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我是一个绝对的肉肉狂,可是对于外面食物的整洁度又持有怀疑态度,所以就发奋自强的自己做喽~0 @5 j/ v) I% k: o7 i7 |: i8 ]8 ]5 ?, e' Q
下面是我自己总结的做法,比较亲民,同事说都能看懂的,哈哈~
3 n0 k V% ?( c& |" D做法来喽:水煮牛肉 b0 y% \6 G% f7 q6 g7 P) c8 s, ]% |
备料:时令蔬菜(推荐油菜、圆白菜)、牛肉(偷懒,买的肥牛片)、葱丝、番茄酱、酱油、盐、花椒粉、麻椒、干辣椒块1 C# y% { k O( F! _- m* J8 Q% T
做法:1、油锅放蔬菜炒熟,放盐,放入盆中。
/ l; L( O* P) B7 f# ?7 b8 z5 V 2、葱花炝锅,放入番茄酱翻炒,加水(根据自己需要看量),放入盐、酱油(海鲜酱油味道好一些),水开后放入肥牛,肉熟水开后出锅,连汤倒入放置炒好的蔬菜容器里。; f K3 M( i8 f( A9 e. D0 u
3、汤上面放入花椒粉、麻椒、辣椒快(放在一小堆)。% W0 B3 {; U | R
4、起锅烧热油,浇在调料上即成,拌匀。
6 X$ @. P5 [: H注意:放置一会儿吃比较好,那样肉能入味,如果自己买肉切可以先腌制,加入盐和一点酱油,然后拌匀,等待月30分钟,裹淀粉 f( S$ f- \& o$ ~4 d+ z
每次做完光顾吃了,没记得拍照,有时间补下
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