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本帖最后由 angel_yew 于 2012-6-7 14:44 编辑
' D/ t% b1 Z$ e* g
, q) R) N. r9 t7 E U, U+ ^ 我决定做完这个,夏天里就不再做蛋糕给小朋友们分享了,天气越来越热,蛋糕放冰箱吧,会变硬。不放冰箱吧,又怕第二天坏了。真是进退两难。不如就做点饼干带去学校吧,至少安心一点。今天的蜜豆麦芬,非常的细腻松软,吃上一小块,心情都会变好的。
& n7 N* h1 o, P+ H, s) f* V# ^9 |+ S, B' b- |- {
3 d8 _; a- f, b+ \$ u
+ v! g: y7 _3 H2 r 【蜜豆麦芬】(参考分量:直径约4厘米24个), f" c8 F2 g$ Z$ }' K
配料:黄油60克,细砂糖60克,鸡蛋50克,牛奶50ML,柠檬汁15ML,低筋面粉100克,盐1/8小勺,泡打粉1/2小勺,蜜豆60克。
6 ~7 j) ]* m! a烘焙:185度,约25分钟(时间与温度仅供参考,我家烤箱小用165度烤20分钟)# f/ I$ h8 x* X2 Q& ~
% l) p3 H9 n$ p$ f4 h U" F' |9 p: v; f0 Z- m9 L8 G
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