Lotionspa-包

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. s9 x& ^* p0 F  V2 m3 p被老公气得肚子饿了，突然心血来潮自己做蛋糕吧！
* \2 M; l. V5 u6 _& p9 O( |7 z& i第一步：四个鸡蛋蛋清蛋白分开（原谅我用了3个，怕第一次做蛋糕做不好）- }* W2 w- Z% T- I" X. l; e9 u$ N
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& P) n& w* \* j# |& j" f第二部：在蛋清里放一点点盐为了让蛋糕更甜，3勺糖，用3根筷子搅拌15-20分钟，打成奶油状。' F2 k# [7 k) `5 s
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  J+ ~' T9 u) O6 O" m第三部：蛋黄中加入6勺面粉，3勺白糖,6勺牛奶，轻轻上下搅拌，千万不要打圈啊，不然蛋糕不宣了！) p1 P0 D6 l# L. Q

' g, |/ Q( G2 w$ o第四部：倒入一半打好的蛋白上下搅拌，搅匀后在加入另外一半蛋白搅拌匀，
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2 V. j. p( }0 z$ d( [第五步：电饭锅摸一点油预热，以锅边热为准，倒入蛋糕浆，烤5分钟关火，闷15分钟左右- O0 n6 B* g/ r! I0 \

% t& _: b3 E$ x+ k- y+ p8 n蛋糕出炉了 ~) l. M; F* m) l: s) g0 ^% {( B' i. \$ F0 q3 }3 p
蛋糕出炉啦（货有点大了）) m& z5 Y& q' g& a
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注意事项：
  E) O1 O. p  |; |9 n1  搅蛋黄和面粉的时候一定要上下搅拌，不要打圈搅拌，这样面粉的劲性出来了蛋糕就不容易发起了，我就烦了这个错误，后来才上下搅拌的，不然蛋糕后更宣一些！7 ^2 i) n2 J5 V) }
2  搅拌蛋清的时候一定要用3根筷子，不然会累死啊，老公手脚不停的搅拌了15分钟，搅拌到蛋白像泡沫奶油一样，倒扣盆的时候不会掉下来才可以7 d& U2 X- c5 {- J+ I
3  电饭锅预热后不要关火，我就是关火了，等烤蛋糕时候在打开结果很慢，然后火候大了，结果蛋糕有点点时间长了，到那时很好吃！$ e5 U4 W2 B0 k( o+ Q
总结完毕，无添加剂无反式脂肪香喷喷的蛋糕，大家过来吃啊！
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Lotionspa-包

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4 ^* [+ E4 G+ u& a我家电饭煲和你家的一样。对了什么叫上下搅拌啊，是跟打鸡蛋一样吗？有打蛋器搅 ...

搅拌蛋黄的时候不能像打鸡蛋一样，不然蛋糕发不起来！只要不打圈搅拌就行了

candy0914

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& [3 N* u+ `  ], K" s. K0 z回复 Lotionspa-包 的帖子
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! j6 [, i! w. f我家电饭煲和你家的一样。对了什么叫上下搅拌啊，是跟打鸡蛋一样吗？有打蛋器搅拌可以不，就是像笼子似的那个铁丝网的

Lotionspa-包

用筷子打...真不嫌累...4 c% }% V  o! f9 ]

1 b" f- G7 w5 X1 g, v, ~鸡蛋饼！监定完毕,HOHO

哈哈，那就买电动打蛋器吧

〃婗児

用筷子打...真不嫌累...
' ?" ]$ {9 A* q3 g2 j5 D0 ?1 E7 a
鸡蛋饼！监定完毕,HOHO

蓝梅/aiq口味

真棒，学习一下！

凌小檬

Lotionspa-包 发表于 2012-7-17 20:59 8 i3 l4 u, }. r! B- e$ N8 a( l2 f
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) e/ _7 {; d9 t, D我是在我老公气我的时候做蛋糕，惩罚他给我打蛋清的，打完他就再也不敢气我了 ...

2 G2 d: @! n# C, y3 ?& X 我是饿了，想做一个下午吃来着。结果他没打好，我也就那么倒进去了，出来以后一点不宣，跟大饼子似的

Lotionspa-包

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我是在我老公气我的时候做蛋糕，惩罚他给我打蛋清的，打完他就再也不敢气我了

凌小檬

回复 凌小檬 的帖子" K$ B+ v9 D- V& J. g6 m  q

$ F. N5 `: k% j) v' [( Q告诉你了得用男人

他打俩下就烦了

Lotionspa-包

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4 w! n4 o% c0 z; g3 c' o3 q  W告诉你了得用男人& b- g6 y8 o+ r4 [