- 妈豆
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最近长看姐妹把自己的作品秀上来,大豆妈也很动心!玩烘焙有一段时间了,但总是懒得拍照,刚好周日有时间在家做了七彩面条和紫薯、南瓜蒸糕、样子还不错,拍下来馋人喽!!7 t, ]9 w% z4 \ g, L2 Y4 u
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9 w. |0 \0 S& `* @- X2 E# R紫薯糕和南瓜糕的!!流口水,有木有!!大豆超爱,不停吃。太有成就感了!6 |5 j; u' h% d+ J, e7 ~! \
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再来一个,七彩面条!还有七彩饺子皮!
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这个大豆有帮忙摇面条机呢,玩的超HIGH!!差不多玩进去一斤面粉到她身上!!不过后来吃不了少,没白浪费。
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七彩面条就是榨好各种汁,然后和面,再用面条机压出来就可以了。绿色是菠菜汗,黄色是南瓜汗,紫色是紫薯汁,本来应该是红色的西红柿汁放的太少了,成白色了。
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2 \( D. Q+ q: K! `6 Y3 Q* O和面时可以再放一点点鸡蛋液,面条会更筋道。3 [3 V, E; V0 e
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紫薯和南瓜糕的做法没有一步步的拍下来,来个我找到的方子吧。" L. T0 O q2 O1 ?9 e
) Z5 X2 B* U# w# `( r8 D3 m原料:
4 x# ~# C4 ?, H+ ? H2 L9 R& i5 }粘米粉80g、糯米粉30g、糖粉20g、紫薯泥60g、牛奶60ml。
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: i- P/ d4 Z( a7 E I5 A大豆妈做的和这个有一点不同,就是做到第6部,放牛奶后弄成粉时,可能牛奶放多了,实在搓不出粉来,就是弄成湿湿的面团了,然后放在模子里,就成了小年糕了!味道不错。
3 V: e! P- i* s/ Z* s( M* y' C0 J' x粘米粉我是把大米放在料理机里打成粉的,很香哦,比买的强。
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: w' U/ f7 t4 I5 ]% ^8 X+ p b4 }这次最高兴的就是大豆喜欢啊!哈哈!下次再研究点别的主食。挑食的孩子要想办法啊。。哎
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