小HAHA妈妈

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+ |2 L( c4 r' U9 G; }  G购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
+ q( E# |# j. w3 r$ bHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。% A) s# U6 C% }9 U/ J* _

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% T2 _* ^$ V  n, h& p/ d; Z$ u- `这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。5 {$ o0 a- N3 \& v) {( l

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5 q& b; T3 U% B蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。7 e1 m0 O' I0 C4 I
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) U" T" ?& J" w" m+ B. T5 e4 T全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。- h3 b  p8 p6 k0 Z
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2 {$ B: y3 H# z" k准备好就下锅煎。/ k) @+ P$ Q, k
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煎至金黄放上放边上备用) a1 k- g0 J$ H5 p9 F& C! G  D$ m

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备用！. M! S2 j1 M0 r% [! ^# d) k

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下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）" m- d! ^$ l$ C: t

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. L& m+ R! M# E9 l0 a8 H+ i炒至金黄
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1 j+ ]8 I+ K8 h! ?) k) w8 e: w+ M6 z放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。7 b# M! l# o4 V# I+ u
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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; w- c/ D+ ~; e$ S, c5 o( O把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。' a7 r4 f( o* F" v- c9 g4 H! ?
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: Q! v) F' K1 S) b# ^& g0 n) ?因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！7 q" v8 {- C5 W% @7 I! g, n
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
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王多多1979

有时间我也要试试！

小HAHA妈妈

♂jie♀★ 发表于 2012-8-20 11:55 8 R8 T0 w- m* i+ l% ]3 M8 P
回复 小HAHA妈妈 的帖子' I  p) p( t, Q: u2 p- v) o& i

# @1 Z6 t0 h) e* B8 l1 l+ s9 K嗯嗯..是的是的..所以我常叫人从家里给我带来...馋呀~ 在这儿没的吃

/ e4 [5 \) Y, K0 w4 R/ J) K6 Y$ ~7 ~* L呵呵，每个地方都有特产！' I0 V) }9 l7 H0 x: k

Nana_9199

真好~~

♂jie♀★

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5 n# d; O6 [' R5 N5 Z嗯嗯..是的是的..所以我常叫人从家里给我带来...馋呀~ 在这儿没的吃5 M$ l9 Q1 Z8 v- ~

小HAHA妈妈

♂jie♀★ 发表于 2012-8-17 10:06
  x1 z# |5 ]4 d! T1 `9 e9 e回复 小HAHA妈妈 的帖子$ F& a8 x4 |) B7 v

' j; h) C. v2 K7 L6 d  e+ @7 B吼吼..原来是介样呀~ 我说好像是南方那边才看到这样的蟹子~

! O+ \& T4 ^6 Z+ j& A4 ]+ |南方吃这个是很便宜的2 H* r+ U$ M9 y& S# J

浅吻

爱吃螃蟹

♂jie♀★

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4 V8 o1 J, K* r5 ^吼吼..原来是介样呀~ 我说好像是南方那边才看到这样的蟹子~
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精灵妞宝

真棒。。。

小HAHA妈妈

♂jie♀★ 发表于 2012-8-16 10:14 : J& F9 C1 U0 |$ l4 ]" N, m
哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问 ...

7 \: W' [- Z* F) s* v9 {别人送来的