笑哈哈

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! F1 q6 [' }' Z( h7 E' e谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？" i* l3 R% r, U& |) E' ^7 f
君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？2 O( i2 L) j& ~; M; h0 {" N  ~
5 Z+ H4 q9 V$ c. ^- s

- l$ T# U7 Z' A+ k# Q% w* f8 j6 t. @5 u6 `$ V: H

! b% g4 r' e# |7 C- V体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：# I2 b0 J/ z5 P( a# u" X( y3 E
　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷9# W1 n$ t6 ^9 y

* L5 g+ |$ V/ q% }( U　　体积换算表：
& Z# y9 f- F" f# U5 N　　一量杯=16大匙=235C.C/ ?, ~8 x! ~5 I+ }9 d- t3 z: `' X
　　一大匙=3小匙=15C.C3 y2 o7 ^" @) q+ A+ \* H
　　一小匙=5C.C+ {0 w) H( j+ ?9 c, b
　　1/2小匙=2.5C.C
! T. I' l6 \' m! H( G" d2 A( b& L6 |9 d. O: K) \* f
　　材料换算表：( P: ^1 A* N7 m, |& E
　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克. X4 r+ a# i+ i/ j& j
　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
# d- G9 F3 r8 q$ s　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅' c4 Q1 @5 F$ F$ n- f& X. A
　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水3 q6 k& O) p; u
　　奶粉1大匙=6.25克
5 e* ]% j/ s: ^7 h  Z: G- O3 n* A: u　　蛋(带壳)1个=60克
6 p5 ^/ a( H6 C1 Z1 P; T  S% Y3 s6 \　　蛋(不带壳)1个=55克
0 W) H- ~8 H+ i8 D　　蛋黄1个=20克1 M3 l# V: L  k% b/ _+ c
　　蛋白1个=35克( e4 A3 B7 f0 }
　　细砂糖1杯=200克9 ?0 q& r5 M' L, k& u# U
　　糖粉1杯=130克
( R4 h$ A$ t( x6 d1 s　　细砂糖1杯=180~200克  t% p' o2 A. y/ ]& {1 j
　　粗砂糖1杯=200~220克2 j/ i1 }* F/ H' k) G9 c
　　糖浆1大匙=21克6 Z0 x4 o+ |& R/ u8 j
　　绵白糖(过筛)1杯=130克
% u1 @. L  ]$ k2 f2 f9 a1 g　　面粉1杯=120克
" T, _+ k& Q7 f6 t0 O; _　　玉米粉1大匙=12.6克
( k- b$ |) \7 p8 P' k- w; P& [( O0 v　　可可粉1大匙=7克6 {3 h8 ]# s8 ?
　　花生酱1大匙=16克
1 b# P" \' i* \0 S$ W6 P5 R　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克, H7 }' a$ q; t( I5 `$ q/ Q
　　碎干果1杯=114克
9 u; h0 v( f, z( R$ d4 U　　葡萄干1杯=170克
. L6 T- ], i% S+ _" G　　干酵母1小匙=3克$ P* \8 U) q& C/ I4 N/ h3 K- L% G
　　盐1小匙=5克% U0 f8 M# B: Q- q% R# b
　　泡打粉1小匙=4克
- \  t, n: g( s+ y1 s% m% T& @　　小苏打1小匙=4.7克8 t) t2 Q! A% O' V# M0 b7 G
　　塔塔粉1小勺=3.2克 ! O2 k; I) q, E4 G% V2 q* H; w

6 Q; z6 y/ I0 {5 Z% O

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 15:13 8 d( ?2 L; C6 B% Y) E2 o# y& z
一个是体积单位，一个是重量单位，不能直接相互转换的，要通过物质的密度 才能相互联系
6 X2 N) L8 ?/ @5 C质量＝体积×密度  ...

+ m' V, ~* G. B, k" s- h
哦哦 这个是君之的 不知道对不对啊

/love丽香

一个是体积单位，一个是重量单位，不能直接相互转换的，要通过物质的密度 才能相互联系 9 F1 R" t- G: e: g
质量＝体积×密度
2 N9 r9 F* L, B( D9 R( b, x
4 e4 e2 n+ V2 |% T9 m3 }如水的密度是1克每毫升 (也就是1克每立方厘米)
7 N+ e. c9 a) i2 l! U2 q9 Z! w) K那么1克水=1毫升
* Z6 {: a- I! Y" Q4 Y
  L8 M2 c' ~3 g$ w: w: R& {  O

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46 ) B" J6 M) \! [0 s7 X& A
回复 笑哈哈@tj 的帖子% ?  [6 Y/ \; [

$ J; O; V, u; S4 B. w不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

* p# A. p  m, _0 w9 I) x
奶瓶也是ml啊？
' L0 ], T3 _/ {7 j1 A

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子
6 C: z9 h# G1 U7 I7 w% X' h0 _8 I) _- O. M' S
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

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美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
# v# o) c$ _, v4 x+ x, P3 O( {) |看不懂，眼晕

: U$ y' ~& `7 z% L
我也是初学

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37
: ~) ?% |9 `( h# E5 J都这么精确吗 我每次都差不多完了

% F# b' M* l: O/ j7 ?
哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了