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宝宝生日
2012-02-21 
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发表于 2012-8-15 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

# W7 x# g) l3 x# k! p* h- d6 o5 r% V  C: z; K& r
购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
; T! L2 s# [: c8 `; E2 ]# p: p5 NHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。/ P$ p1 z. J- w, i2 C. X

1 c. u7 L4 I$ W( b# G( \, Z8 n5 l4 C( `
0 o/ u' q: S. ^5 ]) L$ s# J- Q# s
这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。
  p" X# h; A  w8 F, \+ O4 u8 {9 {6 w5 z
, M/ r4 f# _- y, g; l9 Q6 R! C
7 s! b4 v' |2 G  Q
蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
  D* y: a1 F8 g1 n* W% w; a8 {; v: D6 k* A
5 a; H4 R& L6 k; v5 r

9 K8 w/ y7 J: r2 R$ `全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。; A5 f0 k+ T% s( r; Z
; y' a( {  Y2 Z# p0 J$ @, h, q

+ |! D) }! L7 Q) c" m8 ?# V- c% I, ^0 `  f) }* f: }
1 Q. d( v% m3 D: {

  S, X8 N6 i4 v准备好就下锅煎。$ h; d, _! `; A3 w. A" W/ g
- y5 \" \. K( N, Z' Q1 E" L2 L# e
* \- ]6 g. Z+ }5 o
+ P9 m5 l/ |# }
煎至金黄放上放边上备用
8 g8 k, i3 R/ k' t8 ?  }
9 O; b! V: M5 _+ ^3 l! {' T; M/ A
; v% T: U9 A6 X; K% r
. g% v0 W4 |4 r# a备用!& v& V! Q4 k& n% |

; `, X" J& \4 N* e9 ~
  {# v/ ~7 V% A; J* e% Y! V$ D+ \1 ~/ ~: x$ q2 a3 }2 ?: y
下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈): `1 n3 _  I# d! z5 e

: z6 H+ c$ J7 `  Y8 t2 x. S
& e" j0 _% H' ~" a% T+ ?/ w/ f; R# R, Y( i" Q- r* w( q
炒至金黄( {( @, M- t9 C! s
: h" M: O! c+ h4 R$ r2 V$ Q/ j5 k' S

2 T8 _- g" y& L0 l; S
+ H6 P4 |( J9 f7 ^放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。1 N3 k" P6 u7 j' a2 e4 I, o% k- z

( E; C+ S+ S% y  ^4 c; {. C4 [/ V& ?+ P

; N. h8 x$ q) j5 y7 X# w3 F放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。3 D9 n8 _" _7 n5 H
7 T5 j  t" \; Q  s
9 L* W4 E* e& h. n

5 z: `7 L5 Z, I4 K0 V2 b& b& M6 X这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
) Z) W/ q- Y  ?- C7 Y% d, F* O
  ?' L( y# ~$ x5 r+ x$ I
) r2 I: S' c/ ]" F
9 o7 y+ z: E! ]6 W把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
( n/ h" s, ?7 S  J9 i' D3 |% U7 V. F6 g

# }5 p" w, b0 S6 u' w2 l$ r5 S0 x/ G因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!7 H% ^; e3 k7 m! g$ ]
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
7 _  G9 ^' {  T2 e% Q0 E, R1 u9 I6 ?' }

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宝宝生日
2006-07-25 
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有时间我也要试试!

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宝宝生日
2012-02-21 
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♂jie♀★ 发表于 2012-8-20 11:55 # U6 ~1 V& V9 g2 |$ s
回复 小HAHA妈妈 的帖子. y- e/ m  p; x' V
9 n1 i+ f* R: T& }/ U5 ^
嗯嗯..是的是的..所以我常叫人从家里给我带来...馋呀~ 在这儿没的吃
# D! [& x: M5 D6 K" u; h+ G
呵呵,每个地方都有特产!9 N6 g7 S; U2 N) q9 H! I

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宝宝生日
null 
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真好~~
甯甯妈

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宝宝生日
2010-10-11 
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回复 小HAHA妈妈 的帖子2 w5 C9 T5 L, |

; D4 R. i9 l% ]' C; Q9 T嗯嗯..是的是的..所以我常叫人从家里给我带来...馋呀~ 在这儿没的吃
9 d4 e7 Z0 B$ F% d' r3 S

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宝宝生日
2012-02-21 
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♂jie♀★ 发表于 2012-8-17 10:06 7 M5 j) Z: y, h0 z1 K" S, y
回复 小HAHA妈妈 的帖子3 v- }% x8 e3 l$ w7 z6 d, b3 D
2 \' W6 k2 b, u- b+ ~( X8 U2 M7 K
吼吼..原来是介样呀~ 我说好像是南方那边才看到这样的蟹子~

5 ~7 q3 j5 q) }) M4 b  d5 e南方吃这个是很便宜的
4 q8 l# c7 P) l- S% `; g4 c1 e

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宝宝生日
2010-10-17 
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爱吃螃蟹
甯甯妈

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宝宝生日
2010-10-11 
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回复 小HAHA妈妈 的帖子
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吼吼..原来是介样呀~ 我说好像是南方那边才看到这样的蟹子~1 F5 o& H& d2 }" h, _! |) B' c& P

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宝宝生日
2011-08-07 
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真棒。。。

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宝宝生日
2012-02-21 
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♂jie♀★ 发表于 2012-8-16 10:14
6 o! c- A0 E  k, A+ w' x+ j哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问 ...
. o/ F! m& N+ w8 ~3 {* S. ^
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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