- 妈豆
- 3857
- 昵称
-
- 经验值
- 3667
- 在线时间
- 121小时
- 注册时间
- 2012-3-12
- 积分
- 3788
- 精华
- 0
- UID
- 7586311
     
- 宝宝生日
- 2011-12-22
- 帖子
- 438
|
排骨的做法非常的多,今天带给大家的是一款非常家常的香橙排骨,这样让水果和肉类完美的搭配,使营养更加的丰富,吃到嘴里非常的清爽,这道香橙排骨的做法非常的简单,一起来试一下吧!7 `+ A$ d' C# O
原料:
0 V2 u7 y/ D+ `2 }肉排一斤、柳橙或脐橙三个、盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打、生粉、面粉、生抽、吉士粉、料酒、糖
2 e' X+ j7 @. ^: ~( w2 D1 N. P8 M% p! C W% N) _- c3 z
香橙排骨 : {# z; l* \0 m7 ?
制作:
w' E, [* N6 u2 q, w( }4 P5 H# U0 Z* j' v
1,将排骨切好,不要太大块,加入嫩肉粉,一点就好/ E( a3 H' c$ J2 v! W
! m- z$ g4 v0 C# b
2,两个鲜橙榨汁,一般一个半就好了,倒入排骨中; j8 n$ h, w: d: ]" J
, X# g7 [6 M2 H7 N
3,加入少许花椒粉,姜粉,酱油(不要太多),淀粉(可以根据自己喜欢加入其他调料)0 O& g, R2 I- Q+ ` W
, q: Z" ?9 d! D
4,放至半个小时,让味入一下
d. t) x0 M2 W1 v" V( B9 @7 i5 [$ k8 C, W- u2 f. @
5,倒入锅中,炖呀炖,等汁收好就可以出锅5 o# v. ]: @! c3 G. C! \) ~
- G+ e! D0 |% N9 Y1 ~# _' L【特别提醒】
' l4 J. w( M1 V/ z6 Y8 J' e! S+ g+ a* F& }
这道香橙排骨让香橙和排骨完美的结合,所以在烹调的过程中一定要注意,不可以放太多的调味品,在腌制肉的过程中一定要注意,腌制出来的水果汤就不要再放进锅里了,否则会影响口感的。. t6 a3 e+ n% y6 Q
|
|