笑哈哈

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希望有经验的姐妹给指点，我第一次做不太熟悉

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用量和步骤，我做个是450g的面包

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配料：

牛奶130ml

高筋面粉480ml+低筋面粉20ml（可以再多一点点，你懂得），一共最后就要500ml=2杯=250g

鸡蛋1个，蛋液

黄油45ml，3大勺

糖30ml，2大勺

盐2.5ml，半小勺

奶粉45ml，3大勺，就是一代

酵母5ml，1小勺

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步骤：

牛奶--鸡蛋--糖--盐--奶粉（糖，盐，奶粉放在不同的四个角当中）--面粉--面粉中间挖的小洞放酵母，然后盖上小洞--面包机和面（20分钟）期间成团倒入液体黄油（可以拿微波炉加热后待用）--然后选择甜面包2：55分--烧色为浅，重量为750g--在面包机运转到2：20的时候停止把铰刀拿出--在1:39时取出面包夹你喜欢的各种酱卷起放回面包桶--开始最后一次发酵--在还有5-10分钟时候按停止 取出 就好了

/ o6 |& t! H. L

笑哈哈

还不错

谢谢

仲夏鱼儿

来学习一下。

jinjinxinxin

还不错
来自[妈妈网Android版]

笑哈哈

找方子 看到自己做的了 哈哈

笑哈哈

你做450克的面包，为啥面包机上选择750呢？面包机上的重量到底什么意思？

我觉得这样发的好

笑哈哈

回复 笑哈哈@tj 的帖子
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  I5 o; P9 @4 u6 X; q  N$ h( D做面包的话可以用耐烤的果酱，平时的果酱不适合烤，一烤就流汤了 ...

主要 平时的果酱留着也浪费了  吃了吧 呵呵

大胖开

你做450克的面包，为啥面包机上选择750呢？面包机上的重量到底什么意思？

大胖开

你做450克的面包，为啥面包机上选择750呢？面包机上的重量到底什么意思？

胖胖猪小美

回复 笑哈哈@tj 的帖子0 ]+ o* ?; K8 Q% J6 L5 N

: h; e, v# p7 b) ^( r  F! \做面包的话可以用耐烤的果酱，平时的果酱不适合烤，一烤就流汤了