- 妈豆
- 3174
- 昵称
-
- 经验值
- 3084
- 在线时间
- 466小时
- 注册时间
- 2012-5-20
- 积分
- 3550
- 精华
- 0
- UID
- 7817384
     
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 579
|
本帖最后由 姗珊024 于 2012-8-21 18:11 编辑
( S# h. T4 S5 ]' c
. X* g s- @. Z Q7 H: u5 _/ ?$ E4 n7 M. p天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧 0" />8 h7 I# j3 g: i$ s- ~! X# Z5 I
& O8 {7 }. N# ?0 S5 d
绿色----菠菜面 黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面/ M0 B: i- G1 l: d% _8 h0 G
6 R! g5 Y- c$ `! `
做法:将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥4 t& ~9 p. f |* f" N3 a/ G
将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上
8 \ j6 Z7 N! I 将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条- `' _8 k5 G0 K# o c
切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐 u0 p6 I c3 [5 W: |" S
的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取
, m2 E" ^2 ^1 I7 t; ]( W1 R( |, Z 剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把
' o0 |7 X+ a) u% e1 i6 G" b. Z 面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个; c3 S4 p+ J# `# n. R/ @2 B, U/ f9 ~; U
多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图:4 Z: t; q! G" \: l9 ]
5 X. R+ K# r/ t. f4 {
刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈 7 {/ a: t% Q$ Z
5 _ l; b% b) c; |& f. J7 t& S- _8 N8 J5 i0 U2 C* j" e
* n; y u. t4 d# c" ^
4 j) s6 O M- y
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|