小飞舞

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    介个，前几天和老公又去大悦城FB。门口发优惠券，吉野家的。就去吃了，老公吃的温泉玉子牛肉饭，我吃的山贼烧的。感觉牛肉饭挺好吃的，挺不起眼的东西，作完还真不错。回来晚上找了找教程。中午作了一次，在月嫂家。他们一家人反映不错。晚上回来给老公也作一次。把中午的经验改进一下。
- u! @/ Z7 }9 @8 W1 y发过程如下：
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1、各种调料，配菜及牛肉。) V% {- n5 I3 j

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2、中午买的牛肉片比较簿，作熟后是挺嫩的，但是没有什么口感，所以晚上去菜市场，特意让老板给切的比较厚的片。1 z% Q' c; G$ o3 b

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9 c. I3 {! x, W& O' u5 J# }3、处理一下胡萝卜。可以切几个缺口，这样切成簿片后就成一朵小花了。如果感觉比较麻烦，当然可以直接切片。洋葱切丁。5 k# G4 n  b$ \' s% b. u% {" x7 @

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4、配调料啦。
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老抽一勺。; Y6 r/ p" n& R) e8 K6 r8 [* S

4 I* A$ i2 R# E, l6 o' e生抽二勺
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我刚开始以为家里没清酒了，后来找到了，就把二锅头忽略了吧。当然家里如果没有清酒，也可以用任何白油代替。
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, _5 p" W  b) E' A清酒一勺。
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醋，半勺。
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: m( D, {2 _" o. s$ g美极半勺。
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白糖二勺。
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3 ]) T/ h- `) H; `鸡精半勺。
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5、开炒啦。
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0 O8 h5 A9 G: c! o$ b, {锅里放油。
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: A; B4 {  s( j; a& x: F1 N先煸炒一下胡萝卜，这个不多说了，胡萝卜是脂溶性的，过下油会比较有营养。过完油后盛出。' S: z# Y5 q+ L6 _6 l* F

  P9 e) H; s2 z4 ^炒洋葱。这个其实放半个就好，我放了一个白洋葱，一个紫洋葱。因为我比较喜欢吃洋葱的味道。介意这个味道的亲，可以只放半个白洋葱。白的比紫的味道小。! t6 x) M' \, w; r
炒到半透明，倒水，没过洋葱。
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倒入刚才过了油的胡萝卜。: P, m1 ]+ N1 G' g/ f+ s
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倒入刚才的调料后大火烧开。3 k) |7 t3 Z4 a9 g6 I5 v, }

1 z- i, \# J+ z" P; E调到小火，放牛肉。
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8 }8 m* o5 ^7 W' R注意，一定要一片一片的放。% a' U0 \1 F+ X0 v  }

' `. V0 L$ b$ e: ?+ ?  V好了。都放好了以后，大火一分钟。保证牛肉熟透。: G* Q* p" B- \2 J. g, Q
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可以出锅了。
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6、成品出锅。4 |+ E  X; U% Y2 g, F# D

8 \4 ^( x4 D4 ]( P: g米饭。3 x/ ]% E, {' G. P% V' I5 C

0 p9 W+ E4 S7 w9 V盛入刚才烧好的牛肉。9 Z* M/ `9 T3 Y9 c

  r' ?! B2 i5 n7 Q% ~% W老公上次吃的内个叫温泉玉子牛肉饭。俺们家的温奶器放在月嫂家了。所以就没办法作40度水煮熟的温泉玉子了。' x5 L, r0 l/ B5 \2 P* z+ v
就煎个半熟的鸡蛋，来个月见吧。
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再来个特写。' q" z8 b; q! [- d
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菜品结束。
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牛肉23元，只用了一多半。
3 M5 c3 U" F: F- _: q洋葱1.5元。! Q% Q( A8 [8 n. C  J
胡萝卜0.7元。8 u# w: c) ?* \9 K* u% ]
各种调料暂算2元吧。
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25块钱吃一家子啊。
- O7 ]  N$ Z7 }1 I) a在吉野家25块钱只能吃一个套餐。- S7 J/ c. X: L

' b9 R& `, ]9 G; n7 i7 m姐妹们动起手来。给宝贝作一餐吧。
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csg2

看上去，很不错呢

水仙--宓涩

看着就好吃

action_yiran

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亲调好的料什么时候放？最后吗？

devil_zst

不错，收藏

炎炎炎

明天做这个吃

精灵妞宝

太厉害了

丽丽74

这个一定要试试

大立妈妈

饿了

小飞舞

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谢了+ m6 {4 i1 P2 f