笑哈哈

* B* C+ {6 p+ O* o& U$ n9 o: T6 h

1 S9 j/ j, j; ~6 ?8 z谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？
- N' l, R/ j. n1 @0 i# S! x8 j: t8 H君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？
# |! g2 L. O0 v7 e: c& D2 a9 {
+ p; M+ w% u& q/ k1 C
. ]- M, b% k2 n  j4 x
& @  e' I9 y! d6 L, Z7 a: |' M, C6 b/ j5 U# ]5 W8 I! ?  A
体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：# M, t7 ]4 y5 c2 f: @
　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷9
) K, M/ R8 K* M, V( M  E7 S; y, D8 K0 f! j) _7 [) F: b
　　体积换算表：8 T% I1 Y0 Y2 U
　　一量杯=16大匙=235C.C8 [& ~3 D8 @! y' S4 z. t& a
　　一大匙=3小匙=15C.C% }; n$ p5 M# l. p
　　一小匙=5C.C
% `8 `, C" v0 ^9 R. m, h7 E- {. M& v　　1/2小匙=2.5C.C
+ G% r+ S9 j: [0 ~5 [  h: J: o4 q& U/ O
　　材料换算表：
& [+ @3 D1 B9 @) |3 r　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克
# y, ]: A7 A/ z  ^/ ]' m　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
: r2 N+ m9 |/ H4 t　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅6 D, R2 z: v- t7 ~0 D
　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水& D' g8 p, A" }+ r- Z
　　奶粉1大匙=6.25克
% T, }6 L. J, `$ \. C& y/ U　　蛋(带壳)1个=60克0 K* \5 g2 O' p3 a- r0 k
　　蛋(不带壳)1个=55克: @( l- P; b& ?% B
　　蛋黄1个=20克
; {1 F  W9 y5 X　　蛋白1个=35克' {! z5 ~+ ^. c
　　细砂糖1杯=200克/ Y$ i' I  x! P9 G9 S) w
　　糖粉1杯=130克. a" `  `3 ], H/ ~# P
　　细砂糖1杯=180~200克% S! n1 F6 _9 ^, X
　　粗砂糖1杯=200~220克& m3 v" A  i# o( }0 |
　　糖浆1大匙=21克
! l' a% b* d6 v+ y' d& m　　绵白糖(过筛)1杯=130克5 b$ I( C0 s3 T# U+ g4 I
　　面粉1杯=120克1 {; L6 V$ d# G! M. g
　　玉米粉1大匙=12.6克) t. ?0 w- A. Z% U- o% v; A& J# m
　　可可粉1大匙=7克
1 f: c# u4 F3 s2 w( X9 M, D+ w　　花生酱1大匙=16克7 }$ L3 y7 p) L7 @9 w
　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克# \, s$ q+ `9 y8 z  O' w+ I
　　碎干果1杯=114克+ n4 Z9 f# s. k- Z$ l. Y9 m
　　葡萄干1杯=170克( P' e/ t) \* c; a9 n% [9 V
　　干酵母1小匙=3克
# }' U$ L) l2 G9 J+ W/ }　　盐1小匙=5克
5 `* ?/ s/ n3 t3 v0 N: Z　　泡打粉1小匙=4克0 W  p+ K6 z5 c% L
　　小苏打1小匙=4.7克/ G# P& U% N# s, T
　　塔塔粉1小勺=3.2克 / [0 n, M* Y! _$ _" y1 f
; L0 J2 h4 c1 U6 r+ O# h) I

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 15:13 " C: [' }, I5 Z) W, }+ C
一个是体积单位，一个是重量单位，不能直接相互转换的，要通过物质的密度 才能相互联系 * S: l9 {) C/ j& G- J4 \4 U
质量＝体积×密度  ...

+ [. J4 w+ k' O$ T
哦哦 这个是君之的 不知道对不对啊

/love丽香

一个是体积单位，一个是重量单位，不能直接相互转换的，要通过物质的密度 才能相互联系 # V1 T3 b& g+ }1 s# ?, U- x( k
质量＝体积×密度
8 U) V& [! W2 g4 G6 }9 {8 k, i* e* v8 k
如水的密度是1克每毫升 (也就是1克每立方厘米) 1 V) f& Z) x* B3 W
那么1克水=1毫升
$ L* X. V; y: `8 W1 a
8 ^, F" K. a5 D% u0 m8 h) u

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46 ( _, j! H/ a+ h" S
回复 笑哈哈@tj 的帖子
$ [$ y( u  V' Q% r# B& C2 O( N: e6 Q
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

! X" u5 |; W0 |/ B+ c  r) @* O
奶瓶也是ml啊？
9 O5 H( M+ W) a/ `, t& }% J

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子
. c% ]- V8 \: |4 o- y) D! t/ y7 N  `5 `
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 . V* @7 @5 `+ D1 ^1 v
看不懂，眼晕

2 _3 \- C5 ]/ l5 Q) v
我也是初学

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37
" V: u8 A" |5 Z1 p0 W6 ^都这么精确吗 我每次都差不多完了

, B6 j6 Q3 I( J+ ^3 [2 f) ]
哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了