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宝宝生日
2012-02-21 
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发表于 2012-8-15 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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, r, @5 X: X! |, |- Y
购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
' T" [) A3 V; G* P9 j1 L. iHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。  X, ]6 W/ ?" [! s" F8 O  a. v, E
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这些很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。. q2 L$ Z% A# e( K8 ?9 ]3 X. x
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蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。
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全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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准备好就下锅煎。3 W  x: f/ X4 A2 S! J1 ^
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! W( K; Z4 m8 I: Z$ ]* S: M1 S
4 T( k# P. z5 x+ ~. m" {煎至金黄放上放边上备用
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2 T; X" M4 i! k# I
备用!
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# l4 v3 A( ]; g* d2 N( `4 t3 d8 A) ^9 g$ ~( g0 r, b2 V
下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)' W/ ?* B3 R4 _  E

9 z' {! `9 s7 j- A! l3 N8 S3 v/ y
3 d1 V2 N/ P% y) ~- w
3 }- a7 m( Z( @' c* F9 _炒至金黄0 `7 ]4 u3 D, P! h; S
' F0 o, m" h( `( L& ^

1 q; l- V* A4 _# u
* L9 g: ~% N' |0 O: Q9 c放3碗水喝咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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  p$ T$ Q/ x' T3 n- S放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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+ T9 `8 I) P( L+ b/ _
' @- [: Y5 D$ D
这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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' j! C9 y, H8 f  p) G' R! }, V# ]9 p# [
把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。$ x7 Z1 f2 K4 ^6 S$ \7 n5 z

1 \0 M/ f! _* C- s" C& j1 p# T" ^" k5 v" [: m
因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!9 [" L0 l% q! N* d& q/ p1 d+ @
嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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宝宝生日
2006-07-25 
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有时间我也要试试!

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宝宝生日
2012-02-21 
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♂jie♀★ 发表于 2012-8-20 11:55
" y+ }0 m5 t* Z: `6 R0 @回复 小HAHA妈妈 的帖子
5 |# M' P' T9 C% P: E
. D2 c. T; d) j6 m, }0 j+ ?2 `嗯嗯..是的是的..所以我常叫人从家里给我带来...馋呀~ 在这儿没的吃
  B, x1 Z7 E% K9 S5 X* F+ t% f7 z
呵呵,每个地方都有特产!+ ?) L, J4 O8 I" Y, {

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宝宝生日
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真好~~
甯甯妈

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宝宝生日
2010-10-11 
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回复 小HAHA妈妈 的帖子4 Z, F: L( ^  _9 O! v  Y+ @
+ o( H# `- b' g
嗯嗯..是的是的..所以我常叫人从家里给我带来...馋呀~ 在这儿没的吃
" T, a" Q2 t3 V: g* T

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宝宝生日
2012-02-21 
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♂jie♀★ 发表于 2012-8-17 10:06
4 {; `: E5 e! I0 d, I( Y回复 小HAHA妈妈 的帖子
6 s* u1 @5 q  C" L
  u: q+ R. z6 v; B0 ^6 g+ v$ G: A吼吼..原来是介样呀~ 我说好像是南方那边才看到这样的蟹子~

7 ^) j* O, C3 k: \南方吃这个是很便宜的* T" _/ q9 {" k& d2 D, t

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宝宝生日
2010-10-17 
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爱吃螃蟹
甯甯妈

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宝宝生日
2010-10-11 
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回复 小HAHA妈妈 的帖子6 ], q- X9 H3 [7 d

: p4 y! P" P  I' x4 E& I/ Z吼吼..原来是介样呀~ 我说好像是南方那边才看到这样的蟹子~$ P' j, y6 l0 G: r2 l% ~4 O

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宝宝生日
2011-08-07 
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真棒。。。

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宝宝生日
2012-02-21 
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187 
♂jie♀★ 发表于 2012-8-16 10:14
! ~9 {- t. V" o8 H8 d; t8 r哇.这个大青蟹不错呀.可是在天津都没有看到有卖的..亲在哪儿买的咧? 同问同问 ...

  Y5 U6 c( F$ j4 a" ]* n. Q/ l8 i, E别人送来的
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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