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本帖最后由 胖蛋妈 于 2012-8-24 12:21 编辑
) ~ }0 \) I+ x& b$ C& u5 C8 x
. |$ i2 ~. C0 i. t又上首页了，截图截图! a; v9 i6 k* P7 i$ Y+ E
谢谢喜羊羊加分~~~
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昨天晚上和同学在朗香街逛了逛，最后在一伍一拾买了个小方形平底锅。其实早就想买个平底锅，但是自己又不会做饭，所以一直就没买。一伍一拾的果然很便宜，才15元，个子有点小，不过我也不会做什么，煎个鸡蛋总是够的，今天早上就赶紧试用，给胖蛋做了个方形的omelet。
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5 ^ B* |5 V; q& }# p" k% \6 K5 J做法很简单：
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4 @0 ?- z7 J2 p- ]我在冰箱里随便找了些酱牛肉，西葫芦，胡萝卜还有西红柿(可以换自己喜欢的蔬菜，比如蘑菇，青红椒，洋葱什么的，酱牛肉可以换成火腿肠)，都切了小丁，把小丁们在锅里加盐先炒了个78成熟成馅料，然后在平底锅里摊鸡蛋饼，不翻面，待鸡蛋将要凝固时，将之前炒的馅料放到鸡蛋饼的一半上，然后把另一半翻起来盖在馅料上，反正面得再煎一煎 全熟了就可以了。
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其实真正的omelet是不能少了芝士的，在放馅料的时候，切一些芝士丝放在里面，遇热溶化后，吃时每咬一口就像吃pizza一样会拉丝。。。呵呵' w; N) i6 ~8 x$ R
/ E) b) r" s/ S小锅子虽便宜但不能用高火，只能做些简单的料理+ k4 x ^( h( r0 B8 {
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总评分: 妈豆 + 50
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发表于 2012-8-23 11:05
不错不错啊
发表于 2012-8-25 10:36
