笑哈哈

2 f* v- t: ]& t- g
2 ^) D2 }" M7 n" g! H
谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？
$ I% y- K( X+ ?* H3 S6 h( f1 p; ~君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？6 ~* ~. A$ H- x; q% t+ a

0 A2 Z$ O; P0 ~; Q6 V
; N$ A; b7 I4 {5 P" o9 H, E3 t# S& k" D$ Z

# q6 P: _, i& ]' h: C0 M/ J$ x体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：+ [0 W& |+ v2 ]
　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷9
) a8 l: s" m/ l1 X$ Z- D1 S# g% s1 _, |( r2 o
　　体积换算表：
, x1 X- j% G9 w' b) s　　一量杯=16大匙=235C.C
6 Y+ i  }: `- y, }& t( ?$ ~6 ?　　一大匙=3小匙=15C.C
/ l" x/ C+ N( n" o9 P" @　　一小匙=5C.C
5 x  T' c$ A' z) z3 z' d$ V　　1/2小匙=2.5C.C# y& R1 W0 t  C+ {1 x! @+ O. _2 S- w
; \& m  L' O9 x8 G8 t
　　材料换算表：+ V+ l: J$ d' w9 X# h( k+ W7 v
　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克* a$ J& `: G( p
　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
6 f' ^7 m; k0 P: k9 p　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
) s# Y3 U5 g" K+ l% b　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水
) A0 U- C8 Y. g　　奶粉1大匙=6.25克  g- Z* ^1 Z, X( q
　　蛋(带壳)1个=60克
% y1 w8 o# r% |; C　　蛋(不带壳)1个=55克- S9 w' z) ]+ n/ J
　　蛋黄1个=20克$ \! h9 i: b  K
　　蛋白1个=35克
' _+ V9 F3 a# w* ?( ^1 e　　细砂糖1杯=200克
; T# u1 ?& V& e7 T7 ]9 a0 f  }! a　　糖粉1杯=130克
+ k0 S; s  P) w' @) _　　细砂糖1杯=180~200克' W" k+ W3 y( N* L; Q$ `; r: j( H
　　粗砂糖1杯=200~220克
4 `. [& e+ R4 J' c8 l　　糖浆1大匙=21克
" @% n+ Z# U) m　　绵白糖(过筛)1杯=130克4 r, m9 m, t" P- d) r) x
　　面粉1杯=120克
3 P9 J) _, a( {1 h　　玉米粉1大匙=12.6克
# g* v9 r% |7 ?* C8 E1 R　　可可粉1大匙=7克: e# g0 v2 o$ Y5 C: x3 Y) s5 V% T
　　花生酱1大匙=16克
/ v6 Q; N, l. v1 I) i　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克
0 N1 h. _1 \- i8 {" S2 k- t　　碎干果1杯=114克
' t, d$ ~( L. b+ u! |+ C  ~　　葡萄干1杯=170克- D: W' X. e  q: ^& x3 q% [% f
　　干酵母1小匙=3克
0 u, G& m4 ~2 O0 f! {$ m　　盐1小匙=5克
# c, r! }, n8 O/ m' h; {　　泡打粉1小匙=4克
/ }5 U! ^4 J* u  O　　小苏打1小匙=4.7克* \, s' W- D$ X6 z
　　塔塔粉1小勺=3.2克
7 a0 J% g7 b( B, n& B1 X) t2 X4 a* V7 j/ @, a, ^( w, o. x8 y8 t6 ?0 J

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 15:13
2 x: B2 F7 _: `4 {) @一个是体积单位，一个是重量单位，不能直接相互转换的，要通过物质的密度 才能相互联系 " n8 \$ W) F& B) F. c# g3 G/ E
质量＝体积×密度  ...

% p( t7 r% Z, k
哦哦 这个是君之的 不知道对不对啊

/love丽香

一个是体积单位，一个是重量单位，不能直接相互转换的，要通过物质的密度 才能相互联系 # F* ?1 C9 l4 N9 i2 E  j9 a
质量＝体积×密度
9 M: i# P  g4 l8 J. C2 P4 o7 i$ p1 G' ]9 R9 s, F
如水的密度是1克每毫升 (也就是1克每立方厘米)
5 @. j" \4 T" X+ |# i那么1克水=1毫升 7 j; I  ?/ D+ Y9 L/ z1 p
5 l) X  w0 C% ^7 l, @8 e; g0 @

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46
: N, f# O3 n. t: M3 h+ f: W# P回复 笑哈哈@tj 的帖子4 A! N; v* L( e2 Z3 Y6 m  `
' b7 t& y1 n( [* v8 ~- y
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

% m# n- ~, e0 i$ l8 d, {奶瓶也是ml啊？
9 e7 k# e$ F$ y- n

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子: [; ?6 o6 n5 h

- G( y" |  m& _; O0 u- v9 C不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07 % N. g4 P$ D' ~: }" e1 ]& X: |4 k5 y
看不懂，眼晕

6 x3 `* ^' W& s" M0 ]6 N4 h8 b: u
我也是初学

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37 ' P, m; ~5 Y& d+ `- p
都这么精确吗 我每次都差不多完了

- B1 Y7 J4 x& X5 q+ o哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了