笑哈哈

7 g/ Q) l* h& ^9 z7 r2 X0 }5 U2 T; G/ z5 D8 B. w
谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？3 m- I' j" \  `5 C: J9 \
君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？
' o' j- h) `1 c( \* u/ y/ ?" |. [/ Q7 f
; u  T- k7 z. g" B. m: Q1 W' z# r* Z
( @% l1 P7 G( F/ S
! ]2 C( v- d! m- ]3 Q
+ q9 g  Y* A' b& g. ?& ^, t& ^9 V体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：
6 R# k4 y$ M+ o: i. b* Z2 t　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷9. B4 e3 S2 [3 z7 \; s, b0 l* O

+ i, `! S  |: R  K% V9 m# W% x　　体积换算表：
- C2 x3 J4 [' s) N* _　　一量杯=16大匙=235C.C
  e( d* T$ H, `! R+ }　　一大匙=3小匙=15C.C
( Q" B4 _4 M; r9 K6 k6 z  r　　一小匙=5C.C6 d3 T6 X3 y7 P: [+ d& S
　　1/2小匙=2.5C.C! i/ ]2 ~1 y* F3 X" M% L

" B& Y; ^1 D' p& r( Y( ~　　材料换算表：# d7 V( X8 i  w7 _! W# `
　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克
. d- c+ k3 m; y　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅$ I5 n% S. g' M, X0 b
　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅' C- z: t9 A3 r6 K' K7 m3 j( c
　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水
4 `( n3 E: e' p  v- d% l　　奶粉1大匙=6.25克  ^& D2 ^) G9 p# a2 e
　　蛋(带壳)1个=60克
6 n9 k& v* K" A/ N+ a　　蛋(不带壳)1个=55克% O$ u9 `2 K( r! W6 n+ M! W$ G
　　蛋黄1个=20克
) Q+ m0 E8 t7 }& z. h! t　　蛋白1个=35克
# V8 ~1 S- L- {3 A! A　　细砂糖1杯=200克
4 ~" u5 C7 F0 r　　糖粉1杯=130克, y0 w4 S3 j5 ?: W3 a3 j, b  ?
　　细砂糖1杯=180~200克+ m* Z7 s0 J; B3 t4 M+ h
　　粗砂糖1杯=200~220克( A2 q1 K: b- c* t- o
　　糖浆1大匙=21克7 K) x$ L1 t- Q/ f: T
　　绵白糖(过筛)1杯=130克
: P; \3 f: m9 a1 I3 ?7 |　　面粉1杯=120克
. X7 x; A8 ^' o' |  S　　玉米粉1大匙=12.6克
: I+ y, j1 b2 S  W) V. s　　可可粉1大匙=7克; ~/ V+ U9 U; P2 o0 I) Y/ m
　　花生酱1大匙=16克9 `+ w' g. }9 A) j( s
　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克5 d7 R, S  ?3 I# y' K% t( S
　　碎干果1杯=114克2 B0 M/ K/ Z3 m8 c* p5 P
　　葡萄干1杯=170克
+ m0 {8 E; a( d, J: }　　干酵母1小匙=3克- c! E/ m6 j, [
　　盐1小匙=5克
3 r$ {# |6 C3 ^9 A　　泡打粉1小匙=4克
5 w' g8 z! J. @, V　　小苏打1小匙=4.7克
. \8 {& ^* `6 X4 P　　塔塔粉1小勺=3.2克 " Z9 E3 Y5 h3 B% h1 h
2 H0 H% @  Z9 d1 D' h- J

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 15:13   x; O5 ?. k8 Y
一个是体积单位，一个是重量单位，不能直接相互转换的，要通过物质的密度 才能相互联系 : T  p7 j: N' L/ l# i+ a
质量＝体积×密度  ...

" N- Q( K6 b; c$ B
哦哦 这个是君之的 不知道对不对啊

/love丽香

一个是体积单位，一个是重量单位，不能直接相互转换的，要通过物质的密度 才能相互联系 3 k) T5 D# E! Q/ d  L
质量＝体积×密度 * l: `% w% y  M4 y. @- f

1 W* Q+ b- y' {7 M4 y: K$ j7 g& `如水的密度是1克每毫升 (也就是1克每立方厘米) 2 L% h3 s( h9 O# J! t% t- L  T
那么1克水=1毫升
* o  d4 ^2 p3 ]# G$ @9 U, p8 u8 \6 g. C
  p# o' `# ?) Y6 s' u2 X0 g9 p

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46
' |0 R+ V0 K& O4 \: h回复 笑哈哈@tj 的帖子3 P7 I: P: ^" j

: }" ~& h5 p: W  @1 x不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

6 {" F  N( H+ r$ D. C奶瓶也是ml啊？( H4 U9 x% n! c1 \, _  ^

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子
9 N2 D& R/ c$ s- y+ p/ M, D0 O
' M! p% s( {& t  _+ ?4 Z不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
0 y+ q& z$ N3 d4 z! S看不懂，眼晕

+ \6 I1 J  e+ G- Q! c  O, l
我也是初学

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37 # ?4 ~4 i: d# z" ?* J; `
都这么精确吗 我每次都差不多完了

' i) m0 P0 X% T7 {哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了