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多多妈

硕 士

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宝宝生日
2011-10-28 
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发表于 2012-6-13 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 小飞舞 于 2012-6-13 18:33 编辑
1 f* [% v% w7 S0 I' `, g* F
5 u0 x* z# h0 B; V& I, y( u    介个,前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券,吉野家的。就去吃了,老公吃的温泉玉子牛肉饭,我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的,挺不起眼的东西,作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次,在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。
  y, r, b' c' P发过程如下:% N' A/ w2 V, |; B: ~% G& [' e" p# R

& `6 D3 R( W9 a9 {; V$ \5 }! a5 d7 F( o: M9 V/ Y  c) ]0 M+ h  w0 |
1、各种调料,配菜及牛肉。
$ B: Y5 K) c0 o2 t' Y/ C9 U: l+ [; C" R9 ~
( |. {* `# {+ x* g* b
+ _& E0 |% p) V2 ]1 ~& V8 R# ^
2、中午买的牛肉片比较簿,作熟后是挺嫩的,但是没有什么口感,所以晚上去菜市场,特意让老板给切的比较厚的片。% W1 l; J9 f0 @1 k1 Z
: W$ T: m, J  y5 {& p# M/ O( P! f

/ Q; _  Z* H! M: K3 ~3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口,这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦,当然可以直接切片。洋葱切丁。5 s8 a, v# u2 m% g' L" l  O

9 ^8 h+ T+ g3 U) l6 u& \; \% ~7 Y8 H' a+ ]' Y* l
4、配调料啦。; e7 c. N' v; H. G& m

8 Q$ B; D$ J; H1 P1 {
1 g) L7 U3 {/ {) |7 s老抽一勺。
2 V. m* b. y* }! B
& o) g5 D1 p  k生抽二勺
! A3 O! @6 k& c- I% M0 |9 l- y: i6 g) t
我刚开始以为家里没清酒了,后来找到了,就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒,也可以用任何白油代替。
6 ^0 D5 K, u, z$ g# A/ C, d6 y  E" N) }# m5 ^
清酒一勺。" G' y! l: T8 P6 o  R. T

: V1 Y8 T9 k  x; l. ]& R醋,半勺。
. E& X1 V9 t( d) z8 Z$ T, h7 e' {2 \. p, q3 C
美极半勺。+ @' x% X8 \8 h7 O' R
% a* v& p" L7 j2 v$ k( C& \
白糖二勺。
2 h* l( K- Q& f' A  `# E
7 Z0 D# l- L1 Y鸡精半勺。: J3 o" p0 J: [5 G

; Y0 o9 Z  X$ c% e" B6 e5、开炒啦。; z, }3 |* W+ g" a' X
) Y8 G! f3 a+ {& e( n
锅里放油。' R- @& Y, n% @3 A1 O" }
/ @. B% l* H0 y- P4 ^' g
先煸炒一下胡萝卜,这个不多说了,胡萝卜是脂溶性的,过下油会比较有营养。过完油后盛出。6 e8 b: e+ O) X5 x8 _
# ]: T: l% H' t# X$ y6 d
炒洋葱。这个其实放半个就好,我放了一个白洋葱,一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲,可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。
% e1 F' H$ T$ O炒到半透明,倒水,没过洋葱。
7 K7 ]$ M2 G% C! H% l% T% B7 N& n! L0 q2 Q# s
倒入刚才过了油的胡萝卜。
7 ]! H1 S# ~' X/ H: B1 k$ m: x/ v4 f, {8 x8 G+ J) p
倒入刚才的调料后大火烧开。! ]3 u" X, Q& @
9 o" `, F4 R& \: e" A1 z
调到小火,放牛肉。
" ~( Q: _, r0 G4 q! c! A/ s  G. }: t3 Q, D6 X7 e0 i) _9 b6 @
注意,一定要一片一片的放。
0 X3 G2 A* p( k7 [: j- r" Q2 J
$ F. p8 V' r9 l$ k好了。都放好了以后,大火一分钟。保证牛肉熟透。  U% V0 }' R: S3 c2 e6 R4 ]
3 F2 @% G6 Y( i2 r! G4 |6 o
可以出锅了。; n5 x; y+ q6 u. ^* k& t* s
" [5 i4 J/ u% E# M5 W+ y
6、成品出锅。) N  x7 l1 p6 n* \( S3 b) m/ w: y
& Y; U. J, a8 z8 Q- @6 I
米饭。$ N& }- u7 u* k, h+ r
  u: \) X$ E* m/ W
盛入刚才烧好的牛肉。2 H. w$ `) o$ t, y! E4 }/ B, Q! F

* f) H7 F2 L; L) j& k4 W2 F' ?* r' e老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。
& b; Z0 C$ r6 X8 X& E# s1 h1 l0 e就煎个半熟的鸡蛋,来个月见吧。, A6 E7 F# x0 `9 D* q
7 O( R4 \2 b! U; d4 |5 m
再来个特写。
2 d, K# j* R1 M$ m" p1 o4 y% s) v2 m4 _

. x+ d) ~) ]" |, P( t' g菜品结束。( U2 M+ M; j8 {' n2 s

* A6 M9 g+ Z/ C; r, d/ p牛肉23元,只用了一多半。$ a- F; n. u9 W$ p" W
洋葱1.5元。
! O" |- {1 \# b% a2 C( f& E3 F胡萝卜0.7元。% h/ _! j7 W' _' W! ]0 b
各种调料暂算2元吧。# R0 z6 t( ?) ]/ J

5 c! D" m% k3 s1 h25块钱吃一家子啊。
2 p! b$ ]6 I) S/ p: A* H在吉野家25块钱只能吃一个套餐。8 m& c8 H. z, T( [& K" H9 G
3 p0 b6 `4 F$ c# ~1 Y
姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。! J/ ]* o! D) z

6 `0 [8 ~  j4 F& h: ~" }5 R6 c2 H' ^) F* y

3 T- N- D  e3 F0 I% a# B) G  N4 n2 D: ]$ ?& ?

2 U( e* X$ M* Z+ M# Y& N- G# S& t5 g# ^$ U. {2 [4 u

; f, Y0 V& q% e( ?( U  \
% R! P+ y+ G; t1 C  k" ~
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宝宝生日
2013-03-08 
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看上去,很不错呢

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宝宝生日
2011-08-13 
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看着就好吃

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宝宝生日
2009-09-14 
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490 
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亲调好的料什么时候放?最后吗?
凯文妈

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宝宝生日
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不错,收藏
欣欣妈

初 二

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宝宝生日
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明天做这个吃

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宝宝生日
2011-08-07 
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太厉害了

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2004-01-19 
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这个一定要试试

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宝宝生日
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宝宝生日
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谢了
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25元搞定一家人的晚饭——吉野家的招牌牛肉饭。 ...
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