- 妈豆
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑
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4 g; {7 O& B7 I, e& P) G9 q& s/ } S k, R! ~ k: h
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大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·
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: P8 ^7 J( o- t3 O, B- d8 m. E) U铜锣烧
7 s& H6 ~: I6 ]
5 U" W3 f2 s& V9 q2 L* A0 f材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量4 }1 R" }% M5 {5 x$ V
(不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)% f9 I& s9 y& m m+ _
过程:
+ p7 X/ T. [" M/ V1.黄油隔热水融化
( W5 g- y) U9 ~9 M% `/ ?2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态
$ |3 f/ Y, U6 e3 G% G! T- _4 K3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀. c* o! Q8 Z6 Y% ~1 ]+ N
4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀
, l6 |( Y$ r4 r; e, l% }6 N K3 C5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。8 E ?- c- P; f A5 ^6 i
6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧
' ?$ g% y1 C+ P. l3 e" Q- V) h. ]0 y r: h2 Z" Z4 |2 x
( z* h/ f q' F9 ^* b9 z* U
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