小飞舞

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0 k7 v+ I  [/ d! H; I3 E    介个，前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券，吉野家的。就去吃了，老公吃的温泉玉子牛肉饭，我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的，挺不起眼的东西，作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次，在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。
. `0 U6 i& ]) C% L# \$ @发过程如下：
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1、各种调料，配菜及牛肉。
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2、中午买的牛肉片比较簿，作熟后是挺嫩的，但是没有什么口感，所以晚上去菜市场，特意让老板给切的比较厚的片。
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3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口，这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦，当然可以直接切片。洋葱切丁。% K! i/ c5 r1 |0 r% i& b: V* X. G

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5 G* n' v; j% n4、配调料啦。
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( i& ?% W" x+ f) ?8 z3 B老抽一勺。5 h" n! l! E& z8 T! z# V
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生抽二勺4 ~+ V( z9 D7 ]# I; @( @/ U9 C

0 g) b8 p! B9 j: `7 Y我刚开始以为家里没清酒了，后来找到了，就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒，也可以用任何白油代替。- F  x  J9 n( u: |  E
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清酒一勺。' u( j+ J/ q. _3 }  F2 o/ \
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醋，半勺。; n: E' w4 s# j% A, s7 C
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美极半勺。" s( W" P# a) t# Y) }+ e
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白糖二勺。5 w$ ?" j. V- A# p' U7 K  M4 S; B1 N# p

) K8 {# s3 f5 J* l5 M鸡精半勺。; R$ I6 B8 w* N& k3 i
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5、开炒啦。
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锅里放油。# Z$ k6 B8 f" H" Y. S
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先煸炒一下胡萝卜，这个不多说了，胡萝卜是脂溶性的，过下油会比较有营养。过完油后盛出。4 Y0 T* ~# ]2 h) Y
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炒洋葱。这个其实放半个就好，我放了一个白洋葱，一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲，可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。
3 W0 C. {2 O8 D* O炒到半透明，倒水，没过洋葱。
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倒入刚才过了油的胡萝卜。
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倒入刚才的调料后大火烧开。
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2 @, b- X; o3 X# F7 B5 M调到小火，放牛肉。+ l9 v) w' d5 g% Q1 y) U" Z

' {8 B7 b' d0 A$ B* ?! `) z; i6 e$ i3 Z9 F注意，一定要一片一片的放。, u! s" K$ K6 i

7 H$ r2 f; w1 P9 M0 z; E$ o  a好了。都放好了以后，大火一分钟。保证牛肉熟透。3 B. O8 [/ a; Y5 X2 O& p! I

8 D- L5 a8 W. b& ?9 Q$ n: L可以出锅了。$ r- M2 ?: y/ G+ B' K

! t8 S; a2 v6 ^: I6、成品出锅。3 W& E2 `0 D: E

) B0 T/ z- R4 X2 }米饭。  a: Y# Z& `: G5 B  _. j
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盛入刚才烧好的牛肉。
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老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。
# b/ O% r" [( @8 |* \; n9 X就煎个半熟的鸡蛋，来个月见吧。) R$ ^; i( H8 R- C, J3 {* q1 _. x
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再来个特写。$ f9 S& J4 B. z# d

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菜品结束。& \) A4 I2 A2 ~8 Z7 O

; Q! p- E. H6 `, R: B$ Y1 Q$ o! g牛肉23元，只用了一多半。' H' M7 p: _) a7 \' l
洋葱1.5元。
( H# w! {$ G  o; T胡萝卜0.7元。8 P2 ]2 T0 b1 _& ]9 \1 e
各种调料暂算2元吧。
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* J$ L( t0 {8 X4 q" {' q& x: z25块钱吃一家子啊。
7 a  D' i" h% O在吉野家25块钱只能吃一个套餐。" G. D- `" j% }% ^- y7 c, n1 Y
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姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。
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csg2

看上去，很不错呢

水仙--宓涩

看着就好吃

action_yiran

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亲调好的料什么时候放？最后吗？

devil_zst

不错，收藏

炎炎炎

明天做这个吃

精灵妞宝

太厉害了

丽丽74

这个一定要试试

大立妈妈

饿了

小飞舞

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* w9 m+ ]0 K5 X% Z; T; a) v谢了
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