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能能妈

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宝宝生日
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发表于 2012-7-3 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绿光greenlight 于 2012-7-5 10:15 编辑
( R/ m- R0 b; O$ A6 e) A2 x6 ?# L# }7 R4 W
因为爱吃老干妈辣酱~我就自己研发了一个能能妈辣酱!+ x. G5 y+ \  {3 u8 P
不多说,上做法~( r: F9 l: [- G% Z# s7 |
首先准备材料:牛肉250g,花生,辣椒面,白芝麻,盐
2 y" [- I1 ~3 v1 z. b/ ]: w牛肉切成小丁
/ h( r4 O- e$ a8 I; a, T/ w. k6 T9 E5 n( K- E3 T) [
下锅炒熟
2 K; ]: n7 i0 ~: M6 E: |* P9 L) J! y
炒的时候会出汤,一定要把汤都熬没了才能出锅啊~
- m6 h1 E% b8 c, K' V1 y  `  X5 [/ r% P, K
盛出待用!8 v7 |; P: \8 J
下一步炸花生米!  g8 A! v5 k# J$ g
6 z% o- I$ w3 B4 h3 F
这个不多说了,炸完晾凉了,碾成碎末!) t) U/ L/ P9 B9 u0 J# J
然后辣椒面,白芝麻加盐放在一个容器中,和匀~9 _# F) d* I: }
上过烧油,等油到7、8分热的时候,这时候应该会冒烟了关火- R0 m* }+ z0 i( u/ r( u: m
待油温到4、5成热的时候,就是手放上面感觉到热,但是没有烟了,一勺一勺的把油浇到辣椒面上,边浇边搅拌~注意油不要放太多
' v) U6 e5 D& p3 g5 N, B0 L9 p最后再把花生碎和炒好的牛肉丁放进辣椒油中!一碗香喷喷的能能妈辣酱就完成啦!8 G+ q  M4 R6 Z. Y7 X3 I
! U2 k; G0 R; O! R* i1 M1 s' t7 U4 L
漂亮吧~6 v0 D# L, h( M$ J6 m
5 g/ @, ]9 t% V& S5 G& ^
闻到香味了吗?
' O+ s" H8 L2 u; t, S
9 j/ C+ W: T$ ?- @0 |) m3 ?& H  @尝到牛肉的味道了吗?' a; a; I; @4 ^& T
嘻嘻... 馋猫们,快动手自己做一个吧!不难的!7 `5 ?- n' J  i" N: {* \4 l: d
记得晾凉后装个玻璃罐子放冰箱里!& t! K( t" t5 N& \0 G: L. h9 Y! `
感谢小编~上首页啦~截图留念!!!!: \0 O+ d3 G( ^4 ]7 a
+ }+ |' J) @' e

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花生米用电饼铛炒会更好
是吗?没试过呢~具体怎么做?小远说说啊~
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绿光greenlight  过奖 过奖 我很少做饭 那个油温都是姥爷帮忙控制的  发表于 2012-7-6 09:54

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哈哈~% B" ]1 X. {1 N) d5 ?

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看着就好吃,流口水
嘿嘿~
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能能妈辣酱vs老干妈辣酱!
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