小HAHA妈妈

# L; w. l4 M* D# P! N, O

3 k+ l. M: S, I/ Y. r  i9 w7 n购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
' X" t. r1 `5 c2 f7 SHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。2 Q6 x- a& p: r. Z( q) j
! H, `: \" Z' _6 k
, y2 a( c: M) E5 y* Z
( x/ K, o: v9 \- g* P
这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
; B/ b- y- _" n$ V* ]7 V% k4 A
& P: {  E5 u4 s8 _4 f; `! N& N  |  ]5 c4 V4 c

# i1 H) P& g$ o  D2 L5 E蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。# Y3 P9 i: c) F/ U& k; v3 v7 W
, w  T( J. c# I, S, c. R( I6 E. h

& O* ?8 f4 e1 U' G7 w* _. v/ e$ r: A; ]3 h
全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。
) B( D& W* R5 R) f7 U$ h/ i: w5 d: x4 @6 S  z+ h
0 \5 l0 [( ~8 a3 n6 R/ z

& `3 R7 M+ ]. A, y0 K5 y1 v* ?$ z7 v) U. L3 [% m
9 {# B2 g$ f% h+ y7 i
准备好就下锅煎。
/ ]7 k8 F1 E# v& l3 l2 H$ O$ w( |8 e6 S5 R0 l% f: _6 {

; ~3 ^- O: D- G6 U
# j9 ]! \7 {$ d+ s* l/ ^1 P煎至金黄放上放边上备用  V, g8 p" z1 \, h3 o+ b, O

, m$ f6 W2 y4 P! ^+ }$ |+ M1 p7 h1 V  G! P1 }
5 y$ z# _. |/ s; E, e
备用！
/ w% B* z9 d& _% i4 H4 S8 S) t& i- l/ i3 W6 H& [* ~6 L: r

( O1 D3 j' e: S+ V; j- H5 _9 G
/ n* G& A8 E- Z' e* i2 {, S下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）# @8 y8 P. i/ e, E' h  C
# i) B8 ~* x8 m3 V! w
- c; D3 h+ i. ?- _1 D+ D+ q

2 q% n9 `; P( Q; W炒至金黄
0 Z+ a7 t8 t0 g4 r+ Q4 ]' E; i2 B3 V# D
: H5 {8 z4 w2 ?* J
: x, [7 a- ^" c' d. o) h1 Z. @
放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。! h3 K) F, W0 g  D4 g: q& `
7 {9 t5 t, J9 C" A$ |0 V+ _/ `

. ]: N. ~& N! ?6 ?) s
6 `$ m, C* J! ]4 g. `放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。% z" e3 G0 A6 M3 u" c( z
% H# E& n1 E  ]' r

; j1 U" p8 A! l  U6 @" S3 O; A# q! }6 B6 n: q2 V6 y
这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
4 r( g* a1 B, C
! m5 T5 X7 o# f$ r& M  s
  f7 u* j+ W$ L/ r4 B$ T" M9 k$ Z, f1 ~$ z, N/ @2 W2 O6 ^
把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
  ^6 {7 J. r' C, `2 d2 z6 R) O& D/ I5 F2 d; J7 Z3 \0 X

" }( j' f% S# J因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！* ~; V- b/ ~0 Q/ z* X+ E/ z
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦: O7 }! j& M1 ?' \. @5 J9 y# w; F9 r
; w+ |9 t3 r3 y: c0 v+ U

王多多1979

有时间我也要试试！

小HAHA妈妈

♂jie♀★ 发表于 2012-8-20 11:55 + j% ?  D0 Z; m1 Z6 b8 \: k
回复 小HAHA妈妈 的帖子
0 B8 ~( c0 |$ V4 Y* U: A; n/ m4 l* ~1 L6 a! ]' G
嗯嗯..是的是的..所以我常叫人从家里给我带来...馋呀~ 在这儿没的吃

, q  \. r* O) e# c3 E+ c, O呵呵，每个地方都有特产！
, U7 Q: h- y2 u1 {. B; o0 ?

Nana_9199

真好~~

♂jie♀★

回复 小HAHA妈妈 的帖子3 x9 p% J3 F5 R$ ~7 B' H7 q, F

7 f& w- s  g8 A$ [+ l嗯嗯..是的是的..所以我常叫人从家里给我带来...馋呀~ 在这儿没的吃( T* F. G; q, O; i8 o6 N- p3 E6 i

小HAHA妈妈

♂jie♀★ 发表于 2012-8-17 10:06
# e! g+ ^, g. _) M. ^. J: m回复 小HAHA妈妈 的帖子
( M0 z4 w! c; j5 F) Y2 M' t2 C5 _7 O: d8 j. `% K3 D7 E5 B1 u1 ^
吼吼..原来是介样呀~ 我说好像是南方那边才看到这样的蟹子~

! E/ g* S( _( [3 f南方吃这个是很便宜的
% n, I3 ^9 p  `  S- I# _* o

浅吻

爱吃螃蟹

♂jie♀★

回复 小HAHA妈妈 的帖子2 O* Q$ A4 o, V. p$ c

* ^, X4 R. V! ^# Q! ]; s0 k! q% ^6 Y吼吼..原来是介样呀~ 我说好像是南方那边才看到这样的蟹子~% C2 L# U3 T3 H& t% o- f) d

精灵妞宝

真棒。。。

小HAHA妈妈

♂jie♀★ 发表于 2012-8-16 10:14 0 f  A' o# Q! X$ r: g1 m9 U
哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问 ...

! P+ Z/ ]7 }7 ?1 \# c
别人送来的