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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑
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7 h% V' b4 f# g& P大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·3 I7 Q! L; ?2 p0 y0 K
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铜锣烧
5 l1 m$ U! G" s" [) t$ }- k9 _+ w3 X5 U
材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量: ~9 i9 M" U9 n t2 j1 L
(不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)0 ~/ }" F7 \2 w% q* c' s( N8 r5 `
过程:$ o; I( ?. a" g# w9 O& q
1.黄油隔热水融化6 R# J2 v- a: |' O9 @
2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态) x8 Y( S8 H- b; G( g: M- t
3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀+ @# } B' L1 F7 r
4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀8 i' u! G$ u- N( b4 ~7 t0 L' f
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。' ?$ A9 b0 @; |6 T
6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧! R2 X% |$ ~4 `+ D( l5 q
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