- 妈豆
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我是一个绝对的肉肉狂,可是对于外面食物的整洁度又持有怀疑态度,所以就发奋自强的自己做喽~
$ W. a& W8 y; T/ y) _/ d下面是我自己总结的做法,比较亲民,同事说都能看懂的,哈哈~
. \$ G- t8 I% k9 t% R8 N) ~, c& G做法来喽:水煮牛肉
5 o8 z3 @( t# q+ `+ L备料:时令蔬菜(推荐油菜、圆白菜)、牛肉(偷懒,买的肥牛片)、葱丝、番茄酱、酱油、盐、花椒粉、麻椒、干辣椒块
+ G5 F- ^ J9 G1 a7 R4 J) g d% S做法:1、油锅放蔬菜炒熟,放盐,放入盆中。
9 q3 E3 a& C' ] 2、葱花炝锅,放入番茄酱翻炒,加水(根据自己需要看量),放入盐、酱油(海鲜酱油味道好一些),水开后放入肥牛,肉熟水开后出锅,连汤倒入放置炒好的蔬菜容器里。7 [8 w) n; N& G
3、汤上面放入花椒粉、麻椒、辣椒快(放在一小堆)。
/ R6 U+ F) P' Q9 | 4、起锅烧热油,浇在调料上即成,拌匀。8 M7 i( U4 u5 x; r- a2 L r
注意:放置一会儿吃比较好,那样肉能入味,如果自己买肉切可以先腌制,加入盐和一点酱油,然后拌匀,等待月30分钟,裹淀粉9 ~6 Y+ }4 C" v7 l+ M4 k% G
每次做完光顾吃了,没记得拍照,有时间补下
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