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贝贝妈妈

初 二

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宝宝生日
2010-06-12 
帖子
222 
1
发表于 2012-7-11 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 xuning619 于 2012-7-12 12:13 编辑 2 `( l1 I7 v0 z9 f* b3 v1 _
' O% M5 ^5 z5 ^, c2 Y
厨艺师傅:都都-妈咪
; a: u/ t5 L& Z+ _2 E作品:蜜汁鸡翅+奥尔良烤翅
! ]3 X" j- A& f  Z6 V$ \2 u难点:腌制过程+烤制时间
0 C: q4 c, k( V: N7 u准备食材:翅中若干、调料2种(蜜汁-宝宝、微辣-大人)
' Y3 @* c5 {! `1、第一天先把鸡翅洗干净,将调料倒在鸡翅上涂抹均匀放入冰箱冷藏室即可(如果按调料袋封皮说明调配有点淡,不放水又容易涂抹不均,于是我自己做主加了一丁丁点儿水把调料化开再涂抹,相对容易)。8 D- j1 B: N! A5 H4 i
2、第二天一早再翻个个,晚上就可以烤制了(如果口味重可以在撒一层干干的调料)。
+ J4 C# L) ]$ P+ S0 k, T3、晚上把鸡翅支放在烤架上,下面放个盘子接油,烤5分钟,再翻个烤5分钟,用筷子扎中间一下,看看没血丝就熟了。, H% f$ O. R* N; [# T1 A3 `
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宝宝生日
 
帖子
4157 
xuning619 发表于 2012-7-13 13:32
+ i: l2 |. V8 A# e呵呵,嗯嗯,我老公还表扬我呢?很有成就感,这周继续,准备试用18楼的方法。 ...

! n7 Z4 i$ l0 M2 m2 O( }' @! z3 J光看图片就知道很好吃了,当然要夸赞啦~~~
9 F; ?# R9 \# `  S6 P) Z
& @" P7 x; r% z$ w# X我正在发南瓜疙瘩汤~~我和源源都很喜欢4 [& q% `3 S- W) }. }/ y; S

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上班族妈妈学习厨艺进行时之烤鸡翅
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