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宝宝生日
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发表于 2012-6-21 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一到夏天,我们家吃毛豆的几率要比吃烧烤的几率还大,就算是去烧烤,煮毛豆和煮花生也是必点的!不知道大家是不是都这样?反正我们家爷是一吃上来就停不住,没完没了的哇.5 p, c1 l7 h+ G( t, M0 D
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偶然听朋友出去旅游的时候吃到过带茶叶味道的毛豆,说特别清香,跟咱们平时吃的不一样,动了心,一定要做一回!

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+ ~% G) S8 |7 \% i0 Z6 y姑且不提味道是不是一样,但是全家吃了都说好。4 ^! C4 ?/ S9 N& t2 b

( e& _& B2 A& o. D( A& Z- y: i现在晒出来,跟大家分享,非常简单,非常省事。4 O# G9 C4 d0 t+ L* f& P; z

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笑哈哈@tj 发表于 2012-6-26 13:45
8 G' m/ Z$ z. T2 f/ y! z绿茶是喝得饮料 还是 茶叶啊 ?什么是八角?
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不好意思,前一阵有事,没来得及回复。绿茶是平时茶叶沏的,八角是大料
可馨妈

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宝宝生日
2009-09-02 
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泡菜脑袋 发表于 2012-6-21 15:14
! b' F9 b; P' P. i% T+ b$ v, O7 ^6 {1、 准备调料

' K& ^' i9 n' ?7 g! z7 l绿茶是喝得饮料 还是 茶叶啊 ?什么是八角?
- p& F. |& _' _

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我是小媛媛 发表于 2012-6-21 15:58 1 j4 E- V5 D/ Z0 ^4 P* Z
看着就香,我和老公都爱吃毛豆,不知道亲吃过炒毛豆么

% t7 o0 `( |$ @; f我家爷就是 炒毛豆没吃过 可以告诉我怎么做吗?谢谢拉

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怜妹妹 发表于 2012-6-21 15:55 ; u  S; Q" l' |6 B5 [
毛豆一带茶香,呵呵,也挺雅的了
& G9 `) }" q3 ?- W5 i' U% A
呵呵,感觉不一样啦

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巧笑倩兮泪 发表于 2012-6-21 15:41 # ?( `1 E& \& U, c* h, I
茶香的?5 F; y8 X" Z, ?& `

7 _9 |4 m7 e, w/ j+ ^+ D2 x我没吃过,好吃么?

; B) ^. _& ]0 q- ]" }虽然味道没有那么浓烈 但是很清新

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看着就香,我和老公都爱吃毛豆,不知道亲吃过炒毛豆么

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TIPS:6 @; E& |! B8 U$ t$ \0 D3 k1 |8 }

. P* X2 S! C3 K5 P$ K$ {不同的食物适合搭配不同的茶叶,比如香干适合用普洱卤,如果用绿茶味道会不好7 U* B& p! m: @" c4 {
毛豆就肯定不适合用普洱来做,而是适合清淡的绿茶和清香的铁观音之类的乌龙
: g2 p% L  I9 K2 H, ]- z水不要太多,水多调味料的味道就淡,或者口味重一点的童鞋干脆增加盐的分量& w% i. Z$ K3 m& S, d; W
再说茶叶入菜,通常茶味是很淡很淡的,而是利用不同的茶与菜发生不同的关系来达到不同的效果
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2011-03-19 
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毛豆一带茶香,呵呵,也挺雅的了
巧笑倩兮泪

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茶香的?# L* `3 _/ W/ c( \4 B; H( M

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烧烤必备+夏日必备!咱来个独特一点的----清爽飘香【茶香毛豆】 ...
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