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能能妈

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宝宝生日
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发表于 2012-8-13 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-8-14 13:38 编辑
1 L8 g- }+ o+ e3 Y' @$ N
; g4 g) Z, ^: C0 G上周买了澄粉,一直就没用上,趁着周末休息,上网搜了个方子就开始做~没想到一次成功!我就是天才啊!哇咔咔~' ]7 x3 k4 E# E' s4 Y  J) @
小天才啊学料理,学习就像玩游戏~每天进步多一点,能能叫我小天才!(能能最爱看这个广告了,天天给我唱)' Y4 V% k3 T2 }+ Y# p) W! l- n

2 g! f$ f0 F5 a& P& E" d! m4 L+ J7 B+ q* W; S0 y8 z
下面上方法啊~澄粉70g,糯米粉20g,玉米淀粉10g,糖20g,混合(我也没有称,就看着差不多的比例倒的)
( K. n; l  t! l9 t0 w
2 s& Z8 n' p8 |3 A2 |倒入开水,一滴滴倒,尽量烫到每一块面,只要烫到的地方就是透明的  o9 k+ \! S4 d, P8 @
- a' Z. L4 F; D/ m% J: v
然后扣个盖子静候5分钟,之后打开揉成团!8 V. s0 B2 ?9 N3 C6 N. f5 ^# X
取一块面手中按平,包上豆沙馅,滚圆
! T( q# ]2 `6 g& C- h) C$ ^6 @& o( Z6 E+ h
放入模具中,模具事先擦油,防粘8 L  u) d7 I. _  G8 Z  |
% }/ ~6 o7 Q. S& n- g
这个是倒出来的效果
+ s  D# V# T( p8 v- W- v! l6 F9 y, ~5 E9 r. T5 x
上锅蒸!大火,水开后6、7分钟就可以~8 m2 O4 Q) `! U6 K! k# c( e
; H, H3 B1 i. [% k
出锅了~
, z9 z: f/ e! B2 d  }1 y8 G4 k$ Z/ b$ z
来个特写!# v9 j. S5 \7 t. c* q* W$ T
2 \0 Y) o# m6 P+ l# O2 E
不难吧~能妈做的东西都是简单易学的,主要是味道很好,加了澄粉的水晶糕,不但卖相好,而且吃上去QQ的~(*^__^*) 嘻嘻……! Z: O8 ~/ Z$ p; o
馋了就自己试试吧!/ m% m0 k  q8 D1 {$ b+ s5 G- R
谢谢美羊羊~谢谢暖洋洋~哈哈,中午回来就看到上首页啦,截图留念~5 _8 m' Q# m; L6 [& L- U

% P, U+ J9 B6 k. a
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好吃,我也要试试。
朵朵妈

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貌似我妈妈家也有,哪天顺来,备用哈

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6 y& M9 ?" m1 b2 C. T8 a
7 O. j: F% \6 d谢啦
能能妈

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澄面哪有卖的
我是从淘宝买的,5块钱一袋450g,亲搜一下,澄粉,就有很多
能能妈

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我也要去买澄粉 我也要当小天才
哈哈~珊珊是个小天才!
能能妈

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哇塞,亲做的太好了,话说我还有一袋澄面在冰箱里躺着呢~
赶紧把它叫醒吧!
能能妈

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能妈厉害啊,支持一下。那个月饼模子,你用的是家用老式的那种吗?
是滴~祖传的!哈哈
能能妈

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亲澄粉是什么呀在哪能买到,我也想买宝宝特爱吃月饼但是婆婆总说卖的不好,所以想自己做 ...
澄粉也叫小麦淀粉,我是从淘宝买的,5块钱一袋,450g

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宝宝生日
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能妈自制漂漂滴水晶糕~2楼猜猜看!我猜我猜我猜猜猜! ...
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