- 妈豆
- 3174
- 昵称
-
- 经验值
- 3084
- 在线时间
- 466小时
- 注册时间
- 2012-5-20
- 积分
- 3550
- 精华
- 0
- UID
- 7817384
     
- 宝宝生日
- null
- 帖子
- 579
|
本帖最后由 姗珊024 于 2012-8-21 18:11 编辑 7 f& w( m) \& r+ d6 y8 M# J
1 k. \2 X' w t C) T r天热了 宝宝容易厌食 如果做些吸引宝宝眼球的主食或者辅食 会不会是一个不错的选择呢 那么咱们一起做彩色面条吧 0" />
) E* r+ O, O0 o' i' ^6 i
" v" V2 v9 @+ i' P9 \* C' D绿色----菠菜面 黄色----胡萝卜面 白色---虾皮面 黑色---芝麻面 紫色---紫薯面
& K% Y) U2 H) o! t2 r% \ d, D0 R
做法:将菠菜飞水放凉后打成菠菜泥 胡萝卜榨汁去渣留汁 虾皮磨成粉 芝麻洗净炒熟磨粉 紫薯蒸熟过筛成泥: Z9 {9 ^& p+ c* ]; T+ u
将5种原料分别和面粉和成稍硬的面团 醒15分钟以上
1 u" w/ }! ?5 ^, r 将面团擀成厚片 修成大小适中的形状 用压面机压成面片厚薄随自己喜欢 然后根据自己喜欢切成宽或者窄的面条
+ K) T) E$ h+ L% ~: z 切到一半的时候用筷子或者擀面杖挑起再继续切完 挂起来凉至半干的状态 再剪成自己喜欢的长度 甩下的不整齐& v; v( E2 d! L
的面条可以切成粒粒面 然后凉至完全干燥 放到密封容易里保存 随吃随取
' @# E% X6 M! [1 ]8 C+ A8 I 剩下的碎面可以分别压成形状大小相同的面片 喷少许的水叠成一摞 切成0.5~1厘米的宽条 侧压成彩色面片 再把& m9 q8 |& i/ w7 C
面片切成1~2厘米左右的长短 用筷子夹成蝴蝶状 同样晒干保存 如果烤箱带保温功能 可以放烤箱里 这样有一个
. G, {/ x' X& J) w& j1 s% Y 多小时 就都干透了 以胡萝卜面团为例 现在上图:
/ n( u$ a2 [( r: l% b$ p6 i* m7 }: j: U
刚发现 被加分了 谢谢 yunuo98031 班班的加分鼓励哈 # D: {+ N& `: _ y; O) R$ S
8 E/ t$ w, \. I% l$ x2 ^ R/ ~
2 l" M6 o1 K3 O {$ v# I/ |1 U
. Y! g5 Y- x; V8 V4 Y
x7 C' v! f8 r
|
-
总评分: 妈豆 + 50
查看全部评分
|