笑哈哈

) s9 V( |+ u5 B6 j8 j# S1 X  g5 G0 k2 U! R. F9 G: P& Z
谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？$ E0 n# ~% @. s( s0 G* w. i/ f
君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？$ U' H" j' E  j  T: a4 P1 q
6 a7 o3 B7 c; C. C) A" h

" |* \0 @* D8 E2 d
. D* S+ Y; X! ?* k, q
$ h6 b9 K7 j+ z+ p$ T) R体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：
& e2 l* G% U' R0 m8 x　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷9* Y+ y$ I5 l* r
9 v7 Y4 X- E! _' A; R; W
　　体积换算表：
& Z+ p5 N- M' r6 V4 `5 i+ P& D　　一量杯=16大匙=235C.C
8 ~/ _. f6 r% T5 d2 w$ i　　一大匙=3小匙=15C.C% \! d9 Z1 ~. X" x
　　一小匙=5C.C
0 Q# I  i( Y4 Q4 n. X　　1/2小匙=2.5C.C
% r7 c) h# F! Q4 }" F! a: \9 a0 E# r
　　材料换算表：
* `, S/ {& J) c. j　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克
4 q# B- M. o1 \! @; y4 Q　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
3 ]1 u/ o+ j# l5 t9 ]8 O　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅9 C. {+ Y0 v' J. w
　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水
, ]  @! n$ w+ ?% P　　奶粉1大匙=6.25克" a' R3 w' S0 y+ \8 g$ F4 i3 N
　　蛋(带壳)1个=60克3 G# {+ j% g9 d' I/ w2 Y9 w) p! }- A
　　蛋(不带壳)1个=55克- f- G, Z. ~  Q1 m5 p4 B( h( ~
　　蛋黄1个=20克
- j9 L8 Z, j. I% M) D/ \　　蛋白1个=35克
* }# M: T. X2 D+ \　　细砂糖1杯=200克+ Z6 f5 x# V( g* C! H7 x4 a
　　糖粉1杯=130克
0 F1 X% }1 }6 W　　细砂糖1杯=180~200克
; G7 H; {( Z/ j- F: v9 x　　粗砂糖1杯=200~220克
8 A, T2 V' H2 z: o/ h. i0 F　　糖浆1大匙=21克: h* w/ P& n; m0 j
　　绵白糖(过筛)1杯=130克
: f# M* c5 V- h! Z! z- H　　面粉1杯=120克
( k6 S" M# n% Y: g3 U　　玉米粉1大匙=12.6克4 |" t/ f" i8 w1 T. D4 {( U* @
　　可可粉1大匙=7克
; p& t% o8 h0 j" G4 g3 \　　花生酱1大匙=16克
) Z9 i& x, @% }: O& \　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克0 J6 V7 o( @1 M% n1 s8 q
　　碎干果1杯=114克
5 e* B$ _+ Y- t- c　　葡萄干1杯=170克. d1 b' L* Z% ^' r. H4 ~
　　干酵母1小匙=3克
  y3 [, S0 |  Z: r　　盐1小匙=5克
; c: l+ e" N( ~7 G) A3 t3 M　　泡打粉1小匙=4克( s' H$ z. C- p+ L  m, t- r
　　小苏打1小匙=4.7克6 I" a; N- Q' |. r3 {" a9 S
　　塔塔粉1小勺=3.2克
3 W, `+ B  n8 `, K/ @2 ^
( r; m" J5 W7 k6 w6 O/ i* t' y; I0 B3 \

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 15:13
& r& Q9 [/ y  Z* r8 R- y& x4 S5 p一个是体积单位，一个是重量单位，不能直接相互转换的，要通过物质的密度 才能相互联系
) P5 b5 I2 @# W$ l! h- |/ M质量＝体积×密度  ...

( O8 t2 n$ l4 P% m哦哦 这个是君之的 不知道对不对啊

/love丽香

一个是体积单位，一个是重量单位，不能直接相互转换的，要通过物质的密度 才能相互联系 ) Z- V0 B& `( z0 q7 {- u  P  D
质量＝体积×密度 3 U7 R/ c. D" U1 P& p: I5 Y' W
6 R0 L& w; F4 `8 T3 v- @
如水的密度是1克每毫升 (也就是1克每立方厘米) / q3 {- d% d4 G3 N
那么1克水=1毫升
* l* s5 g. _9 u8 N" F1 v
, c. C* K9 M4 Q4 m- ~; n

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46 % ~$ d& h$ u$ e( [7 R3 ]
回复 笑哈哈@tj 的帖子
  g9 ?  {5 }& L' d7 p* ]3 b4 k
7 t7 p' ]4 l8 p1 W不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

  r# ^. ~. }0 K( I$ g+ }- |
奶瓶也是ml啊？6 h6 ]8 g7 U) j& g& m8 d8 a

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子
1 D7 h3 e) e1 {: f2 M
: t* [: M! V: i% K* m9 @* h; z5 N不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 5 V  Y2 y  k2 c" w5 e0 g1 o$ N
看不懂，眼晕

3 M3 h1 d' e6 ~' U$ f5 _1 m
我也是初学

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37 1 k* a0 o+ r7 B5 p
都这么精确吗 我每次都差不多完了

8 P3 o1 F: ^+ L1 K) m5 F哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了