小飞舞

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) p( ^7 _/ ~4 r" V8 c2 ^; T    昨天晚上看宜昌鬼事看到今天早上，六点多才睡觉。八点钟果断打电话给阿姨，今天请一天病假不去看孩子了。中午才起，肚子空空，第一件事打开电脑。看看妈网，看看新闻。弹窗出来个KFC的被蛋卷，好吧，今天就吃你吧。自己动手作。
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好吧，这是原料，全部都在这。
0 L! J3 |9 q- @/ V0 d& z面，黄油，葱，鸡蛋，水，火腿肠，还有偷了我儿子一包肉松。还有前天晚上兑雪碧熬的面酱。7 P1 G- Y( ~( m, Q: J4 _# ]
当然你也可以不用这么复杂。鸡蛋，水，面，就可以作了。
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先活面。这么大的量杯，三杯面。- K) V/ M4 {# [  J4 k

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# L: A2 o( T8 Z! N8 L3 D7 j鸡蛋有点小，跟鸽子蛋有一拼啊，放五个吧。) X: O- I" _7 {0 g( q  y/ I+ W
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当然没有黄油可以不放。味道没什么太大的差别，* G9 {" t) @4 `- R4 O& |" A; u
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9 t9 d+ v1 M) v+ a, S加黄油和水，把面粉搅匀。当然要注意一点，水一点一点的加。要么软了或是硬了都不好弄。
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还要注意，往一个方向搅。# H! T. ^& t$ L8 |, y8 I* ?
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搅到这种程度就OK，从筷子上能滴下来。面越稀，摊出的蛋皮越软。; @- H& i: Q. u( r+ Z0 [+ f; f
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6 Y% p% ]- ~7 }9 L& ^, |好了，放入葱花，盐和鸡精。
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2 D/ A: v; v, A- [* S" p3 a最好用个平底锅，用大铁锅也行，就是转的时候，有点沉。3 }; f  A2 r2 K2 Z
倒入面糊，端起锅来转匀。  m1 P' X# O; a/ L) X+ X. M" H0 S2 p
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( u- }3 }4 T, i; O当颜色变成深黄时，就可以翻面了。; j* t0 L9 Z5 H# m5 {, p
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背面就是介样的。
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当你看到你弄的饼饼在锅里滋滋吐着小泡的时候，心情有木有变得很HAPPY？
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好了，快乐生活一点通教你切葱丝。& R; K2 f! Q$ U3 l5 g! f' a+ B
亲，你还被切不出葱丝困扰么？那就用刀顺着葱多划几刀吧。
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然后切断。你看，又细，又整齐的葱丝诞生了。$ l: o2 ^* f( q7 Y, U: F+ B. z' q
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3 J; [1 Y' V9 w* H这是一根鸡肉肠，我切成四辨，用锅煎了一下。
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好吧，被蛋卷了。
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快乐生活一点通又提示您。5 {& H( ^& R, u* ~
面酱不好抹肿么办？
9 R" ]: x! E" Q* Q& ?7 u拿个保鲜袋，挤到一个角里，把小角剪掉一个小口，面酱就挤出来了。
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介样484比抹的酱NICE啊？- \; M% a$ o4 w2 I
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( i( b# H" |5 {; \' c  ^好了，果断偷儿子一袋肉松。
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KFC的家庭式被蛋卷，你作成了木有？. H9 k8 W# s% i

9 j4 i" b8 q5 ]: J' ]% |还有创意滴：8 t; y! h4 X! U. i! W7 `) x% f$ v  }

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介是家里的一堆酱。还有一个梨。$ x4 k, t9 L& _; u7 D# g! W3 {

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梨切片。; n1 x* m$ X; W, L
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# l% P" W9 t8 L3 n9 B, g挤点介个。。。) Q) i; a$ h( I- l3 i7 i

. Q0 P7 q! r6 H/ ~% e8 U7 N够创意么？可以根据宝宝的喜好，卷入各种东东。% l) u+ c: s# W* R2 w* w8 l
只要是孩子耐吃的。
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9 P( D3 y6 `' l8 V首页留念。: c$ F( y1 x5 I4 m! y$ W

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王多多1979

好吃，我也要试试。

精灵妞宝

好棒 你家调料好全啊

newchallengerli

我家宝贝现在比较小不到一岁，我经常给她直接弄鸡蛋饼，非常爱吃，现在还用那种博饼锅，非常方便。

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' }  n! J5 _: i7 }+ D+ X回家给宝做去
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紫奕

巧心思！

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:55 9 E, E' O0 R+ I. r6 R, M5 w- V
回复 于爽 的帖子; G. R0 y% `" k4 o8 {
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那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够 ...

9 p4 L' l( u' e" ~2 f9 {( Y4 }% D! Z不知道呢  简直崩溃 每次都弄一推碎的自己消化

三月宝贝

恩，学习了先。。

小飞舞

回复 于爽 的帖子. m3 g. b3 _4 G# Q2 t

2 Z5 V' [. u4 M8 l/ W0 n7 M( \. P那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够高的原因？- ]9 Z- C: Y+ u* m0 A' U* L

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:38 6 t6 k# B% c0 h3 x
回复 于爽 的帖子
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8 v1 J) _  x" ]$ E; d% Y你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。 ...

' j7 Q5 u, ]4 X/ M- Z! e我再饼铛里做的   不粘锅啊 我一直以为面的比例不对