- 妈豆
- 499
- 昵称
-
- 经验值
- 449
- 在线时间
- 36小时
- 注册时间
- 2012-5-22
- 积分
- 485
- 精华
- 0
- UID
- 7822788
- 宝宝生日
-
- 帖子
- 71
|
看到姐妹们分享的天津美食，让俺不禁怀念家乡的味道！俺是东北人，吉林延边的，很喜欢天津菜，也很难忘家乡的东北菜！虽然俺厨艺不精，还是想跟姐妹们分享一下俺家乡的味道！
6 x( Z* f. D$ U. u" _7 c: j9 Z2 D& C: @) n
提到延边的美食，辣白菜泡菜可为享有盛名，在《舌尖上的中国》中也曾介绍过做法的，其实辣白菜不仅仅作为泡菜食用，还有很多美味的吃法哦！
" d) @. v3 f) C, E 比如辣白菜炒五花肉，就是鲜族人很喜欢的一种吃法。炒着吃的辣白菜，最好是发酵了的，就是辣白菜放置有酸味了炒出来才好吃，配上大片的五花肉，又辣又酸，香而不腻！% I2 c7 y. u, |! p, p8 S
做法非常简单！7 \7 P9 K6 q+ n- ^( n& ~! t
材料：发酵的辣白菜切成好，五花肉切大片，葱花，蒜片。不用放任何调味料，因为辣白菜里什么都有了！
( j: `* ]5 t$ v$ ~; p4 Y做法：少许油，蒜爆锅，放入大片五花肉翻炒至变色，加上切好的辣白菜，翻炒5分钟撒上葱花即可出锅。
, a5 R. l( i9 P k( }. b又辣又酸，香而不腻！
|
|
发表于 2012-6-15 23:21
