- 妈豆
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最近长看姐妹把自己的作品秀上来,大豆妈也很动心!玩烘焙有一段时间了,但总是懒得拍照,刚好周日有时间在家做了七彩面条和紫薯、南瓜蒸糕、样子还不错,拍下来馋人喽!!# r% v0 j5 J* ]. l" V
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: e, @6 T: W# F5 h8 q8 A5 P紫薯糕和南瓜糕的!!流口水,有木有!!大豆超爱,不停吃。太有成就感了!
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, b4 G; ]5 M3 ]* l, i3 c再来一个,七彩面条!还有七彩饺子皮!
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5 F+ O) _. ?( [& x: c& d$ q0 {这个大豆有帮忙摇面条机呢,玩的超HIGH!!差不多玩进去一斤面粉到她身上!!不过后来吃不了少,没白浪费。1 T1 j p: S, ]% I U
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七彩面条就是榨好各种汁,然后和面,再用面条机压出来就可以了。绿色是菠菜汗,黄色是南瓜汗,紫色是紫薯汁,本来应该是红色的西红柿汁放的太少了,成白色了。: ^8 T9 J0 }0 D9 e1 X5 |1 F4 `( G" n
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和面时可以再放一点点鸡蛋液,面条会更筋道。
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' n" ^9 y" ^3 X, K2 c, U5 V8 Q3 q紫薯和南瓜糕的做法没有一步步的拍下来,来个我找到的方子吧。, O% j" @$ z# z# ^* M L# M2 o8 ~
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原料:& ]4 q4 T% \7 i& O3 {+ j0 U
粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g、牛奶60ml。
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大豆妈做的和这个有一点不同,就是做到第6部,放牛奶后弄成粉时,可能牛奶放多了,实在搓不出粉来,就是弄成湿湿的面团了,然后放在模子里,就成了小年糕了!味道不错。
' T# F1 Y1 ~* z V" q, _: T粘米粉我是把大米放在料理机里打成粉的,很香哦,比买的强。9 T. W i( J& P& S5 @, j
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这次最高兴的就是大豆喜欢啊!哈哈!下次再研究点别的主食。挑食的孩子要想办法啊。。哎
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