- 妈豆
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' a, z+ ?! Q0 h+ v0 h7 F5 r5 s购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
. ]1 N) B6 T0 ~) t+ i5 ^" g$ ]HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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, i8 j$ s% @; T: d6 Z2 G$ n) U! A) l4 f0 l7 s- `3 L9 w6 k
; i* g! V2 P5 r% R+ R E这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。( Q) {. X J8 t! q. y2 X
$ r4 J. U! j) A- ~ z& |3 ~) h! ]5 ]9 L8 j# ^
; l* _/ c6 c4 U, m蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
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全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。
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准备好就下锅煎。
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煎至金黄放上放边上备用$ G/ j. b5 i% K9 [, P' r2 O
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备用！
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1 y) s& m& D+ V! m下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）# A+ @" g8 s! c$ c
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6 m5 b( @1 [! V2 x炒至金黄
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放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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# A/ X% T# B5 k! Q) w7 ^放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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3 l3 d6 x: M& j( ^( l7 y因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！8 c& P4 e r6 ?- `6 n
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦5 M' K" k1 \ {- g R7 n( B
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总评分: 妈豆 + 20
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发表于 2012-8-15 00:19
发表于 2012-8-20 21:02
爱吃螃蟹
