笑哈哈

6 a" O9 ?! _  A2 v% D) U! y1 k

, N2 B5 f4 y: I9 _谁能帮助我，面粉的ml和g怎么换算啊？, C. ^* ~, p/ `+ V
君之这里面的一杯是多少ml或者多少g啊？
' [/ A' t4 ~2 |9 R& I. Y4 C1 K4 v" \$ ?
! `4 x" L+ ~8 a* c- Q
% L% o% a  G. k7 r

  _4 c7 O8 C0 E1 M/ M体积材料换算表(来自文怡)：    温度换算表：7 g9 X+ Q* W4 j4 T: l
　　摄氏度＝（华氏－32）×5÷9
8 u% U& ]$ q' h4 h: b+ h& l) o6 [+ u( E2 t
　　体积换算表：1 V8 m+ y# W. C
　　一量杯=16大匙=235C.C2 o- @- I9 V' {- j# n! ]2 b& V$ x
　　一大匙=3小匙=15C.C
: u% a, I5 [4 S4 \8 j. H　　一小匙=5C.C9 c1 {* o+ l1 D1 s- R
　　1/2小匙=2.5C.C, O3 P7 [* _: h. T: F7 f9 V4 f

& n  _' u# {# B. U　　材料换算表：
/ T" ?. C! [! d1 K$ P! o' g　　黄油1大匙=13克，1杯=227克=1/21磅=2小条，1磅=454克
5 _) A2 j* D  R, ~, o/ x　　人造黄油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅. I- z: o8 u: Y) T$ {, s. a
　　沙拉油1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅
5 A# {; h  f0 _! E0 ~　　牛奶1大匙=14克，1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水=奶水1/2杯+水
: T# s5 `" N7 [& D" W　　奶粉1大匙=6.25克; ~7 \0 Q: [$ n% `. n+ n9 t3 F6 r* Z
　　蛋(带壳)1个=60克
5 p6 f- N, N( b　　蛋(不带壳)1个=55克
1 m' @4 o1 W6 M- {　　蛋黄1个=20克: o5 `  F; @" l( K# E( k& Y! g
　　蛋白1个=35克
, N7 Z4 V, k- ?/ A　　细砂糖1杯=200克# g" P( Y# J  \8 q3 A
　　糖粉1杯=130克6 ~1 p' V2 i& P* I
　　细砂糖1杯=180~200克$ I. B( n* e6 \* {8 B
　　粗砂糖1杯=200~220克
% l, z5 _0 Q/ P- v( x5 S; U/ l　　糖浆1大匙=21克
/ V- k9 I* M, C- n　　绵白糖(过筛)1杯=130克
( k9 g& ]; u$ Z. B& F* O6 F6 D& n5 a　　面粉1杯=120克
6 ~4 O% F' n. k. N- E　　玉米粉1大匙=12.6克2 f: A0 `( H2 R1 U/ d8 x+ w+ f( D- ?
　　可可粉1大匙=7克
) r* v, G1 ]5 f) A( ]　　花生酱1大匙=16克
6 v* R4 @% M* s* _: X　　蜂蜜1大匙=21克，1杯=340克
% q  J6 k, I7 K" P　　碎干果1杯=114克6 n. ^% x2 V+ Y- R! Q1 M
　　葡萄干1杯=170克
4 _5 m% f! B3 u: Z3 I) R4 G: ?　　干酵母1小匙=3克
) b9 Q' e4 F" i　　盐1小匙=5克5 J! }! D, Y# b+ g5 W+ h
　　泡打粉1小匙=4克, O4 I0 E/ v. U; G  p8 b
　　小苏打1小匙=4.7克1 |1 s3 L# J0 i
　　塔塔粉1小勺=3.2克
( \6 V2 C; R) @  X
! Y$ i* l9 E8 q7 Y* q3 k3 z

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 15:13
. h8 }: r' G" s8 r: \$ n$ g一个是体积单位，一个是重量单位，不能直接相互转换的，要通过物质的密度 才能相互联系 $ m0 p8 g6 M7 z: S" H; \2 d
质量＝体积×密度  ...

3 l4 c! ^, d! O. U0 q
哦哦 这个是君之的 不知道对不对啊

/love丽香

一个是体积单位，一个是重量单位，不能直接相互转换的，要通过物质的密度 才能相互联系 6 w  j% y: N& w9 h
质量＝体积×密度 / O: {( D/ |- ^% H

) i+ Q' K, u3 f如水的密度是1克每毫升 (也就是1克每立方厘米) - {, [" m/ q, n% t0 }
那么1克水=1毫升 0 E3 o# }% K1 m) h4 M2 T4 S7 B2 r

, a& Z* y' B) a  @& [! d( q/ h

笑哈哈

/love丽香 发表于 2012-7-22 14:46 8 v  G7 _: m' j  f) m% B; g
回复 笑哈哈@tj 的帖子8 s& {' ^! I! t! r
5 L! j' ~+ ~( l( O: |
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用 ...

8 [( m7 H6 E, O8 t! [
奶瓶也是ml啊？3 }; A( ~4 X$ y+ @

/love丽香

回复 笑哈哈@tj 的帖子
) h( O' ~- \: U# x0 B9 q% q/ U, L1 Y" b  P9 l9 R9 _! `
不用再换算克了，家里有孩子奶瓶什么的只要是带刻度的杯子都能用

笑哈哈

美丽宝贝の可可 发表于 2012-7-22 11:07
! {6 E4 d1 i  h. P看不懂，眼晕

6 v$ Z! O' ?0 b* ~8 ~, O
我也是初学

美丽宝贝の可可

看不懂，眼晕

笑哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ 发表于 2012-7-22 08:37 2 Q; a1 j( O! u% Y0 Y1 J0 z
都这么精确吗 我每次都差不多完了

1 ^# h, h+ f+ f3 A1 q
哈哈

ゞo鈊汰乿oゞ

都这么精确吗 我每次都差不多完了