- 妈豆
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最近长看姐妹把自己的作品秀上来,大豆妈也很动心!玩烘焙有一段时间了,但总是懒得拍照,刚好周日有时间在家做了七彩面条和紫薯、南瓜蒸糕、样子还不错,拍下来馋人喽!!/ N+ j; A: w( L( x! ~5 O$ u
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紫薯糕和南瓜糕的!!流口水,有木有!!大豆超爱,不停吃。太有成就感了!6 z+ M6 H0 j5 q5 I. {. q1 \- o
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4 T% o0 O- ~' `1 y2 G1 ?: K) P再来一个,七彩面条!还有七彩饺子皮!2 s9 E: P Q: v S; F0 A# g
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; g, t) `8 }( [6 z- h* m- p这个大豆有帮忙摇面条机呢,玩的超HIGH!!差不多玩进去一斤面粉到她身上!!不过后来吃不了少,没白浪费。7 L1 z1 ? S1 l: @" k" E
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七彩面条就是榨好各种汁,然后和面,再用面条机压出来就可以了。绿色是菠菜汗,黄色是南瓜汗,紫色是紫薯汁,本来应该是红色的西红柿汁放的太少了,成白色了。
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3 j& ^5 v# I' E8 q和面时可以再放一点点鸡蛋液,面条会更筋道。% p, I. {1 p& E% {: P
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紫薯和南瓜糕的做法没有一步步的拍下来,来个我找到的方子吧。
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原料:
, }8 E: q, m; l粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g、牛奶60ml。& _) |, ]" T8 ^% Q% e
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; W, v, `2 t% h/ s. o" Z大豆妈做的和这个有一点不同,就是做到第6部,放牛奶后弄成粉时,可能牛奶放多了,实在搓不出粉来,就是弄成湿湿的面团了,然后放在模子里,就成了小年糕了!味道不错。5 `* B$ {% l4 t
粘米粉我是把大米放在料理机里打成粉的,很香哦,比买的强。
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$ Z% ^+ j! P5 t! R g c( ^. Q' R这次最高兴的就是大豆喜欢啊!哈哈!下次再研究点别的主食。挑食的孩子要想办法啊。。哎
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