- 妈豆
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那天无聊妈妈做馒头,我想起冰箱还有之前怀孕时吃剩的芝麻粉,我就想起有个妈妈曾经做过卷的甜包,照个板斧自己也弄一弄!9 Z+ J/ |% O. C+ }( q$ X7 F* R
+ i7 z; X/ ]% K: r+ z' n* K
" P" u$ E5 g4 `2 b9 M8 z
) \" d2 Q7 U$ Q/ i材料:, T' R( _( F8 l3 T3 ~
1、芝麻酱是纯芝麻粉半碗+半碗沙塘+1茶匙面粉+2茶匙水: t& ~5 f' m- E
2、面粉团是2斤山东面粉+12g干考面粉+砂糖(个人喜爱)+水才匀后20分钟
/ M+ X/ n6 }/ A9 [6 o; o* `: W( E# L- }
' c2 t7 x* ^0 ^- q1 T- o6 u4 \
制作程序:4 Y& Q' }8 {7 _) b& e
1、切成小块用面棒压成小长条' U/ t. I+ i3 ?( p9 w/ p' d
2、在长条上放一点芝麻酱料
) d9 U( d7 n7 ]* k7 B* t+ a8 ?! ]
o5 l8 m- `" [+ X C. W
/ \2 X6 w1 E7 u7 U7 Q3、慢慢卷起来,完成后竖着放像包花一样(记得托盘要抹点油或者放包纸)
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$ t1 v6 q% l/ ^) W+ ]% D# ~; S# N- g* }8 [$ {/ W9 R
& J0 R5 w- h7 y2 Y9 U6 M4、大火蒸15分钟就完成了。包子放开点,因为会发大的!
) S: c) j# S( C6 N( H9 o6 z- b& t6 B S: \
; H" t1 S1 x( N$ g# y' c
' t; b" _( e3 V% ~2 m6 k4 g后面的小猪包是我多余做出来试试的一个造型。蒸出来的效果还行!. F& |2 ~! ]1 J: y8 t
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