小飞舞

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    昨天晚上看宜昌鬼事看到今天早上，六点多才睡觉。八点钟果断打电话给阿姨，今天请一天病假不去看孩子了。中午才起，肚子空空，第一件事打开电脑。看看妈网，看看新闻。弹窗出来个KFC的被蛋卷，好吧，今天就吃你吧。自己动手作。
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. Z- W: D2 b+ Z" \- y. y, {好吧，这是原料，全部都在这。
8 v/ h/ \( w  K4 ~" I面，黄油，葱，鸡蛋，水，火腿肠，还有偷了我儿子一包肉松。还有前天晚上兑雪碧熬的面酱。
6 z4 ~$ P- Q3 ~+ ^4 J当然你也可以不用这么复杂。鸡蛋，水，面，就可以作了。
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& c! ]% M3 {& R* ~) \3 _1 Y) U* T- W先活面。这么大的量杯，三杯面。2 ~, n- Q7 Q5 M
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. s, p3 Y" w$ X7 M; K( \) ~; \% v鸡蛋有点小，跟鸽子蛋有一拼啊，放五个吧。
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* D- Q- A2 d2 m! I2 G+ P8 o% J当然没有黄油可以不放。味道没什么太大的差别，/ h" A! O( }" R+ U6 ?- E; K

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加黄油和水，把面粉搅匀。当然要注意一点，水一点一点的加。要么软了或是硬了都不好弄。; M! B1 ~' O' V! a- M; u$ T
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还要注意，往一个方向搅。
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搅到这种程度就OK，从筷子上能滴下来。面越稀，摊出的蛋皮越软。: R: x5 A$ u* |6 B4 F  j

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好了，放入葱花，盐和鸡精。
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4 P8 X* j( _: G2 d! `最好用个平底锅，用大铁锅也行，就是转的时候，有点沉。
4 v" Q; I: P5 V, \倒入面糊，端起锅来转匀。$ p& Z6 k8 B  C( I: g% _
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8 B& i4 d8 Y8 c0 J6 J当颜色变成深黄时，就可以翻面了。
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' @2 W  B: q% t背面就是介样的。! S4 A" V4 |) x+ y6 F, K

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' l$ x! `& g9 i$ @/ G2 u当你看到你弄的饼饼在锅里滋滋吐着小泡的时候，心情有木有变得很HAPPY？
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& Z4 ^( W8 G/ b& O好了，快乐生活一点通教你切葱丝。
4 Z+ F& x' h; W亲，你还被切不出葱丝困扰么？那就用刀顺着葱多划几刀吧。
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0 b) F) L8 X4 e6 f然后切断。你看，又细，又整齐的葱丝诞生了。
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, |( D8 P+ y* p/ [! I这是一根鸡肉肠，我切成四辨，用锅煎了一下。
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, L7 a- r4 C) j好吧，被蛋卷了。, H7 F+ J" q7 O! _
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& N: U  b# W. z% `% E5 }6 p快乐生活一点通又提示您。
/ O0 z% n- f% X& n' \面酱不好抹肿么办？* V; b5 h3 _: b
拿个保鲜袋，挤到一个角里，把小角剪掉一个小口，面酱就挤出来了。
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2 W9 G& E% ~5 y1 [8 z3 h5 a: I介样484比抹的酱NICE啊？
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/ u4 f6 u; A: g* e) g好了，果断偷儿子一袋肉松。
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KFC的家庭式被蛋卷，你作成了木有？
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* X$ c& d1 z, T还有创意滴：
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: [1 y* \7 z" Z, q) f6 g" N介是家里的一堆酱。还有一个梨。# ?* @$ e7 C! @

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/ ^: w. Q7 j3 d+ w梨切片。  I5 b& K7 L+ y& e0 j- Y3 v
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挤点介个。。。. z8 d: k3 k6 z: Y9 I* [' ~/ S; j
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够创意么？可以根据宝宝的喜好，卷入各种东东。3 p$ S, c" t. ~
只要是孩子耐吃的。
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+ z% Y* |, ]5 o, u首页留念。
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王多多1979

好吃，我也要试试。

精灵妞宝

好棒 你家调料好全啊

newchallengerli

我家宝贝现在比较小不到一岁，我经常给她直接弄鸡蛋饼，非常爱吃，现在还用那种博饼锅，非常方便。

99164346

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回家给宝做去, _2 Q$ S( y, f1 g; Z& e

紫奕

巧心思！

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:55
) z* C0 I& z( B! X9 P! V4 C回复 于爽 的帖子* k1 R, X, P) x

# A3 J6 A; O: y  v那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够 ...

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不知道呢  简直崩溃 每次都弄一推碎的自己消化

三月宝贝

恩，学习了先。。

小飞舞

回复 于爽 的帖子+ h- P7 o" {% V
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那个我还真没用过，比例不对，不至于碎，比例不对是口感特别软或特别硬，是不是温度不够高的原因？: ~" q% ^# r: a

于爽

小飞舞 发表于 2012-6-11 18:38 * d: l6 C0 l' s4 p4 y0 @4 H
回复 于爽 的帖子
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' L0 x' T4 }; s. B. v# [你要等一面成形了再翻面。要是还碎那就说明你放的油少，沾锅了。 ...

; h; ~9 ~. e$ H3 q6 p9 ]) }$ s  M我再饼铛里做的   不粘锅啊 我一直以为面的比例不对