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大飞飞妈 发表于 2012-6-26 23:44 8 u, Q0 X0 F9 O' d, c, I
还是觉得蕉叶的好吃,味道比较地道!!竟然黄了,真不可思议 ' t2 `5 g2 U- b4 F7 v5 h1 U' y0 Y
啊,南市这边的蕉叶没黄啊!但是蕉叶不地道是真的!
" r5 Z' [7 m. I! g
5 I( ?; W- d& K6 n) i0 U楼主描述的口味,感觉冬阴功挺地道的,但看到后面的牛肉,就不好说了,有很多泰餐到咱这里落地,都加了牛肉,要照顾多种口味(少数民族嘛),但其实泰国人是不吃牛肉的,因为大多数信佛。我在泰国上过一年班,就吃过一次牛肉,跟火柴棍一样。( ?$ Y2 D3 q3 ?# M# W; P9 i$ u( a
" S% `! i; p/ K' D冬阴功是音译:dong yam gong,dong的意思是汤,yam是一种叶子,酸酸的味道就来源于此,gong就是虾。还有dong yam gai,gai是鸡肉的意思,个人感觉其实鸡肉的比虾的更好吃呢,泰国人烹饪鸡肉挺拿手的。: ~: t6 g x U9 ]0 ]& b4 }/ }
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