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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-7-19 12:29 编辑 / k; o/ O6 a/ i) H G
8 B+ l, }4 H' ]1 O那天做的豆馅,今天都给用完啦,做完绿茶酥佘下的,就做了这个小刺猬5 g4 h3 v. e2 `( X
. S+ ?) y2 [3 P3 K) S
豆馅小刺猬 (可做4个)0 ], H% o" `* g6 Q! m0 n( i' v
6 r6 d: E0 H6 V" {材料: 中粉200G 牛奶110G 酵母2G 豆馅适量6 ~4 F# C9 z i/ ^0 b
9 n) ~1 P9 O+ a; V- W* S# m
过程:1。 豆馅外的材料混合成面团,发至2倍大2 v/ S; G0 h T0 }( I& ~7 l
适当揣碱 后擀皮包豆馅整形
+ A* J3 f1 [: X! m. m3 X 2. 上冷水锅,大火上气,改中火15分钟,关火,5分钟后开锅取出。0 m) r0 Q" B# x0 x
3. 开吃2 ]" _4 c' e& v2 U, ? }
$ a; j# `6 [, N, z
) _" W; w/ l1 F! w* ^* O3 }) O
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