笑哈哈

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/ ~; W2 h* F" l& Q! N! B谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？
! n' M, }2 ~0 ?4 T0 T君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？' k; F! j+ u: H( x4 ^0 H$ {6 E+ c
: M! ^& W( N2 u. q9 ]0 s

; M- d9 v% P8 x1 k
, R5 v: l0 y+ }, n7 N( E7 l* H4 Q
* Q; J( q% m. X& J  y' E9 b体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：" e1 j6 b2 {/ i9 O
　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷92 o3 V- ^) a2 e! M. |0 Z- D
. M0 W5 b* |( G! E6 d
　　体积换算表：
& x1 A4 X9 q) k　　一量杯=16大匙=235C.C
6 p8 A! \0 b9 }: P8 ^　　一大匙=3小匙=15C.C
$ W, K6 u+ X7 l　　一小匙=5C.C
' S) ]. ?# l2 T" z　　1/2小匙=2.5C.C
! E3 a6 [) R; Y9 z4 o# c
1 i2 @; f0 {- t! k1 U6 T* a3 b　　材料换算表：/ Z6 O4 ?) J4 b! O1 g/ W
　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克
! x$ v1 G3 j5 Y- i& n3 J　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅# o8 J+ t1 o; i+ |, j& B
　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅1 S4 _2 z1 Y3 D. e) z9 b
　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水+ E1 y3 P( R7 X4 a! o% M$ ^" E
　　奶粉1大匙=6.25克
, ~! l' j3 _8 O　　蛋(带壳)1个=60克( P1 F) T! a+ M5 v4 R0 T( ^) Y
　　蛋(不带壳)1个=55克
( A4 ^# ]7 h; c　　蛋黄1个=20克( q, s% ]3 C+ I8 i! z; J$ f$ k
　　蛋白1个=35克# h. X& ]4 c+ m/ H- ?9 B
　　细砂糖1杯=200克0 Y! W  l4 g7 G1 j) d8 t! a5 I, c
　　糖粉1杯=130克# Z4 X. f3 R" a) Z: u
　　细砂糖1杯=180~200克
& U% T/ n4 a. T# T2 y　　粗砂糖1杯=200~220克
2 J6 W) l/ f+ m2 c9 L: q　　糖浆1大匙=21克
8 ~9 }9 N" s/ s# X/ B　　绵白糖(过筛)1杯=130克
7 {4 t& `  t) n! F　　面粉1杯=120克
2 }% G; i' I* m2 Q- M4 g) T　　玉米粉1大匙=12.6克7 z$ F5 V; ]4 e0 R
　　可可粉1大匙=7克7 s* Y+ ~: Y) z2 v$ J
　　花生酱1大匙=16克3 h1 U/ j3 ?" y- ?2 x1 H/ I
　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克- N- o6 Q6 [6 Y/ F1 ^! t
　　碎干果1杯=114克, U; ?" P8 d. ?
　　葡萄干1杯=170克
1 E4 h5 A3 b, i  U2 v2 J# [: S　　干酵母1小匙=3克
% T2 N# }) c% T$ i2 c0 ~　　盐1小匙=5克
8 ^" E% n8 I' y. K9 X) P+ x! j( P3 x　　泡打粉1小匙=4克
7 f' W# ?* e( B4 A' d* [: f8 E4 P$ F　　小苏打1小匙=4.7克4 O8 h$ e( N- W, b9 }8 A
　　塔塔粉1小勺=3.2克
2 w5 `& G4 J7 V0 _6 T# I
) o4 T5 w9 F; v& I- v" I3 g

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 15:13
. A1 W) u4 z( c0 `; @一个是体积单位，一个是重量单位，不能直接相互转换的，要通过物质的密度 才能相互联系
! F: W) g) V* b7 C( ?$ K质量＝体积×密度  ...

/ H- E0 R5 H8 \( m7 `9 w
哦哦 这个是君之的 不知道对不对啊

/love丽香

一个是体积单位，一个是重量单位，不能直接相互转换的，要通过物质的密度 才能相互联系 + `* J9 S- @  W, J/ s' c* f
质量＝体积×密度 1 U: C$ s- ]5 u+ h$ t) g" }- l0 o) @* q
& m7 V) D- P- {) R; I' [, q2 V% V
如水的密度是1克每毫升 (也就是1克每立方厘米)
; ^4 P$ K- W% V% Y那么1克水=1毫升 * F! M: \8 e" l  o. t" I6 _% w
& q" P6 A% P5 s7 S9 w

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46
- R" H7 x. v! W+ I! [7 R! d回复 笑哈哈@tj 的帖子
" ]! B& h; G3 j1 R
" j: V( R/ M7 X6 e1 o* }不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

/ T# [& o7 ^% h# ^奶瓶也是ml啊？
! ]6 |! F+ q. x

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子5 d0 S: n- h  \, V4 b) ]/ `1 C
4 H% Z* A% o4 `: a# ]9 ~  u
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

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美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 - [3 O1 y  k2 k
看不懂，眼晕

9 S7 v7 d3 ]$ s7 Y+ B我也是初学

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37 6 I# `5 ]: K6 P3 K) J1 U# N
都这么精确吗 我每次都差不多完了

3 V8 b7 L- z7 O4 C哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了