Lotionspa-包

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被老公气得肚子饿了，突然心血来潮自己做蛋糕吧！* e1 p) A; P+ J$ p2 U3 q2 l
第一步：四个鸡蛋蛋清蛋白分开（原谅我用了3个，怕第一次做蛋糕做不好）
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第二部：在蛋清里放一点点盐为了让蛋糕更甜，3勺糖，用3根筷子搅拌15-20分钟，打成奶油状。
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第三部：蛋黄中加入6勺面粉，3勺白糖,6勺牛奶，轻轻上下搅拌，千万不要打圈啊，不然蛋糕不宣了！8 `, C! m& u5 B' D+ X2 a
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第四部：倒入一半打好的蛋白上下搅拌，搅匀后在加入另外一半蛋白搅拌匀，
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第五步：电饭锅摸一点油预热，以锅边热为准，倒入蛋糕浆，烤5分钟关火，闷15分钟左右
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蛋糕出炉了 ~) l. M; F* m) l
" k0 W; S2 @( h: a蛋糕出炉啦（货有点大了）3 e! O9 ]& W2 f$ w

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8 o0 ?- X' G9 H8 @注意事项：
4 s+ {4 n. c2 B* c1 [" `1  搅蛋黄和面粉的时候一定要上下搅拌，不要打圈搅拌，这样面粉的劲性出来了蛋糕就不容易发起了，我就烦了这个错误，后来才上下搅拌的，不然蛋糕后更宣一些！
$ X- d) y) l1 u0 e. S: x; N2  搅拌蛋清的时候一定要用3根筷子，不然会累死啊，老公手脚不停的搅拌了15分钟，搅拌到蛋白像泡沫奶油一样，倒扣盆的时候不会掉下来才可以
5 R6 n; C9 q- E9 N9 l3 p! @% K3  电饭锅预热后不要关火，我就是关火了，等烤蛋糕时候在打开结果很慢，然后火候大了，结果蛋糕有点点时间长了，到那时很好吃！
! ^5 C3 z9 w0 U7 w  u+ D, Q总结完毕，无添加剂无反式脂肪香喷喷的蛋糕，大家过来吃啊！
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Lotionspa-包

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我家电饭煲和你家的一样。对了什么叫上下搅拌啊，是跟打鸡蛋一样吗？有打蛋器搅 ...

搅拌蛋黄的时候不能像打鸡蛋一样，不然蛋糕发不起来！只要不打圈搅拌就行了

candy0914

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( U$ p. k7 K) ^2 M回复 Lotionspa-包 的帖子# g2 k6 h9 w0 Z! F0 M" q. k
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我家电饭煲和你家的一样。对了什么叫上下搅拌啊，是跟打鸡蛋一样吗？有打蛋器搅拌可以不，就是像笼子似的那个铁丝网的

Lotionspa-包

用筷子打...真不嫌累...2 e2 l2 m' f2 {# s" J, t
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鸡蛋饼！监定完毕,HOHO

哈哈，那就买电动打蛋器吧

〃婗児

用筷子打...真不嫌累...
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. a: ?2 ]& x) L鸡蛋饼！监定完毕,HOHO

蓝梅/aiq口味

真棒，学习一下！

凌小檬

Lotionspa-包 发表于 2012-7-17 20:59
! W& w+ |' k+ o# O- S回复 凌小檬 的帖子" b$ f" A1 D; d! p. {

0 T4 x! ~" i' ?7 l我是在我老公气我的时候做蛋糕，惩罚他给我打蛋清的，打完他就再也不敢气我了 ...

: Z3 s7 Z$ j7 Q+ }0 k* D, M% f! Y 我是饿了，想做一个下午吃来着。结果他没打好，我也就那么倒进去了，出来以后一点不宣，跟大饼子似的

Lotionspa-包

回复 凌小檬 的帖子3 f9 @* n3 @: C. h
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我是在我老公气我的时候做蛋糕，惩罚他给我打蛋清的，打完他就再也不敢气我了

凌小檬

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: V- t! W. i1 t4 D
* P! @9 c5 ]' Y/ W9 h告诉你了得用男人

他打俩下就烦了

Lotionspa-包

回复 凌小檬 的帖子' Q0 r$ U" @  z; W: C; ?

9 |0 m& U5 ~& G9 ~5 _7 e告诉你了得用男人) f! X. C7 E+ a# @5 ]. p, l