小HAHA妈妈

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购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
& J: g2 k- X. \HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。  G, t* w9 e( Y

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" z- }! i: b4 q* J$ Z这些很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。( y, \! M3 A5 o: h! c$ {

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. w" K* ^$ R0 r$ j. y蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
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全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。; \3 }/ C' F* k& p5 s! W

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准备好就下锅煎。
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煎至金黄放上放边上备用
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5 }& I- ^# q0 Q1 g! [  P备用！, K9 R! ^& J8 J( `

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' o+ R0 k) Z2 m$ a5 l. x9 n下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）
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" D+ {+ M, I' E4 S9 H: n( \炒至金黄
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  _* b$ Z" F' g$ _4 f# \0 p放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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1 Z6 u4 A2 `- Z( U! }. ~+ ~5 M; b放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。, B5 I3 f8 H/ @

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! X+ W, D3 |4 Y4 x: E4 [把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。# R) n/ n" i: Q
, m. \* L. o: k1 |2 ~
! l. `9 \4 l/ U7 k
因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！& ^% M5 f/ h  y0 N$ d
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
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王多多1979

有时间我也要试试！

小HAHA妈妈

♂jie♀★ 发表于 2012-8-20 11:55 " S. H+ H4 b5 j- O0 J
回复 小HAHA妈妈 的帖子
* M% Y3 Y7 s8 `# D% d; @( J. I. _7 f6 z; V; T
嗯嗯..是的是的..所以我常叫人从家里给我带来...馋呀~ 在这儿没的吃

7 Z* G8 B# G4 p7 J* t+ L0 i: M) s$ |呵呵，每个地方都有特产！3 g9 }; C6 O5 g3 ?0 i2 M9 M

Nana_9199

真好~~

♂jie♀★

回复 小HAHA妈妈 的帖子/ h1 Y6 C& U2 N& H: Q
( ]' k! r3 b) b' f. V
嗯嗯..是的是的..所以我常叫人从家里给我带来...馋呀~ 在这儿没的吃; A, u8 R6 b5 S

小HAHA妈妈

♂jie♀★ 发表于 2012-8-17 10:06
: D# }% O, y5 D回复 小HAHA妈妈 的帖子
1 T7 F" G! ?- Q& ?9 A
+ x% y' j0 e% u* v4 ]  J吼吼..原来是介样呀~ 我说好像是南方那边才看到这样的蟹子~

) \0 X! A. b3 i# G9 p
南方吃这个是很便宜的- \/ g7 A$ D# q# @3 J' P5 E# e& A

浅吻

爱吃螃蟹

♂jie♀★

回复 小HAHA妈妈 的帖子+ }& P7 v9 W9 u0 t

% a& Q, H9 F. U6 _吼吼..原来是介样呀~ 我说好像是南方那边才看到这样的蟹子~7 C4 B8 E; m1 n7 q* A" I1 `

精灵妞宝

真棒。。。

小HAHA妈妈

♂jie♀★ 发表于 2012-8-16 10:14
! Y# L% D2 ?0 K3 U: Y+ {4 S: a6 }哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问 ...

4 c3 g. y: ~% j" ]5 R5 V- b9 C别人送来的