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排骨的做法非常的多,今天带给大家的是一款非常家常的香橙排骨,这样让水果和肉类完美的搭配,使营养更加的丰富,吃到嘴里非常的清爽,这道香橙排骨的做法非常的简单,一起来试一下吧!9 I* d6 J+ A5 X9 k P. ~
原料: ~$ W- T% _2 U8 I0 D( i
肉排一斤、柳橙或脐橙三个、盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打、生粉、面粉、生抽、吉士粉、料酒、糖
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4 |+ |! K6 j; i) A* ]! s香橙排骨
# L) c/ k( n- q2 d制作:3 M1 K+ v1 e: n( n- W, q! s) o" Q
$ M7 O) U2 k K
1,将排骨切好,不要太大块,加入嫩肉粉,一点就好( S; Z- l6 y; @( S) @3 R- V
7 t! y" p. x; z. ?2,两个鲜橙榨汁,一般一个半就好了,倒入排骨中
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3,加入少许花椒粉,姜粉,酱油(不要太多),淀粉(可以根据自己喜欢加入其他调料); l5 A0 _+ Q3 e$ U
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4,放至半个小时,让味入一下8 ?# [8 L. j% e9 D# L8 j2 W! ~
3 b; g( o- z/ N8 a/ X. Y5,倒入锅中,炖呀炖,等汁收好就可以出锅
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5 c3 a# R( ]: P+ m2 ^【特别提醒】, }6 X$ F+ n( k1 P
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这道香橙排骨让香橙和排骨完美的结合,所以在烹调的过程中一定要注意,不可以放太多的调味品,在腌制肉的过程中一定要注意,腌制出来的水果汤就不要再放进锅里了,否则会影响口感的。6 n+ B; I* L1 c5 v1 c
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