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我是一个绝对的肉肉狂,可是对于外面食物的整洁度又持有怀疑态度,所以就发奋自强的自己做喽~; d8 u- Q5 _/ n( `+ F' s
下面是我自己总结的做法,比较亲民,同事说都能看懂的,哈哈~
6 i0 W4 D5 O3 o* k# K做法来喽:水煮牛肉8 G% O* P( j5 }* J6 y- J0 ]% C
备料:时令蔬菜(推荐油菜、圆白菜)、牛肉(偷懒,买的肥牛片)、葱丝、番茄酱、酱油、盐、花椒粉、麻椒、干辣椒块! i5 Y! [) H& {/ i% M* C+ L0 u# b5 x
做法:1、油锅放蔬菜炒熟,放盐,放入盆中。! o& p1 A+ V5 m
2、葱花炝锅,放入番茄酱翻炒,加水(根据自己需要看量),放入盐、酱油(海鲜酱油味道好一些),水开后放入肥牛,肉熟水开后出锅,连汤倒入放置炒好的蔬菜容器里。
; T/ O( x% d* [+ D! q3 O 3、汤上面放入花椒粉、麻椒、辣椒快(放在一小堆)。
9 j: `+ s3 K" Q& f& f 4、起锅烧热油,浇在调料上即成,拌匀。
9 W, G" h! ~% P6 `注意:放置一会儿吃比较好,那样肉能入味,如果自己买肉切可以先腌制,加入盐和一点酱油,然后拌匀,等待月30分钟,裹淀粉2 L* e/ f" z, d @
每次做完光顾吃了,没记得拍照,有时间补下
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