于 2012-11-26 09:53
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超喜欢红豆的。学习了。。。。

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宝宝生日
 
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超喜欢红豆的。学习了。。。。

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美丽~灵魂  恩  发表于 2012-9-3 16:51
然然妈妈

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哈哈然妈批评我来晚了。、、、、、、我这阵子来妈妈网少了是吧
是呢,
泡泡 微笑妈妈

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哈哈然妈批评我来晚了。、、、、、、我这阵子来妈妈网少了是吧

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美丽~灵魂  是呢,  发表于 2012-9-2 18:23

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宝宝生日
 
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加油,加油
然妈,以后得让你回复我10个字以上,哈哈
然然妈妈

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太佩服了,问下然妈能不能用植物油或其他代替,我是回民。
植物油也可以,只是起酥效果没这个好,再来就是黄油,也可以
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【然然妈】之~~中式点心~~~红果馅白皮儿
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