- 妈豆
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我是一个绝对的肉肉狂,可是对于外面食物的整洁度又持有怀疑态度,所以就发奋自强的自己做喽~
; F) ]: M7 E. M) m2 W/ Y2 s4 o下面是我自己总结的做法,比较亲民,同事说都能看懂的,哈哈~3 r! |( o" D. |3 Q F$ D1 ^" s
做法来喽:水煮牛肉4 N4 _' S6 G! y& R# O9 C* z
备料:时令蔬菜(推荐油菜、圆白菜)、牛肉(偷懒,买的肥牛片)、葱丝、番茄酱、酱油、盐、花椒粉、麻椒、干辣椒块
- i$ N# }( a; K, B. N$ m做法:1、油锅放蔬菜炒熟,放盐,放入盆中。
6 j$ ^. c0 z& _; A 2、葱花炝锅,放入番茄酱翻炒,加水(根据自己需要看量),放入盐、酱油(海鲜酱油味道好一些),水开后放入肥牛,肉熟水开后出锅,连汤倒入放置炒好的蔬菜容器里。0 e- L7 }9 x; k/ O* B! \
3、汤上面放入花椒粉、麻椒、辣椒快(放在一小堆)。
1 o4 j0 O+ ^4 i1 \6 I 4、起锅烧热油,浇在调料上即成,拌匀。
& W! R" o. _* o$ S9 F注意:放置一会儿吃比较好,那样肉能入味,如果自己买肉切可以先腌制,加入盐和一点酱油,然后拌匀,等待月30分钟,裹淀粉2 B" k- V* S* H" \( m% C- U1 @- F
每次做完光顾吃了,没记得拍照,有时间补下
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