Lotionspa-包

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0 `0 S3 y- x  Y, _6 H; r被老公气得肚子饿了，突然心血来潮自己做蛋糕吧！
8 _) l& d( q0 \4 N0 o4 Z- H第一步：四个鸡蛋蛋清蛋白分开（原谅我用了3个，怕第一次做蛋糕做不好）) M3 Q- J, N' w- o0 _
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3 L$ ~$ z1 F! c) R! F1 R; |2 z% j第二部：在蛋清里放一点点盐为了让蛋糕更甜，3勺糖，用3根筷子搅拌15-20分钟，打成奶油状。% p7 U5 x$ {- [9 T3 b/ j* K! D3 ~

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第三部：蛋黄中加入6勺面粉，3勺白糖,6勺牛奶，轻轻上下搅拌，千万不要打圈啊，不然蛋糕不宣了！! X. u1 }0 x! A" J

5 s! T. o+ P, U3 |第四部：倒入一半打好的蛋白上下搅拌，搅匀后在加入另外一半蛋白搅拌匀，
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7 u/ `6 _& [5 k第五步：电饭锅摸一点油预热，以锅边热为准，倒入蛋糕浆，烤5分钟关火，闷15分钟左右
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2 v  H4 y# T7 d4 l2 c7 g) q" X蛋糕出炉了 ~) l. M; F* m) l
. X0 F8 Z& e) L/ p" v/ L3 P3 `蛋糕出炉啦（货有点大了）9 u" h0 q$ I" E, G: ?- Y0 r4 m

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% B9 }3 H9 h  m  r- M6 B注意事项：# H+ {! k' y$ w' t% u/ e+ {
1  搅蛋黄和面粉的时候一定要上下搅拌，不要打圈搅拌，这样面粉的劲性出来了蛋糕就不容易发起了，我就烦了这个错误，后来才上下搅拌的，不然蛋糕后更宣一些！
8 o+ n3 c7 }. @( A2  搅拌蛋清的时候一定要用3根筷子，不然会累死啊，老公手脚不停的搅拌了15分钟，搅拌到蛋白像泡沫奶油一样，倒扣盆的时候不会掉下来才可以# S& R$ [; @6 h9 _7 R
3  电饭锅预热后不要关火，我就是关火了，等烤蛋糕时候在打开结果很慢，然后火候大了，结果蛋糕有点点时间长了，到那时很好吃！
0 q' D; Y- ]: k# Z总结完毕，无添加剂无反式脂肪香喷喷的蛋糕，大家过来吃啊！
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Lotionspa-包

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; S& h& P/ X( P. p4 C我家电饭煲和你家的一样。对了什么叫上下搅拌啊，是跟打鸡蛋一样吗？有打蛋器搅 ...

搅拌蛋黄的时候不能像打鸡蛋一样，不然蛋糕发不起来！只要不打圈搅拌就行了

candy0914

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! r: k8 S4 x8 R! {回复 Lotionspa-包 的帖子/ w4 A" W( E7 K% M. }
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我家电饭煲和你家的一样。对了什么叫上下搅拌啊，是跟打鸡蛋一样吗？有打蛋器搅拌可以不，就是像笼子似的那个铁丝网的

Lotionspa-包

用筷子打...真不嫌累...
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7 `& C4 L( h' E鸡蛋饼！监定完毕,HOHO

哈哈，那就买电动打蛋器吧

〃婗児

用筷子打...真不嫌累...
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鸡蛋饼！监定完毕,HOHO

蓝梅/aiq口味

真棒，学习一下！

凌小檬

Lotionspa-包 发表于 2012-7-17 20:59 $ ?  G7 c- ~. A1 y5 T, |
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, h" A9 P9 o# k# Y我是在我老公气我的时候做蛋糕，惩罚他给我打蛋清的，打完他就再也不敢气我了 ...

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我是饿了，想做一个下午吃来着。结果他没打好，我也就那么倒进去了，出来以后一点不宣，跟大饼子似的

Lotionspa-包

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4 _% W1 m) T6 }7 u) M) V' d" J我是在我老公气我的时候做蛋糕，惩罚他给我打蛋清的，打完他就再也不敢气我了

凌小檬

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; z# I3 G5 j/ L. h$ |告诉你了得用男人

他打俩下就烦了

Lotionspa-包

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告诉你了得用男人
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