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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-28 16:26 编辑 ; O! L1 }3 K, _, B" T
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8 h( O6 H1 g1 I" [: Z) ~, o+ D1 s1 `, S. B! J/ ]! ]
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大雨啊大雨,没法上班啦~~ 给宝做早餐去~~·
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. P: H M0 X$ ~2 Z1 |8 h/ y# f1 j1 ^铜锣烧
! v/ c! f4 l& x4 S
- ]* v' I# h% m7 v3 H材料:低粉90G 黄油10G 糖20G 蜂蜜40G 牛奶70G 鸡蛋2个 枣泥馅适量
+ \ ^/ @: c5 F. `5 y (不太会打发蛋液的可加1G泡打粉), S, T0 }1 j: Y
过程:' p0 G- N/ N3 Q7 [. B1 I
1.黄油隔热水融化
. c" h7 r# E1 _+ u8 l2.蛋液加糖打发 至蛋液在打蛋头上停置8秒钟后滴落的状态
5 p6 F9 o: l- N) f' A7 [# Q1 ^3.黄油,牛奶,蜂蜜 加入打发的蛋液中,拌匀% f" ?7 z( O- \) L* L3 B- D
4.面粉过筛加入蛋液中,切拌均匀* U& `" }( }6 \0 Q$ t/ M8 I$ J0 r1 G
5.平底锅小火,舀一勺面糊,到出现蜂眼,翻面半分钟。" t! L5 B3 I8 q
6.出锅 夹上枣泥馅 吃吧
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