笑哈哈

9 w  q' M2 ^& H4 Z/ h
9 _0 U, m3 Y( f
谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？
* D2 |. t7 X# v君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？' z2 M, O$ @4 W4 R+ _# Z7 K

+ h; |) o; [8 J
$ }' L2 W8 a$ R' [" B' i" m( H( K' J1 e/ D! I2 |

: T+ V! \! z- N9 |# a; n体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：
& r3 c3 y8 N$ b$ T7 Z4 h# g　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷9. [7 G9 Y' U4 x% i1 b$ W4 w

: G8 G* I8 j$ s0 v# z, ^0 E! W# c　　体积换算表：! U0 A( f( g+ F2 i
　　一量杯=16大匙=235C.C$ W( T1 m0 d& J' P) A
　　一大匙=3小匙=15C.C
/ T6 J2 L4 F1 d　　一小匙=5C.C% X8 Q' K' i) q2 `6 a
　　1/2小匙=2.5C.C1 c$ b" E- \( T0 i
% v; Z# ~! ~/ p8 c
　　材料换算表：
0 O3 \$ }: }- M5 Q　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克7 k) g3 h# Z1 i" v  }" x2 t
　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅7 b1 g* `  V! e9 \
　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅( K( Q5 J4 E4 G1 f: [8 N$ n
　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水
+ e; i2 r7 P- [3 \7 M　　奶粉1大匙=6.25克# P! N+ O3 e$ j3 q9 c, m8 o
　　蛋(带壳)1个=60克! f, n/ m0 v/ [. }  L
　　蛋(不带壳)1个=55克! w; }0 X/ ^: O
　　蛋黄1个=20克
# [" D4 ]2 l% ]' {; y, M5 ?　　蛋白1个=35克, l  P% F) l) g1 q1 x
　　细砂糖1杯=200克- x5 ]. {# T5 ]4 V2 U* r
　　糖粉1杯=130克
3 r$ D" k' D  g3 z) Z　　细砂糖1杯=180~200克  h$ I* S, s/ D7 x  A
　　粗砂糖1杯=200~220克
) P; A/ Q2 d+ r3 `　　糖浆1大匙=21克
, \8 O+ }& \4 p. u7 W- U　　绵白糖(过筛)1杯=130克
( |( e+ d& T0 |/ I　　面粉1杯=120克
+ k" m% `7 t; V: N# M3 p* F　　玉米粉1大匙=12.6克
/ _! S9 O( d, i- s, l2 o& S1 S# h　　可可粉1大匙=7克1 M. v" {" U( ~, k$ T8 m- ]
　　花生酱1大匙=16克% b  y9 g# ^. ^; J- y
　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克
5 T3 E* Z# X2 K% D6 m! H8 k　　碎干果1杯=114克! u# I: D0 W- E# V; u/ ^0 q! j
　　葡萄干1杯=170克
8 A. Z  x" ]/ j. S( y　　干酵母1小匙=3克* k1 D  r' n; ^& l, q
　　盐1小匙=5克1 z2 e. n- w  Q% H- Q8 A# _- @* b
　　泡打粉1小匙=4克
, u0 ^7 E8 Z; b- y3 c  a　　小苏打1小匙=4.7克
9 b9 f4 q. }# N  X2 Q( S% H% m9 o5 J　　塔塔粉1小勺=3.2克 / J/ N* N: F$ `. e
( M* P, o8 }! q/ b* k

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 15:13
! _/ J% `6 i: h" z8 B9 d: i" |一个是体积单位，一个是重量单位，不能直接相互转换的，要通过物质的密度 才能相互联系 . |7 z: O3 P7 o$ d! S
质量＝体积×密度  ...

  y# L& z, Z+ M7 f+ Y2 k
哦哦 这个是君之的 不知道对不对啊

/love丽香

一个是体积单位，一个是重量单位，不能直接相互转换的，要通过物质的密度 才能相互联系
( z. D$ F+ O7 |. L" Y7 }质量＝体积×密度
5 s( \1 I$ y2 W1 I$ N, F: j6 X$ C1 j+ \
如水的密度是1克每毫升 (也就是1克每立方厘米)
% J' `; B# B/ {. m" R那么1克水=1毫升
' a7 z) U/ M. K' ~. }0 d; q% g# z  ?( C) v3 k' ]7 I/ M$ e+ t7 i. a

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46
& C9 s; a. V$ Y回复 笑哈哈@tj 的帖子
4 C1 |; A- R! C; t. p
) N# |( x* z* E7 C* @不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

2 f9 |* W6 Y  e" o$ W6 [  l( K奶瓶也是ml啊？9 ^) J. J1 L! U% M) W8 Z" R# x

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子' T- j( Y7 P4 Q. R; z6 I. }$ w
0 P- Y- B- u) O2 R/ n8 E' _" [/ E
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
2 U; O$ D5 G; G' f# }  F+ d. [看不懂，眼晕

! [. H+ u+ z/ G! {+ j
我也是初学

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37
6 Y2 v5 c: ~4 ^- H  o2 ]2 R- ^都这么精确吗 我每次都差不多完了

+ X( o4 u# p  \6 p
哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了