- 妈豆
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最近长看姐妹把自己的作品秀上来,大豆妈也很动心!玩烘焙有一段时间了,但总是懒得拍照,刚好周日有时间在家做了七彩面条和紫薯、南瓜蒸糕、样子还不错,拍下来馋人喽!!$ R4 f+ ?9 [" `: ]% z' v1 H1 N' d
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紫薯糕和南瓜糕的!!流口水,有木有!!大豆超爱,不停吃。太有成就感了!) K- v7 `1 k9 I& } W# Q- {: B5 z
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& ?, `% D' E4 \: d再来一个,七彩面条!还有七彩饺子皮!* h% w9 E; p$ N7 h, a0 B( G0 I
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6 S$ [& O4 v1 { d4 Y这个大豆有帮忙摇面条机呢,玩的超HIGH!!差不多玩进去一斤面粉到她身上!!不过后来吃不了少,没白浪费。3 C( y5 |$ p( N% N2 v, I/ ^; x
! ]+ h8 A" i' C6 f5 v. s七彩面条就是榨好各种汁,然后和面,再用面条机压出来就可以了。绿色是菠菜汗,黄色是南瓜汗,紫色是紫薯汁,本来应该是红色的西红柿汁放的太少了,成白色了。
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) d# s0 c- I- T+ u+ i$ i$ M和面时可以再放一点点鸡蛋液,面条会更筋道。( w6 n: n% i/ q! O% T
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紫薯和南瓜糕的做法没有一步步的拍下来,来个我找到的方子吧。" ]3 G6 X {; Z7 Q
7 [9 u* w6 f' ?4 m" l2 Q- R( z原料:% N! K' a: }8 B+ b3 O& I
粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g、牛奶60ml。
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大豆妈做的和这个有一点不同,就是做到第6部,放牛奶后弄成粉时,可能牛奶放多了,实在搓不出粉来,就是弄成湿湿的面团了,然后放在模子里,就成了小年糕了!味道不错。
, m, i- s4 j7 U! ^6 r/ v( q粘米粉我是把大米放在料理机里打成粉的,很香哦,比买的强。: h# K3 q- [; H, @/ A5 Q5 m& {
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这次最高兴的就是大豆喜欢啊!哈哈!下次再研究点别的主食。挑食的孩子要想办法啊。。哎' N5 q' x, L* [
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