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多多妈

硕 士

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宝宝生日
2011-10-28 
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发表于 2012-6-19 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小飞舞 于 2012-6-21 13:41 编辑 $ |! [/ Y* o* O+ O
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首页留念。
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+ x+ t; B1 H6 ]; r . e! E0 x3 N+ ]) {
5 }, a: @* i7 n7 W& y( K; n( X
乡吧佬的鸡蛋大部亲都吃过了吧。, I, A, r: C( o4 ?) R+ ?0 m) g+ O- ?
我就倍儿耐吃。
8 F; {( P8 z0 D7 w/ F  R自己钻研啊。作了许多次了。受到鸟亲戚及同事的各种好评。
1 C) S. s  w0 U公布一下制作过程。
. X8 |1 Q+ J. ~; B& ~# a) a; D& n/ [! E' J% H/ h; I" Z% N
" w5 U7 Z- F: d9 J
1、鸡蛋洗净,煮熟。
: c( G/ M4 _$ g+ _. n$ s5 Y- o: x- o3 }
2、煮熟后剥皮备用。# n. k0 a6 ?9 i) Q5 Y
( {7 O% y! k7 _; E8 p# Q9 S
3、准备材料。黄豆酱油,糖,香叶,大料。
8 f& o$ r. Y* O) ]" ^" w6 Y% z0 }# S- G7 I/ R% h$ v5 _; Q. }
4、注意哦,酱油一定要用黄豆的啊。! u* h3 a! e5 X

, i! W8 }& v+ F* D5、20个蛋用二片香叶一辨大料就可以了。
" K+ D6 M2 z0 t" r2 A# w$ M
/ `1 B: y) J8 \" ^4 C5 H; }6、先把香叶和大料放锅底。7 a% y# H0 X( C" j7 K( e, ~, _& @! `" Q
倒酱油没过鸡蛋,不要加水。' z1 F3 [( ~/ m0 W: K% j! {! W
一斤酱油足够卤20个鸡蛋了。
! l* f) q4 Z' S, y# i一斤酱油配四两白糖。(500G的少半袋
7 z0 |: s3 s0 m# L
$ |8 c  Q6 Q2 k& J7、放火上加热
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8、开锅后煮5分钟。
; F' k) n' ?. E% d8 X( C3 a  h9 f
注意事项:0 r3 l( V1 l, s
1、容器要洗净,保证没水没油。
/ V% i7 p6 b% V9 C6 S6 X2、酱油一定要黄豆酱油。
' r+ y) `1 g5 C, l3、全程不要加盐。也不要加水,冬天可以加点(没过鸡蛋就可以)。
. D3 t8 c8 r  x9 ^# t因为夏天气温高,加了水酱油汤容易长毛。# N0 J5 q5 F, c' _( W& E

. I3 c& B3 ~' u- n煮完基本上就有味道了,就可以吃。在汤里泡一天更好。6 K; v; D3 c6 F$ @  z' Q
时间长了也不会特别咸。偏甜。
" i' Z- h# c) I2 z+ c
4 R5 \( r( N4 t( P3 v2 }. [
0 }& J1 G0 @, {% z5 W. H8 U
已有 2 人评分妈豆 收起 理由
喜羊羊@tj + 20 首页推荐,赶快截图留念吧!
怜妹妹 + 40 经典早点啊

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宝宝生日
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高手们,你们都用的哪款ACA烤箱啊

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要试一下

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不错,学习了

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可喜欢吃这个卤蛋了,回家试试去,这个不步骤不多

硕 士

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这也太简单了 回头我也做去

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宝宝生日
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真不错

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回头试试看
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涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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不错,我也爱吃,以后做点当早点吃
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乡吧佬卤蛋还用买?自己动手吃得香!
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