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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑
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) r3 |! \/ r2 R( B. `8 E1 C: W大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·
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8 J y' l+ Z0 ]3 t/ }* u铜锣烧
0 Z" v3 s1 [8 u0 w: `; k+ r1 H6 W/ f% D C) B* C' g U# W& |
材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量7 N& Z4 x3 i5 T( @6 v/ N3 W
(不太会打发蛋液的可加1G泡打粉)7 p( V' n+ \& m9 w% k% q7 n- L
过程:2 q w- y, @! D( N8 n
1.黄油隔热水融化: J% s$ ]7 l& p
2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态
, z& J. D* I0 G w; N3 R3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀# v$ Z# H; i) u7 v7 _! T9 u
4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀$ r* r* v6 x- W2 n+ n
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。
! X- E, O( ], v; |" \, l6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧
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