- 妈豆
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周日带孩子去了宜家逛了逛,中午吃的宜家那个瑞典小肉丸,能能吃了几个,我也没觉得怎么地。晚上回家了,能能就要还吃那个小肉丸,我就后悔啦,早知道给孩子买一袋啦!大老远的,我还想着要不再去一趟吧,然后能爸就说:等着~爸给你做!
$ l3 V" j, j7 J# ~猪肉不到一斤吧~一定要买肉,自己剁,那样才劲道!
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中间加入葱姜,一起剁!
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然后我就给能能洗澡去啦,能爸一个人没法照相,里面有几部就忽略了,应该是肉剁得差不多的时候打一个鸡蛋在肉上,继续剁,加入盐一起剁!然后就是下面啦2 u0 {9 R/ V1 {+ t. J" u5 Z; c
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剁得比较细腻,而且刀能立着站住就可以了!盛出放小盆里& [" o- M2 g5 _7 U' v3 G& z: J
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做一锅开水,放少许盐,水开了汆丸子~
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$ r8 B( P2 J" W/ y9 m- ?% L看看这技法~多娴熟
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+ o. D; @$ a/ Y3 M! B然后煮熟就可以出锅了,点几滴香油,可以放一些黄瓜片,记得黄瓜片直接放在碗里然后盛汤和丸子,一烫就好了!2 l$ P7 z% P+ a6 y
, P Q, F; C# _7 {6 M5 {/ D来个特写9 H1 C2 ?% m/ A9 P6 Y1 O
9 y4 f& C9 v/ X' ?1 ?+ U" K很原汁原味的肉丸子,比宜家的健康,更适合小孩子!
( D+ q$ o; B# H0 v# T6 P9 m2 b: @能爸晚上7点多才回来,下班就去买肉,上了楼换个衣服就钻厨房了,就是为了孩子~好爸爸啊!赞一个!
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