- 妈豆
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我是一个绝对的肉肉狂,可是对于外面食物的整洁度又持有怀疑态度,所以就发奋自强的自己做喽~
T9 X! y" ?; I; F下面是我自己总结的做法,比较亲民,同事说都能看懂的,哈哈~
" A/ y7 x1 }0 H/ O0 F1 L做法来喽:水煮牛肉+ [1 x6 A6 j1 B# F( ]8 k. Q
备料:时令蔬菜(推荐油菜、圆白菜)、牛肉(偷懒,买的肥牛片)、葱丝、番茄酱、酱油、盐、花椒粉、麻椒、干辣椒块
9 Q! \+ w* R) Q* b做法:1、油锅放蔬菜炒熟,放盐,放入盆中。
' ^9 K: ^, i5 R, R* k 2、葱花炝锅,放入番茄酱翻炒,加水(根据自己需要看量),放入盐、酱油(海鲜酱油味道好一些),水开后放入肥牛,肉熟水开后出锅,连汤倒入放置炒好的蔬菜容器里。& z5 e7 n8 a( G3 B- H, x- ?
3、汤上面放入花椒粉、麻椒、辣椒快(放在一小堆)。/ c8 B8 s( d5 r9 Q5 G6 k
4、起锅烧热油,浇在调料上即成,拌匀。) ]. ?. l3 m/ W0 A: ]0 h' x
注意:放置一会儿吃比较好,那样肉能入味,如果自己买肉切可以先腌制,加入盐和一点酱油,然后拌匀,等待月30分钟,裹淀粉4 y: l/ _2 ?/ m9 P8 c* k! s# k/ c( e
每次做完光顾吃了,没记得拍照,有时间补下
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