- 妈豆
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周日带孩子去了宜家逛了逛,中午吃的宜家那个瑞典小肉丸,能能吃了几个,我也没觉得怎么地。晚上回家了,能能就要还吃那个小肉丸,我就后悔啦,早知道给孩子买一袋啦!大老远的,我还想着要不再去一趟吧,然后能爸就说:等着~爸给你做!( X1 k3 w4 \" D4 r
猪肉不到一斤吧~一定要买肉,自己剁,那样才劲道!7 \: W* r/ |9 ~/ g P
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中间加入葱姜,一起剁!" m: Q1 b5 F+ N- X
7 f2 p! P) z! [& E4 Q
然后我就给能能洗澡去啦,能爸一个人没法照相,里面有几部就忽略了,应该是肉剁得差不多的时候打一个鸡蛋在肉上,继续剁,加入盐一起剁!然后就是下面啦
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剁得比较细腻,而且刀能立着站住就可以了!盛出放小盆里, M5 ?/ P& w$ s# X3 u( H0 h
) H- m5 G" I$ o) n O! g% {做一锅开水,放少许盐,水开了汆丸子~
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看看这技法~多娴熟
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然后煮熟就可以出锅了,点几滴香油,可以放一些黄瓜片,记得黄瓜片直接放在碗里然后盛汤和丸子,一烫就好了!
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来个特写
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; P D# x9 I1 H' b很原汁原味的肉丸子,比宜家的健康,更适合小孩子!
& {' @( ^ B3 G4 @& A( b能爸晚上7点多才回来,下班就去买肉,上了楼换个衣服就钻厨房了,就是为了孩子~好爸爸啊!赞一个!
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