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贝贝妈妈

初 二

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宝宝生日
2010-06-12 
帖子
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发表于 2012-7-11 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xuning619 于 2012-7-12 12:13 编辑 ) X: a' c8 ^3 k0 M! B

, }4 O- V9 X" Q3 @; N  a' Q& `% ~  f厨艺师傅:都都-妈咪( \+ V( R2 X( W3 _
作品:蜜汁鸡翅+奥尔良烤翅
3 n% x+ y1 c7 H+ c; K. C: S* F5 B难点:腌制过程+烤制时间/ M7 T0 d* l: {# t) `
准备食材:翅中若干、调料2种(蜜汁-宝宝、微辣-大人)
' J0 j  p! D; a: f% j' ^4 `  ]1、第一天先把鸡翅洗干净,将调料倒在鸡翅上涂抹均匀放入冰箱冷藏室即可(如果按调料袋封皮说明调配有点淡,不放水又容易涂抹不均,于是我自己做主加了一丁丁点儿水把调料化开再涂抹,相对容易)。
( A; a5 F/ _% o9 U2、第二天一早再翻个个,晚上就可以烤制了(如果口味重可以在撒一层干干的调料)。$ C/ D- t! _& o- p& O' a( u
3、晚上把鸡翅支放在烤架上,下面放个盘子接油,烤5分钟,再翻个烤5分钟,用筷子扎中间一下,看看没血丝就熟了。
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宝宝生日
 
帖子
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xuning619 发表于 2012-7-13 13:32 7 D9 G! w9 s# `) t
呵呵,嗯嗯,我老公还表扬我呢?很有成就感,这周继续,准备试用18楼的方法。 ...

* i' O' o8 N5 {. f' V8 X光看图片就知道很好吃了,当然要夸赞啦~~~5 b; Q6 T$ L9 L! t& Z3 a2 f
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我正在发南瓜疙瘩汤~~我和源源都很喜欢
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上班族妈妈学习厨艺进行时之烤鸡翅
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