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然然妈妈

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宝宝生日
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1楼
发表于 2012-8-28 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-8-30 12:52 编辑 $ A! i7 w& _9 Z/ \

7 E2 G8 S, F, c- w0 A  a首页啊~~~谢谢小编
: K8 U* ~4 N- `6 D; x0 i. u2 G6 n- w, |

! H5 Y" T7 F9 E
# u7 e- g. D1 ]* b9 n( @0 `) v3 x  E存的贴子啊,现在能发了赶紧发,不然哪天电脑又抽了
" X1 p' o+ x+ P& A3 T
& p( G! v( d. [/ K
, y. Y: O  ~5 d' z红果馅白皮儿$ I/ h' h+ c: h, f: d! K* \/ [
8 |. ?( g# m" k
材料:0 s% p! b; }+ w  {( b
酥油面:中筋面粉80克,猪油40克
$ S, M8 M9 q& c2 G水油皮:中筋面粉100克,温水45-50ML,猪油25克,糖粉10克,奶粉10克,蜂蜜5克
$ D+ C+ o6 g) a" k8 s; a, R红果馅:山楂干150克,清水500ml,低筋面粉100克(炒熟)、糖桂花15克、玉米油20-30ml,白糖100克。
3 s; Z* r/ L* ^" ]+ E# F4 W; z, o: E+ \) E7 z+ a
过程:
0 C+ N& b5 b7 n1。分别揉好酥油面团跟水油面团   醒30分钟
" K% ^1 ?: `: P6 h' h2。以上两个面团分成同要多的小剂子,水油皮包上酥油面团   醒几分钟,后擀成牛舌卷起,醒几分钟,将卷再擀成牛舌卷起,按平擀好包红果馅,依依包好后,排入烤盘    180度中层20--25分钟
6 b+ m3 ?* e" q( {' y3。出锅很美味,吃吧。' ^! @! e# |2 m, m+ P1 X% H
9 v* ?" a5 l. S. c4 F7 k* D+ Q
红果馅作法:1。山楂干洗净,放入500ML水  上火煮烂至收干水份,过筛备用5 p9 q* n" ~0 H( V
                      2。低粉入锅炒熟,入山楂泥中拌匀,再加入糖桂花,玉米油,白糖,拌匀即为红果馅了,入冰箱冷藏备用。5 p! y  n! N9 O) x- S! s7 H
- h) Q: n, p1 w& B$ D) k+ Z
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) `( b5 X7 Z$ C( x9 C& W, v6 I
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宝宝生日
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太强大了
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然妈妈总有好东西。
这个好久了
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然妈妈总有好东西。% D8 Z0 T$ n) Z$ e, g" [4 @

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美丽~灵魂  这个好久了  发表于 2012-11-26 09:53
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超喜欢红豆的。学习了。。。。
恩

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超喜欢红豆的。学习了。。。。

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美丽~灵魂  恩  发表于 2012-9-3 16:51
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哈哈然妈批评我来晚了。、、、、、、我这阵子来妈妈网少了是吧
是呢,
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哈哈然妈批评我来晚了。、、、、、、我这阵子来妈妈网少了是吧

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美丽~灵魂  是呢,  发表于 2012-9-2 18:23

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宝宝生日
 
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加油,加油
然妈,以后得让你回复我10个字以上,哈哈
然然妈妈

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太佩服了,问下然妈能不能用植物油或其他代替,我是回民。
植物油也可以,只是起酥效果没这个好,再来就是黄油,也可以
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【然然妈】之~~中式点心~~~红果馅白皮儿
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