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宝宝生日
2012-02-21 
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发表于 2012-8-15 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、1 \5 C! M% p9 H3 s1 T" r
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。: g& V: [, }' X( t" F1 [& x8 Y. P9 Z
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  y- ]3 s8 S: g* e% D/ l" S' t蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。9 M- i6 R8 L  A8 N

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全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。% h8 E0 G/ d3 l' H% s

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准备好就下锅煎。" l. }  i, k0 _* R- |% m& M1 h

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0 d+ e9 q, z  ]- z& f2 B9 h' ^9 g
& M8 f! X# e0 a; S% @煎至金黄放上放边上备用7 H0 o* [  N4 ]) L# @, v. k
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2 m" ?9 Y$ K& _/ K8 C$ p, j) t备用!
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: |$ u) d. V" f1 U5 Q. X" \下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈): ~& I; B; M: _8 c
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; o3 ^# L1 X9 i4 ^( ~4 o9 Z炒至金黄9 p, h, Z7 D: ~6 |
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% p  s' K# I/ F0 B! I0 ^

% l; K  Z( c- \6 h1 J放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。. j8 @# j$ U8 l& h! t" x2 V. r6 }6 |  ]

% j. I! q% V  Z. ?6 r0 b& I8 s4 N! K( K- g9 Z
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放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。8 f  j+ ~. [1 i+ D  }9 F+ R/ e1 ?
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: a' h1 y8 y6 j, z) }$ ~# K
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这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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& j& `1 R7 Y( i6 o6 j+ J5 u7 u3 z把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。. J: k; D2 b1 M4 D0 b. h

- Q  f! w8 G# h' n1 E5 O) y2 |5 ^0 S3 j
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!3 ~2 a6 S  k* F( f6 ]3 c
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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宝宝生日
2006-07-25 
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有时间我也要试试!

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宝宝生日
2012-02-21 
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♂jie♀★ 发表于 2012-8-20 11:55 ) H. B' j* ~. M- {4 V. T) Q7 P
回复 小HAHA妈妈 的帖子  s: z& M5 Y  m! p6 y) J; R* b
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嗯嗯..是的是的..所以我常叫人从家里给我带来...馋呀~ 在这儿没的吃
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呵呵,每个地方都有特产!. u4 J1 E$ G/ g6 Q3 @1 Z+ j+ K4 t1 z

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宝宝生日
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真好~~
甯甯妈

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宝宝生日
2010-10-11 
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回复 小HAHA妈妈 的帖子
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嗯嗯..是的是的..所以我常叫人从家里给我带来...馋呀~ 在这儿没的吃
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宝宝生日
2012-02-21 
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♂jie♀★ 发表于 2012-8-17 10:06
. p1 f! @0 s" G, s" {回复 小HAHA妈妈 的帖子3 O6 u, K, ]8 `1 Y1 o
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吼吼..原来是介样呀~ 我说好像是南方那边才看到这样的蟹子~
6 j" S6 R3 n: C  L) f
南方吃这个是很便宜的' L& H4 o; K: \! B

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宝宝生日
2010-10-17 
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爱吃螃蟹
甯甯妈

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宝宝生日
2010-10-11 
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回复 小HAHA妈妈 的帖子1 S7 j7 F4 o- R8 e" p6 `( e
: h0 _! b5 O8 m3 ?3 D6 I
吼吼..原来是介样呀~ 我说好像是南方那边才看到这样的蟹子~* c4 O. f; F  k/ U& B. [6 H6 x

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宝宝生日
2011-08-07 
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真棒。。。

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宝宝生日
2012-02-21 
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♂jie♀★ 发表于 2012-8-16 10:14 ' m5 I' d. u: T
哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问 ...

; {  |! A. F" y. W6 f别人送来的
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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