小飞舞

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' g5 t- q6 A* e/ u' P7 c    介个，前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券，吉野家的。就去吃了，老公吃的温泉玉子牛肉饭，我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的，挺不起眼的东西，作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次，在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。. {+ T) w9 j; ]! ~) D6 {3 n( o# n
发过程如下：
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1、各种调料，配菜及牛肉。, {  l% K0 k& ?) l$ W& c
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2、中午买的牛肉片比较簿，作熟后是挺嫩的，但是没有什么口感，所以晚上去菜市场，特意让老板给切的比较厚的片。
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6 F  [1 I& @" L4 g3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口，这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦，当然可以直接切片。洋葱切丁。! X# D6 i+ q  z/ S+ g  j
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) W" @- Z2 H0 C2 C& U- X* O4、配调料啦。
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0 w, r  y! H( K, l2 U8 r* V3 \, g9 A
$ w0 K" u. Q( ^- H5 L老抽一勺。6 ~/ ?( u( F% V( W" w$ C

( G# }7 Q7 K+ S+ d生抽二勺
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我刚开始以为家里没清酒了，后来找到了，就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒，也可以用任何白油代替。- @$ k/ o- K" U3 ^% ]; Q6 B5 G& u
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清酒一勺。
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醋，半勺。% U7 \% r. \/ `3 o" d

9 w" Q  S; u3 ~5 R- x7 Z! l美极半勺。1 B" F/ d9 w8 I: b$ F

) r. M: F7 t  E+ n白糖二勺。/ C0 ~5 \- |5 I- P5 E' X- O; [2 Q

; ?2 z( f) C2 ^. f6 y/ t鸡精半勺。
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/ J1 a7 ]" m3 p2 G2 V5 u5 R5、开炒啦。9 M6 p2 p/ J" ]+ ?7 h6 g: ]

8 [0 ]/ @% p) ?* I* T1 |锅里放油。
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/ x4 b0 e1 @0 _  K" s: M先煸炒一下胡萝卜，这个不多说了，胡萝卜是脂溶性的，过下油会比较有营养。过完油后盛出。. H6 E8 S0 N! W# [# `8 z5 M8 ?1 O4 w
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炒洋葱。这个其实放半个就好，我放了一个白洋葱，一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲，可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。
4 j, V5 ]5 R3 r# ?. M炒到半透明，倒水，没过洋葱。9 g- J; z/ A1 A7 s! r' O: M4 S

+ S" a5 |% n9 [% M9 d; _倒入刚才过了油的胡萝卜。4 o5 ?& b) q$ ~, V# q3 o
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倒入刚才的调料后大火烧开。5 @# L# A+ @/ E, R9 P  s# o

; i9 X/ m! V6 v3 F4 J调到小火，放牛肉。
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$ R; w( R* Q6 ^& a% [2 t注意，一定要一片一片的放。; j* Z! p  j* ]
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好了。都放好了以后，大火一分钟。保证牛肉熟透。
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可以出锅了。5 Q5 ^" W1 H8 b3 N0 _7 z

/ a, h2 q! p! b3 _5 x5 g+ W# A6、成品出锅。# G7 U# f& x8 }& o0 V. ?% w+ v8 I

& t9 J. w) k5 V米饭。' h: q  n: N3 e$ D1 I1 A
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盛入刚才烧好的牛肉。
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老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。
: |$ B$ h/ g( s( x# F& t4 d) u( E1 U就煎个半熟的鸡蛋，来个月见吧。
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7 O5 K1 ]! U( I1 t再来个特写。
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菜品结束。
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% }- m' Z" W- V" @- d+ e牛肉23元，只用了一多半。
9 u8 r/ D2 x2 D! E洋葱1.5元。
9 p3 I" K! Q: m胡萝卜0.7元。
6 ]; F& U: n& g/ ]3 \7 g2 C3 k/ C各种调料暂算2元吧。
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! D; g: B% O8 A7 Y. ]25块钱吃一家子啊。4 k1 q3 a! H7 V5 ?& D1 h3 Z6 x7 |5 X
在吉野家25块钱只能吃一个套餐。. L  f" K) Q' v0 D9 |9 O, M

% E# A; Q+ `+ i4 Z1 l姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。
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csg2

看上去，很不错呢

水仙--宓涩

看着就好吃

action_yiran

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* Z( W9 {) A6 a! u2 }6 Q亲调好的料什么时候放？最后吗？

devil_zst

不错，收藏

炎炎炎

明天做这个吃

精灵妞宝

太厉害了

丽丽74

这个一定要试试

大立妈妈

饿了

小飞舞

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谢了9 |0 ]' B. D0 W' b. N